Рыбные котлеты с цукини
Приготовьте нежные рыбные котлеты с цукини, добавив филе трески, болгарский перец и сыр. Идеальный ужин с простыми ингредиентами!
Пошаговый способ приготовления
Цукини и перец чистим. Рыбу, цукини и перец проворачиваем через мясорубку.
Фарш слегка отжимаем. Добавляем яйцо, сыр, тертый на мелкой терке. Все перемешиваем и солим.
Добавляем муку. Тут основная сложность: чем меньше муки, тем нежнее котлеты, чем больше - тем легче их формировать. Выбор за вами.
Я добавила одну ст. ложку муки. На сковородке разогрела масло, сформировала руками расплывающиеся котлеты, присыпала сверху мукой и выложила на сковородку мукой вниз. Сверху снова присыпала мукой. Жарила на среднем огне под крышкой минут 5, потом подправила форму при помощи лопатки и перевернула. Снова накрыла крышкой и жарила еще минут 15 уже на слабом огне.
Если положить побольше муки, котлеты будут легко формироваться и жариться, но не будут такими нежными.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 ноября 2010, 15:51
13 ноября 2010, 15:53
13 ноября 2010, 15:58
13 ноября 2010, 16:06
13 ноября 2010, 16:11
13 ноября 2010, 16:22
13 ноября 2010, 16:42
13 ноября 2010, 16:47
13 ноября 2010, 16:50
13 ноября 2010, 17:59
13 ноября 2010, 18:16
13 ноября 2010, 18:28
13 ноября 2010, 19:20
13 ноября 2010, 19:58
13 ноября 2010, 20:08
13 ноября 2010, 22:35
14 ноября 2010, 01:24
14 ноября 2010, 01:43
14 ноября 2010, 02:05
14 ноября 2010, 05:12
14 ноября 2010, 12:59
14 ноября 2010, 13:09
14 ноября 2010, 20:55
15 ноября 2010, 04:20
15 ноября 2010, 18:40
15 ноября 2010, 18:41
15 ноября 2010, 18:59
20 ноября 2010, 03:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти