Салат из овощей и курицы с карамелью
Наслаждайтесь салатом из овощей и курицы с карамелью: листовой салат, цветная капуста, зеленый горошек и ароматные специи. Идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- листовой салат
- мускатный орех на кончике ножа
- кориандр (измельченные зерна) - 1/4 ч.л.
- фруктовый уксус - 2 ст.л.
- белое вино - 30 мл.
- цветная капуста - 100 г
- зеленый горошек (мороженый) - 2 ст.л.
- зеленый лук - 1 пучок небольшой
- морковь - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- топленое масло (для жарки) - 1 ст.л.
- соль
- тимьян - 0,5 ч.л.
- перец
- куриная грудка - 300 г
Пошаговый способ приготовления
Грудку нарезаем небольшими ломтиками, смазываем тимьяном и перцем и обжариваем на сковороде, на топленом масле.
Чистим морковь, промываем зеленый лук, цветную капусту, горошек.
Морковь и лук мелко нарезаем.
Дальше делаем карамель: на сливочном масле растапливаем сахар, периодически помешивая.
В карамель бросаем овощи.
После того как перемешали овощи, вливаем белое вино и тушим минут десять на среднем огне.
В сковороду добавляем специи.
Затем добавить в овощи мясо.
Перед подачей на стол надо салат остудить и добавить измельченные листья салата.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
117 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получился очень вкусный салат. Кисло-сладкие овощи, сохранившие свою хрусткость, нежные кусочки курочки. Нам очень понравилось. Попробуйте и Вы.
Комментарии
19 ноября 2010, 18:44
19 ноября 2010, 18:48
19 ноября 2010, 18:48
19 ноября 2010, 19:07
19 ноября 2010, 19:10
19 ноября 2010, 19:12
19 ноября 2010, 19:39
19 ноября 2010, 19:54
19 ноября 2010, 20:01
19 ноября 2010, 20:40
19 ноября 2010, 21:20
20 ноября 2010, 02:02
20 ноября 2010, 04:37
20 ноября 2010, 18:03
22 ноября 2010, 18:09
23 ноября 2010, 00:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти