Вход | Регистрация
Картофельные котлетки с кориандром
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Картофель отварить в мундире, слить, обдать холодной водой и очистить.
2. Очищенный картофель растолочь толкушкой.
3. На сухой сковороде обжарить семена кориандра и перец (2-3 мин)
4. Специи растолочь в ступке.
5. Переложить в другую посуду оставив 1 ч л в ступке. Крекер разломать, истолочь в ступке, перемешать с оставшимися в ней специями.
6. Панировка готова.
7. К картофельной массе добавить специи, соль, 2-3 ст л растительного масла.
8. Листочки кинзы (петрушки) порубить ножом.
9. Добавить к картофельной массе и хорошо перемешать.
10. Руками, смазанными растительным маслом сформовать небольшие котлетки.
11. Запаниковать их в крекерах.
12. Обжарить в разогретом растительном масле.
13. Готовые котлетки выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
14. Приятного аппетита! Угощайтесь!
15. Разрез в лучших традициях)))
Дополнительная информация
Такие котлетки лучше приготовить на ужин. Но если заранее сделать картофельную массу и панировку, до можно быстро соорудить вкусный завтрак. Мы ужинали котлетками со сметаной. Не исключено, что мужчины потребуют к ним мясо.))) Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
johnny
Ответить22.11.2010 01:44
Очень классные котлетки!
ЯВенера
Ответить22.11.2010 01:46
Маш, у тебя в названии кардамон, а в инграх кориандр, исправляй быстрей))) с кориандром должно быть интересно))) 555!!!
pinkflamingo1962
Ответить22.11.2010 01:53
С такими приправами мои мужики точно не будут есть.А вообще очень интересный рецепт! 555
MissJoker
Ответить22.11.2010 01:54
люблю кориандр))) Машенька, измените название
naumovec
Ответить22.11.2010 02:06
Как я это дело люблю!
гульшан
Ответить22.11.2010 02:10
glaros
Ответить22.11.2010 02:14
Кориандр обожаю, а вот с кинзой не дружу.
Идея отличная!!!
Идея отличная!!!alyakeyk
Ответить22.11.2010 02:26
Я со "всеми" дружуЧудесные котлетки...на фото,как мясные!!!
Чудесные котлетки...на фото,как мясные!!!sweta1
Ответить22.11.2010 03:12
и с горой сметанки....,5!Вкусно!
lianaaa
Ответить22.11.2010 03:36
Мы очень такое любим. Панировка отличная, попробую обязательно
mama tasi
Ответить22.11.2010 03:49
Машенька, в моей семье все любят картофельные котлеты, с удовольствием попробую и в панировке из крекеров! 5
ирусик-88
Ответить22.11.2010 04:00
Мои любимые специи,очень ароматные котлетки картофельные получились!5555+++++
кыш
Ответить22.11.2010 04:36
Очень понравилась идея с кориандром. Обязательно попробую так сделать котлеты.
chef
Ответить22.11.2010 05:24
Машенька, очень понравилось наличие кинзы и кардамона. Необычайные котлеты. Благодарю
варёна
Ответить22.11.2010 08:53
Машенька, великолепные котлетки получились... кориандр это моя страсть... я с мясом его обожаю и с овощами... да я его просто обожаю
! В качестве панировки к картофельным котлеткам не делала... исправлюсь! 5+5+5+
! В качестве панировки к картофельным котлеткам не делала... исправлюсь! 5+5+5+манюша
Ответить22.11.2010 10:15
Веерочка, Наташа, спасибо Название исправила. Вбивала рецепт и думала, где купить кориандр, бадьян... Наташа (mama tasi ), в этом наши семьи похожи. Натуська, Лена, Варенька, Лиана, я рада, что понравилось.
Оля, Таня, Света, Тоня, лариса, спасибо!
Наташа (mama tasi ), в этом наши семьи похожи. Натуська, Лена, Варенька, Лиана, я рада, что понравилось. Оля, Таня, Света, Тоня, лариса, спасибо!lil-8888
Ответить22.11.2010 12:18
Интересный вариант котлеток!555
фери
Ответить22.11.2010 15:39
Да,вкусные котлетки,а что касается кориандра и кинзы,это для glaros,то это одно и тоже.
sigma002
Ответить22.11.2010 18:56
рецепт для моего мужа!555555555
555555555манюша
Ответить22.11.2010 22:33
фери, Вы правы и неправы одновременно. Это разные части одного растения. Кинзы - зелень, листья, а кориандр - семена. Это не совсем одно и тоже.Кристиночка, готовь мужу, раз рецепт для него. Кстати, они тёзки с моим сыном, вкусы по части картофельных котлет у них, похоже, сходятся. Лиля, спасибо!
Кристиночка, готовь мужу, раз рецепт для него. Кстати, они тёзки с моим сыном, вкусы по части картофельных котлет у них, похоже, сходятся. Лиля, спасибо!манюша
Ответить22.11.2010 22:35
Прочитала свои комменты. Ух, сколько ошибок насажала!!! Девочки, простите... ВеНерочка, Лариса, конечно!
mellorn
Ответить23.11.2010 00:53
А у меня и муж, и я, и сын - все любим картофельные котлеты!!! 555
манюша
Ответить23.11.2010 11:13
Привет, Маришка! Поймала, кидай ещё! Иаша, если будешь готовить, то учти количество специй для сына.
Иаша, если будешь готовить, то учти количество специй для сына.ориола
Ответить23.11.2010 16:42
Очень замечательное сочетание!
svetkins999
Ответить24.11.2010 00:03
Вкусненько!Картошка в любых видах-мой продукт.555555
манюша
Ответить24.11.2010 00:50
ориола, рада, что понравилось Светик, и моего сына тоже!
Светик, и моего сына тоже!ambrinna
Ответить24.11.2010 12:41
vicus
Ответить24.11.2010 15:30
Вкусно!
irina-kolyshkova
Ответить25.11.2010 19:41
ХОРОШИ!!!!!!!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
