Грибной бисквит с сырным кремом.

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • грибы свежие (шампиньоны) 500 гр.
  • мука пшеничная 1 ст.
  • яйца 3 шт.
  • сметана 30% 100 гр.
  • сахарный песок 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • сода 0,4 ч.л.
  • соль и черный перец по-вкусу.
  • смесь итальянских трав.
  • оливковое масло.
  • для крема:
  • сыр колбасный 500 гр.
  • сливки 10% 250 гр.
  • мускатный орех 2 щепотки.
  • смесь перцев.
  • для декора:
  • зеленый лук 3-4 перышка.
  • каперсы в соли 6-8 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы вымыть...5-6 шт. измельчить в блендере, а остальные нарезать ножом.

Далее обжарить на оливковом масле те грибы, которые вы нарезали.

Жарить до румянца...помешивая, добавить немного соли и смесь любимых трав.

Все ингредиенты для теста смешать, добавить сырые измельченные в блендере, а затем жареные остывшие грибы и перемешать.

Вылить тесто в форму 20 см. в диаметре.

Запекать на среднем огне или (при 180) в разогретой заранее духовке...в течении 20-30 минут.

Пока бисквит выпекается приготовим соус...сыр натереть на крупной терке.

Переложить тертый сыр в ковш с антипригарным покрытием и залить сливками.

Добавить специи и довести до однородности...на маленьком огне...беспрерывно помешивая.

Когда соус станет однородным...сыр растопится...он готов.

Далее вынимаем бисквит...режем его на 2-3 коржа и промазываем начинкой.

Режем зеленый лук и посыпаем им сверху пирог.

Украшаем каперсами и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 1Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 2Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 3Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 4Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 5Грибной бисквит с сырным кремом.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bagira13782006
25.11.2010 02:16
Ответить
И правда классная вещь! Представляю, как это вкусно!:)
ambrinna
25.11.2010 02:19
Ответить
УЛЁТ!!!!! Утаскиваю с превеликим удовольствием( буду готовить для вечерей на Рождество)*THUMBS UP*:*
strelec148
25.11.2010 02:24
Ответить
Спасибо!!! Иннуль, приготовь...вкусно очень, и без особых заморочек. ;)
adeli21
25.11.2010 02:37
Ответить
красиво. я добавлю готовый фарш, получится сытнее..*THUMBS UP*
тётя маша
25.11.2010 02:42
Ответить
Представила сырно-грибной аромат и изящную форму подачи. Хорошо!
sweta1
25.11.2010 02:45
Ответить
Грибной бисквит?!Такого у нас на столе ещё не было!Спасибо,Ксюша,утащила!5!:)
laralaram
25.11.2010 02:47
Ответить
Нравится такое и очень даже! Ксюш, а почему без разрыхлителя пекла?%)
irina_mai
25.11.2010 02:49
Ответить
Забираю рецепт в копилку,попробую повторить.Фото отличные-насладилась виртуальным кусманчиком вашего тортика!Вкуснятина!!!555@}--}--
cthueyz
25.11.2010 03:14
Ответить
Очень аппетитно выглядит, лучок пробуждает воображение и прямо ощущается аромат.
MissJoker
25.11.2010 03:28
Ответить
А я пробовала печь что-то близкое к твоему пирогу, и у меня не вышло... Отлично приготовила, сытно и вкусно)))
кыш
25.11.2010 03:30
Ответить
Вкусный пирожок получился!@}--}--
naumovec
25.11.2010 04:19
Ответить
Роскошная фантазия!
chef
25.11.2010 05:33
Ответить
Ксюнь, удивила грибным бисквитом. Очень оригинальная выпечка, да с сыром пахучим... Должно быть безумно ароматно @}--}--
gera-skarga
25.11.2010 07:02
Ответить
Утащу-ка и я себе эту вкуснятину O<img src=" /> А Вам 555+++
ирусик-88
25.11.2010 07:18
Ответить
Шикарный закусочный тортик получился!Очень гурманисто!*BRAVO*
izumrud
25.11.2010 09:31
Ответить
ой ой ой как вкусно :) забрала Ксюшенька , пасибки тебе ;):*
alyakeyk
25.11.2010 10:09
Ответить
Замечательно,что без разрыхлителя!!!-так больше на пиццу похоже и элегантней ;)Очень вкусный пирог :p Ксюша,*BRAVO*
Ответить
Ух,ты! суперский бисквит!Ксюш,беру рецепт.очень понравилось!55555!!!!!*BRAVO*
krion
25.11.2010 11:51
Ответить
Грибочки! Это я люблю 5
Ирина 211978
25.11.2010 11:52
Ответить
Очень необычно для меня, фото очень аппетитные! 555!
l@r@4ka
25.11.2010 11:58
Ответить
сыр, грибы улетное сочетание!!! 555
druzhina
25.11.2010 11:59
Ответить
Невероятно!!! Заманчивый бисквит!!!*BRAVO*@}--}--
sigma002
25.11.2010 12:19
Ответить
Очень вкусно!!!!!5555555555@}--}--
lianaaa
25.11.2010 13:27
Ответить
А я не буду ничего представлять, ша пойду и приготовлю*YAHOO*Ксюш:*
cus-pus
25.11.2010 13:48
Ответить
%) бесподобный бисквит *THUMBS UP*
strelec148
25.11.2010 14:46
Ответить
спасибо большое, дорогие! Лар, без разрыхлителя пекла, потому что решила печь...все купила, пришла домой...опа! а разрыхлителя-то нет. пришлось эксперементы ставить. очень вкусно, гарантирую...и без него. Единственное...с ним и в форме поменьше, он будет повыше и получится тортик, а не пирог. вот и вся разница. :)
Svettt
25.11.2010 15:26
Ответить
А если будет повыше, в рот не влезет=O, так лично мне больше нравится.Вот*THUMBS UP**BRAVO*
светлана65
25.11.2010 15:50
Ответить
Замечательный рецепт! Очень люблю такую выпечку. Спасибо!*THUMBS UP*@}--}--
mara
25.11.2010 15:55
Ответить
Аппетитный кусочек...хочу попробовать этот рецепт 5
ЯВенера
25.11.2010 16:58
Ответить
Ксюш, какой ароматный закусочный пирог!!! Просто КЛАСС!!!:)
рыжий_ангел
25.11.2010 17:14
Ответить
Ням нямка:p
murrrrrya
25.11.2010 17:28
Ответить
таких бисквитов ещё не встречала!класс!55555555555*BRAVO*
nsv03
25.11.2010 17:50
Ответить
*THUMBS UP*Будем пробовать!
johnny
25.11.2010 19:18
Ответить
Какая интересная идея!
lillit1
25.11.2010 19:30
Ответить
грибнойм бисквит???=O=O=O такого я еще не встречала! очень оригинально и ново!:)
Inna_2107
25.11.2010 19:37
Ответить
555!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--@}--}--@}--}--%)
Лена-zepter
25.11.2010 20:08
Ответить
Классно.
strelec148
25.11.2010 20:15
Ответить
ОГО!!! Лианчик, ну ты скорый поезд!!! класс! вот он обалденный вариант...как еще можно приготовить этот пирожок! спасибо! Девочки, большое спасибо за комментарии! :* не обижайтесь, что не пишу пару дней комменты и не захожу в рецепты...обязательно ко всем загляну...сейчас нет времени.
fim
25.11.2010 21:50
Ответить
Спасибо за рецепт! Обязательно буду пробовать. 555
nira60
25.11.2010 22:13
Ответить
555! Зажгла Ксюша, варианты уже выдают готовые.И вариант Лианы-555!
hayemes
25.11.2010 22:57
Ответить
Сразу представила вкус этого чудесного пирога!*BRAVO*
vicus
25.11.2010 23:03
Ответить
это вкусно!
svetik712
25.11.2010 23:17
Ответить
Очень вкусно!
siyanie
25.11.2010 23:30
Ответить
Зацепил меня рецептик! И грибной бисквит хочу, и сырный крем хочу!*YAHOO*
чили
26.11.2010 00:08
Ответить
Ксюш, и я вот теперь "цепанутая" хожу :) Рецепты изучаю, а в голове грибной бисквит крутится. :) Надо пробовать, стащила ;):*
люба-пытка
26.11.2010 01:37
Ответить
Умничка, ИНТЕРЕСНО !!!*THUMBS UP*@}--}--
lenochek 0107
27.11.2010 00:30
Ответить
Здорово выглядит твой бисквит, Ксюш! Крем превосходный, обязательно применю! А на бисквит просто полюбуюсь (грибочки не ем)!@}--}--
пукамун
27.11.2010 10:53
Ответить
Ксюш, очень аппетитно выглядит!555!:)
slx1977
27.11.2010 20:37
Ответить
5+! Вкусняшка! Я кушала!)))):)
mellorn
30.11.2010 01:15
Ответить
Обязательно попробую! 555
ольга2727
16.06.2011 14:09
Ответить
Обязательно попробую приготовить в выходные.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68669332844618851.096
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели