Чизкейк без выпекания "белое солнце пустыни..."

Фото к рецепту: Чизкейк без выпекания  белое солнце пустыни...
ДомашняяСредний
64972130

Ингредиенты

  • для основы:
  • 500 гр. печенья
  • 200 гр. сливочного масла
  • для творожной смеси:
  • 500 гр. творога
  • 200 мл. сливок
  • 150 гр. сахара
  • 20 гр. желатина
  • 100 мл. кипяченой воды
  • для украшения:
  • тертый шоколад
  • кремообразный творог (0,1 % жирности)
  • какао
  • сахар
  • и трафарет верблюда:)

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин заможить в 100 мл кипяченой воды на 1 час.

Печенье измельчить в блендере. Растопить сливочное масло и добавить в измельченное печенье, тщательно перемешать и уложить в разъемную форму, утрамбовав. Убрать в холодильник мининум на 1 час.

Замоченный в кипяченой воде желатин довести до кипения (но не кипятить) и остудить.

Сливки (у меня 22 % жирности) взбить с сахаром.

Творог (у меня 5 % жирности) хорошо размять (можно в блендере) и добавить в сливки.

Творог и сливки хорошенько перемешать (взбивать не нужно) и добавить в полученную творожную смесь остывший желатин. Всё тщательно перемешать.

На основу чизкейка выложить фрукты (у меня груша, банан, киви).

Затем сверху на фрукты залить творожную смесь.

Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.

После чего приступить к самой творческой части этого кулинарного действия - украшение: в центр чизкейка я аккуратно положила трафарет верблюда, засыпала его тертым шоколадом и аккуратно убрала трафарет. Затем приготовила крем: кремообразный творог 0,1 % жирности + какао + сахар (взбила в блендере). Полученный крем выложила при помощи кулинарного шприца и получилась вот такая красота:)

Приятного аппетита!:-)

Дополнительная информация

Именно такой чизкейк готовила в первый раз. Украшала торт вообще впервые. Все дегустаторы оказались в восторге) и вдохновили меня выложить этот рецепт на всеобщее обозрение. Строго не судите, если что-то сделала не так:))) потому что получился чизкейк изумительно вкусным!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
hole
27.11.2010 19:05

Как интересно и оригинально!

ле-мур

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* красиво

nira60
27.11.2010 19:31

*(Комментарий удален пользователем)*

nira60
27.11.2010 19:40

*(Комментарий удален пользователем)*

onevsk
27.11.2010 19:54

*(Комментарий удален пользователем)*

мания фурия

дорогая onevsk ,наверное у меня тоже что-то со зрением,посмотрите его там нет,зачем же так издеватся?

мания фурия

исходя из вашего рецепта и количества ингредиентов ваш чиз должен выходить за рамки вашей съемной формы,а на фото наоборот.\

ambrinna
27.11.2010 20:51

Ставлю 5 за недрогнувшую руку при нанесении узора. а если по существу. то есть 3 вопроса: 1. почему чиз низкий( чтобы не сказать . что его нет вообще-раз без выпечки-то где он-дайте в разрезе 2.верблюд сделан из крема?? поделитесь. как . а то я -лузер. даже понятия не имею. как это сделать даже при наличии трафарета(буду очень благодарна) 3.и хде тот тёртый шоколад. который пошёл для украшения???????????????%)*DONT_KNOW*

anzelikas

Или чиз высотой 1,5-2 см или я не фига не понимаю! Поместите хотя бы главное фото в пошаговые,а еще лучше покажите без формы и в разрезе! И все вопросы отпадут! :)

yulia8206

а куда же делись 150г сахара, их куда? в крем?

тётя маша

В творожной смеси нехватает ванильной эссенции что бы был вкус торта а не творога. На тарелке есть рисунок нанесённый кондитерским мешком. Очень поддерживаю Ниру60. Лучше без фото чем манипулировать!

Galina
27.11.2010 22:44

555@}--}--

chef
27.11.2010 23:47

Выложите главный снимок в пошаговые, ваш творожный торт мне кажется подозрительно низким и неестественным. Благодарю!

lianaaa
27.11.2010 23:53

Но то что нету там ни какого чиза это нам всем понятно:(только вот не понятно зачем вы это выставили????

чили
28.11.2010 00:04

похоже, что в разъемную форму вставлена белая тарелка и декорирована некой субстанцией. (Правда, весьма симпатично, но... зачем?)

murrrrrya

"Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!"=O ну удачи вам*ROFL*

mari2020
28.11.2010 00:10

и мне кажется,что это тарелка с нарисованным верблюдом. Иначе как вы объясните,как сделали верблюда с разными оттенками?

тётя маша

А обьяснения нам не будет? Ждём правды.

laralaram

Пустая тарелка по видом чизкейка... неужели всех тут за дураков держат? круто!%)

naumovec
28.11.2010 13:38

Да нет, там явно что-то есть! Просто такое фото получилось. Лучше бы выложить пошаговые.

таники

Думаю, что это очередной тест на внимательность и поздравляю всех - вы его прошли! и 555 никак не автору.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты