Шоколадный крем пудинг на шоколадной основе

Приготовьте вкусный шоколадный крем-пудинг на шоколадной основе с греческим тортом. Используйте миндаль, шоколад и яйца для неповторимого десерта!

Шоколадный крем-пудинг на шоколадной основе

Продукты

Пошаговые фото

18 шт.
1. Миндаль смолоть в муку, шоколад натереть на терке.
2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать
3. Взбить белки до устойчивых пиков.
4. Взбить желтки.
5. Из воды с сахаром сварить сироп. Желтки хорошо смешать с шоколадной массой. Сироп поставить на водяную баню, добавить желтковую массу, быстро! перемешать.
6. Снять массу с бани и аккуратно ввести белки
7. Бумагу для выпечки смазать маргарином, выпекать при 170С 15-20 минут, не пересушить!
8. Для пудинга: вскипятить молоко. Добавить кусочками шоколад, растопить его.
9. Взбить желтки, добавить крахмал, ванилин, немного молоко, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить к молоку и довести до кипения.
10. Белки взбиваем с сахаром.
11. В остывшую молочно-шоколадную массу добавляем белки и взбиваем.
12. Сборка: В кокотницу(или любую другую форму) выложить пищевую пленку
13. Выливаем крем в кокотницу
14. Остывший корж отделяем от бумаги для выпечки. Вырезаем основу нужного диаметра, я это делала консервной банкой
15. Накрыть основой крем, закрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник минимум на 4 часа.
16. Для украшения сделала розочки из яблока.
17. Аккуратно вынимаем пудинг-крем из формочек и подаем
18. Приятного аппетита

Сохраняй и поделись с друзьями

229 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11173

Понравилось: 229

Создан: 21 ноября 2010, 18:47

Каталоги:

Комментарии

lorxen1

21 ноября 2010, 19:01

должно быть вкусно, люблю миндаль 5+++

sweta1

21 ноября 2010, 19:31

очень интересный десерт!5!

l@r@4ka

21 ноября 2010, 20:33

ароматно 5555

конфетка-1984

21 ноября 2010, 20:56

Ооо это как раз для меня. Спасибки забрала в копилку.)))5555555

lil-8888

21 ноября 2010, 23:06

Шоколадная вкуснятина!

malrah

21 ноября 2010, 23:12

Растаяла...

m@karonk@

22 ноября 2010, 00:05

Мне понравилось,забираю!555!!!

ирусик-88

22 ноября 2010, 03:19

55555+++++

chef

22 ноября 2010, 04:33

С довольствием бы угостилась эти десертом, вкусный состав

chef

22 ноября 2010, 04:35

Кнопочка заедает, с Удовольствием...

mama tasi

22 ноября 2010, 04:47

Необычно! А главное вкусно 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 719