Хорьятики котопита-деревенский куриный пирог
Автор: natapit24 ноября 2010, 03:01
Ингредиенты
- 500 гр. слоёного теста/или 6-8 листов теста фило/
- начинка:
- 600 гр. отварного куриного мяса/нарезать кусочками/
- 3/4 ст. риса/бланшировать/
- 1 пучок зелёного лука/нарезать мелко/
- немного укропа
- 150 гр. сыра фета/размять вилкой/
- 1 ст.л. сладкой паприки.соль с учётом солёности сыра
- 50 гр. тёртого сыра пармезан
- 250 мл.сливок/можно заменить на бульон/
- 150 мл.куриного бульона
- 2 яйца
- форма 22х30 или круглая 26-28 см.в диаметре дно застелить пекарской бумагой
Пошаговый рецепт приготовления
приготовить начинку.смешав все ингредиенты.кроме сливок.бульона.яиц и пармезана.
раскатать тесто так.чтобы оно свисало на 3-4 см. с краёв формы./если вы используете тесто фило.то сложите листы крест на крест.смазывая тесто через каждые 2 листа оливковым маслом/
выстелить на тесто начинку. свисающие края скрутить трубочкой поместив внутрь пармезан.
открытую часть пирога по всей поверхности залить сливками смешанными с бульоном.а затем взбитыми яйцами.
выпекать в прогретой до 180"духовке 45 мин.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
24.11.2010 10:05
24.11.2010 10:06
Наталька отреж кусочек!!!
" />
24.11.2010 11:59
ochen krasivo i efektno smotrisya,i navernoe bezumno vkusno
,spasibo Natulichka
24.11.2010 13:15
Очень аппетитный пирог! 555!
24.11.2010 13:54
Вкуснотища какая! Шикарный пирог и фото! 
24.11.2010 13:55
давно хотела узнать рецепт такого пирога 5555
24.11.2010 23:52
Замечательный и сытный пирог!
27.11.2010 02:28
30.11.2010 02:17
Написать комментарий
Войти на сайт
