Норвежская семга на гриле с пастой "таглиатели"

Ингредиенты

800 гр. филе норвежской семги
паста "таглиатели"
2-3 ст.л. крупно помолотого перца (зеленого, черного и красного)
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
400 гр. свежей капусты брокколи

12 томатов "черри"
сметанный соус:
1 ст.л. перца различного вида
3 ст.л. мелко нарезанного лука-шалота
рыбный бульон
сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Норвежская семга маринуется в смеси из соли, сахара и перца в течение суток.

После этого снимите смесь с рыбы, порежьте семгу на медальоны, обваляйте их в луке и поджарьте на гриле.

Для приготовления сметанного соуса обжарьте на растительном масле перец и лук-шалот, добавьте сметану, рыбный бульон, и дайте смеси повариться 12-15 минут.

Посолите и процедите соус.

Сварите пасту.

Брокколи варить в подсоленной воде до размягчения.

Помидоры слегка обжарить в масле.

Уложите семгу сверху на пасту.

Брокколи, помидоры и соус выложить вокруг.