Грибной бисквит с сырным кремом.

Фото к рецепту: Грибной бисквит с сырным кремом.
Домашняя60 мин.6Средний
111645396

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • грибы свежие (шампиньоны) 500 гр.
  • мука пшеничная 1 ст.
  • яйца 3 шт.
  • сметана 30% 100 гр.
  • сахарный песок 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • сода 0,4 ч.л.
  • соль и черный перец по-вкусу.
  • смесь итальянских трав.
  • оливковое масло.
  • для крема:
  • сыр колбасный 500 гр.
  • сливки 10% 250 гр.
  • мускатный орех 2 щепотки.
  • смесь перцев.
  • для декора:
  • зеленый лук 3-4 перышка.
  • каперсы в соли 6-8 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы вымыть...5-6 шт. измельчить в блендере, а остальные нарезать ножом.

Далее обжарить на оливковом масле те грибы, которые вы нарезали.

Жарить до румянца...помешивая, добавить немного соли и смесь любимых трав.

Все ингредиенты для теста смешать, добавить сырые измельченные в блендере, а затем жареные остывшие грибы и перемешать.

Вылить тесто в форму 20 см. в диаметре.

Запекать на среднем огне или (при 180) в разогретой заранее духовке...в течении 20-30 минут.

Пока бисквит выпекается приготовим соус...сыр натереть на крупной терке.

Переложить тертый сыр в ковш с антипригарным покрытием и залить сливками.

Добавить специи и довести до однородности...на маленьком огне...беспрерывно помешивая.

Когда соус станет однородным...сыр растопится...он готов.

Далее вынимаем бисквит...режем его на 2-3 коржа и промазываем начинкой.

Режем зеленый лук и посыпаем им сверху пирог.

Украшаем каперсами и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 1
Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 2
Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 3
Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 4
Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 5
Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
96  человек оценили
Сохранить рецепт
132 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bagira13782006

И правда классная вещь! Представляю, как это вкусно!:)

ambrinna
25.11.2010 02:19

УЛЁТ!!!!! Утаскиваю с превеликим удовольствием( буду готовить для вечерей на Рождество)*THUMBS UP*:*

strelec148

Спасибо!!! Иннуль, приготовь...вкусно очень, и без особых заморочек. ;)

adeli21
25.11.2010 02:37

красиво. я добавлю готовый фарш, получится сытнее..*THUMBS UP*

тётя маша

Представила сырно-грибной аромат и изящную форму подачи. Хорошо!

sweta1
25.11.2010 02:45

Грибной бисквит?!Такого у нас на столе ещё не было!Спасибо,Ксюша,утащила!5!:)

laralaram

Нравится такое и очень даже! Ксюш, а почему без разрыхлителя пекла?%)

irina_mai

Забираю рецепт в копилку,попробую повторить.Фото отличные-насладилась виртуальным кусманчиком вашего тортика!Вкуснятина!!!555@}--}--

cthueyz
25.11.2010 03:14

Очень аппетитно выглядит, лучок пробуждает воображение и прямо ощущается аромат.

MissJoker

А я пробовала печь что-то близкое к твоему пирогу, и у меня не вышло... Отлично приготовила, сытно и вкусно)))

кыш
25.11.2010 03:30

Вкусный пирожок получился!@}--}--

naumovec
25.11.2010 04:19

Роскошная фантазия!

chef
25.11.2010 05:33

Ксюнь, удивила грибным бисквитом. Очень оригинальная выпечка, да с сыром пахучим... Должно быть безумно ароматно @}--}--

gera-skarga

Утащу-ка и я себе эту вкуснятину O<img src=" /> А Вам 555+++

ирусик-88

Шикарный закусочный тортик получился!Очень гурманисто!*BRAVO*

izumrud
25.11.2010 09:31

ой ой ой как вкусно :) забрала Ксюшенька , пасибки тебе ;):*

alyakeyk
25.11.2010 10:09

Замечательно,что без разрыхлителя!!!-так больше на пиццу похоже и элегантней ;)Очень вкусный пирог :p Ксюша,*BRAVO*

принцесса специй

Ух,ты! суперский бисквит!Ксюш,беру рецепт.очень понравилось!55555!!!!!*BRAVO*

krion
25.11.2010 11:51

Грибочки! Это я люблю 5

Ирина 211978

Очень необычно для меня, фото очень аппетитные! 555!

l@r@4ka
25.11.2010 11:58

сыр, грибы улетное сочетание!!! 555

druzhina
25.11.2010 11:59

Невероятно!!! Заманчивый бисквит!!!*BRAVO*@}--}--

sigma002
25.11.2010 12:19

Очень вкусно!!!!!5555555555@}--}--

lianaaa
25.11.2010 13:27

А я не буду ничего представлять, ша пойду и приготовлю*YAHOO*Ксюш:*

cus-pus
25.11.2010 13:48

%) бесподобный бисквит *THUMBS UP*

strelec148

спасибо большое, дорогие! Лар, без разрыхлителя пекла, потому что решила печь...все купила, пришла домой...опа! а разрыхлителя-то нет. пришлось эксперементы ставить. очень вкусно, гарантирую...и без него. Единственное...с ним и в форме поменьше, он будет повыше и получится тортик, а не пирог. вот и вся разница. :)

Svettt
25.11.2010 15:26

А если будет повыше, в рот не влезет=O, так лично мне больше нравится.Вот*THUMBS UP**BRAVO*

светлана65

Замечательный рецепт! Очень люблю такую выпечку. Спасибо!*THUMBS UP*@}--}--

mara
25.11.2010 15:55

Аппетитный кусочек...хочу попробовать этот рецепт 5

ЯВенера

Ксюш, какой ароматный закусочный пирог!!! Просто КЛАСС!!!:)

рыжий_ангел

Ням нямка:p

murrrrrya

таких бисквитов ещё не встречала!класс!55555555555*BRAVO*

nsv03
25.11.2010 17:50

*THUMBS UP*Будем пробовать!

johnny
25.11.2010 19:18

Какая интересная идея!

lillit1
25.11.2010 19:30

грибнойм бисквит???=O=O=O такого я еще не встречала! очень оригинально и ново!:)

Inna_2107

555!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--@}--}--@}--}--%)

Лена-zepter

Классно.

strelec148

ОГО!!! Лианчик, ну ты скорый поезд!!! класс! вот он обалденный вариант...как еще можно приготовить этот пирожок! спасибо! Девочки, большое спасибо за комментарии! :* не обижайтесь, что не пишу пару дней комменты и не захожу в рецепты...обязательно ко всем загляну...сейчас нет времени.

fim
25.11.2010 21:50

Спасибо за рецепт! Обязательно буду пробовать. 555

nira60
25.11.2010 22:13

555! Зажгла Ксюша, варианты уже выдают готовые.И вариант Лианы-555!

Armushik
25.11.2010 22:57

Сразу представила вкус этого чудесного пирога!*BRAVO*

vicus
25.11.2010 23:03

это вкусно!

svetik712

Очень вкусно!

siyanie
25.11.2010 23:30

Зацепил меня рецептик! И грибной бисквит хочу, и сырный крем хочу!*YAHOO*

чили
26.11.2010 00:08

Ксюш, и я вот теперь "цепанутая" хожу :) Рецепты изучаю, а в голове грибной бисквит крутится. :) Надо пробовать, стащила ;):*

люба-пытка

Умничка, ИНТЕРЕСНО !!!*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Здорово выглядит твой бисквит, Ксюш! Крем превосходный, обязательно применю! А на бисквит просто полюбуюсь (грибочки не ем)!@}--}--

пукамун

Ксюш, очень аппетитно выглядит!555!:)

slx1977
27.11.2010 20:37

5+! Вкусняшка! Я кушала!)))):)

mellorn
30.11.2010 01:15

Обязательно попробую! 555

ольга2727

Обязательно попробую приготовить в выходные.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.68669332844618851.096
Инструменты