Свинина - книжка

Ингредиенты

свинная отбивная на косточке
помидор
чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Отбивную нарезать порционными кусочками, но не до конца (по принципу книжки), посолить. Сделать маринад из масла, чеснока, перца и зелени (и всего что вам по душе)намазать мясо и оставить мариноваться на пару часов. Помидор порезать кольцами, и переложить между мясом (как на фото).Завернуть в фольгу и выпекать1,5-2часа до готовности мяса.

Я еще отварила картофель (не до полной готовности) и выложила рядом с мясом

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
74 человек сохранили

Только 5! Я делал нечто аналогичное, но без помидор. Мне не очень понравилось, что свинина не подрумянивается в фольге. Как думаете, может можно попробовать все это, но в кулинарном рукаве?

мила

03.10.2007 16:07

Ответить

Можно за 15-20 мин развернуть и дать подрумяниться мясу.

alia

03.10.2007 21:25

Ответить

Ну Мила-Людмила - умничка, для меня-новость, до такого не додумалась. Спасибо. Между мясом можно наслоить наверное, чего душе угодно. Большая пятерочка.

03.10.2007 22:34

Объедение!

10.10.2007 15:01

я собираю рецепты со свениной.это просто замечательно.поставлю в колекцию на 1е место. дмитрий

томита

14.10.2007 01:31

Ответить

Можно к помидорчику добавить сыр ...