Спринг роллы шуа бо хан тэй
Попробуйте спринг роллы ''шуа-бо хан-тэй'' с рисовой бумагой, мясным фаршем и добавками: лайм, соевый соус, васаби и зелёный лук! Вкусно и просто!
Продукты
- рисовая бумага(круглая) [8 шт. ]
- мясной фарш [200 г ]
- лайм [2 шт. ]
- соевый соус
- васаби
- зеленый лук
- чеснок [1-2 зубчика]
- растительное маслло
- имбирь(молотый)
- красный перец(молотый)
Пошаговый способ приготовления
Готовим начинку: обжариваем минут 5 фарш на растительном масле, постоянно помешивая, что бы он был мелкий и рассыпчатый; затем добавляем соевый соус(примерно 4 ст.л.), сок 1 лайма и несколько хороших щепоток имбиря и перца. Жарим еще минут 10.
Берем сухую рисовую бумагу, опускаем ее в широкую посуду с теплой водой, как только она станет эластичной вынимаем и расстилаем на доске перед собой.
Смазываем лист небольшим количеством васаби(по вкусу).
Выкладываем фарш небольшой полоской(2 см) на расстоянии 2 см от края(от себя). Посыпаем сверху фарша рубленым зеленым луком.
Загибаем край бумаги по верх фарша, затем по краям и скручиваем в рулет.
Готовим соус: в маленькую посуду, налить соевый соус, около 70 мл., затем сок 1 лайма, раздавленный чеснок и 1/4 ч.л. красного перца
Сохраняй и поделись с друзьями
283 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Вьетнамская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22743
Понравилось: 283
Автор: d.zaytsev
Создан: 19 ноября 2010, 23:16
Комментарии
20 ноября 2010, 01:09
20 ноября 2010, 01:10
20 ноября 2010, 02:19
21 ноября 2010, 01:27
21 ноября 2010, 02:48
21 ноября 2010, 17:29
22 ноября 2010, 00:03
04 сентября 2011, 19:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти