Салат натали по рецепту d.zaytsev
Приготовьте салат "Натали" с куриной грудкой и сыром фетаки. Заправьте оливковым маслом, соевым соусом, лимоном и специями для насыщенного вкуса.
Продукты
- для заправки:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ч.л.
- сок лимона - 1/2
- куркума - 1/4 ч.л.
- карри (порошок)
- сельдерей (сухой)
- красный перец (молотый)
- для салата:
- куринная грудка (филе) - 200 г.
- растительное масло
- сыр фетаки - 150 г.
- помидоры - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- зелень чеснока
- зелень петрушки
- соль
- смесь перцев
- карри
Пошаговый способ приготовления
Приготовить заправку: в маленькой мисочке смешать оливковое масло, соевый соус, сок лимона; добавить куркумы и по хорошей щепотке карри, сельдерея и красного перца (или по вкусу).
Куринную грудку порезать кубиками 1 см, посолить, поперчить, приправить карри и обжарить на растительном масле, при среднем огне, примерно 15 минут, постоянно помешивая.
Делаем канкасе из помидор: на помидоре надрезаем крестообразные насечки, опускам их в кипящую воду на 15 секунд и резко охлаждаем под ледяной водой, снимаем шкурку; затем разрезаем на 4 части и срезаем середину. Канкасе порезать кубиками 1 см.
Сыр фетаки тоже нарезать кубиками 1 см.
В глубокую салатницу положить курицу, помидоры, сыр, красный лук (нарезанный полукольцами), порубленную зелень петрушки и чеснока. Залить заправкой и все перемешать.
Салат выложить на тарелочку и украсить своей фантазией.
Сохраняй и поделись с друзьями
288 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 ноября 2010, 16:42
12 ноября 2010, 16:46
12 ноября 2010, 16:49
12 ноября 2010, 17:08
12 ноября 2010, 17:32
12 ноября 2010, 17:43
12 ноября 2010, 17:52
12 ноября 2010, 18:05
12 ноября 2010, 18:10
12 ноября 2010, 19:06
12 ноября 2010, 21:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти