Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные лапушки с грибами и сыром

Вкусные куриные "лапушки" с грибами и сыром: фарш, шампиньоны, морковь, лук, яйцо, зелень. Панируем в манке или муке, жарим до золотистого цвета!

Продукты

700 г куриного фарша
3-4 средних шампиньона
50 г тв.сыра
1морковь
1 луковица
1яйцо
зелень
соль
масло для жарки
манная крупа для панировки(можно использовать муку или пан.сухари)

Пошаговый способ приготовления

Тщательно моем овощи.Мелко режем лук и грибы,обжариваем их в небольшом кол-ве масла до тех пор пока вся жидкость не испарится.Даём остыть.Морковь трём на крупную тёрку,добавляем к фаршу,так же выбиваем 1 яйцо,солим и вымешиваем.Из готового фарша создаём небольшую лепёшку,в центр выкладываем обжаренные грибы(примерно по стол.ложке)и сыр нарезанный кубиками,так же добавляем немного рубленной зелени.Аккуратно формируем котлетку и обваливаем её в манной крупе.Выкладываем на сковороду и обжариваем примерно 10 минут.Посыпаем зеленью и всё,готово!Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6375

Понравилось: 43

Автор: sanirog

Создан: 26 ноября 2010, 00:41

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Можно подавать с белым соусом-смешать сметану и майонез в равных пропорциях,добавить молотый чёрный перец и зелень,немного чеснока для пикантности. Котлетки можно делать только с сыром,без грибов,я сделала таких парочку,доче 2,5года очень понравились. Да,и у меня котлеты получились не очень уж и маленькие,у меня в семье двое мужчин!