Салат "натали"

Фото к рецепту: Салат  натали
Домашняя30 мин.1Простой
227701126

Ингредиенты

  • для заправки:
  • оливковое масло [1 ст.л. ]
  • соевый соус [2 ч.л. ]
  • сок 1/2 лимона
  • куркума [1/4 ч.л. ]
  • карри(порошок)
  • сельдерей(сухой)
  • красный перец(молотый)
  • для салата:
  • куринная грудка(филе) [200 г.]
  • растительное масло
  • сыр фетаки [150 г.]
  • помидоры [2 шт. ]
  • лук красный [1 шт. ]
  • зелень чеснока
  • зелень петрушки
  • соль, смесь перцев, карри

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить заправку: в маленькой мисочке смешать оливковое масло, соевый соус, сок лимона; добавить куркумы и по хорошей щепотке карри, сельдерея и красного перца (или по вкусу).

Куринную грудку порезать кубиками 1 см, посолить, поперчить, приправить карри и обжарить на растительном масле, при среднем огне, примерно 15 минут, постоянно помешивая.

Делаем канкасе из помидор: на помидоре надрезаем крестообразные насечки, опускам их в кипящую воду на 15 секунд и резко охлаждаем под ледяной водой, снимаем шкурку; затем разрезаем на 4 части и срезаем середину. Канкасе порезать кубиками 1 см.

Сыр фетаки тоже нарезать кубиками 1 см.

В глубокую салатницу положить курицу, помидоры, сыр, красный лук (нарезанный полукольцами), порубленную зелень петрушки и чеснока. Залить заправкой и все перемешать.

Салат выложить на тарелочку и украсить своей фантазией.

Дополнительная информация

не следуйте строго рецепту. ИМПРОВИЗУРУЙТЕ! готовьте на глаз и по вкусу ;-)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ptichka jako

Очень вкусный и полезный салат. Куркума - кладезь здоровья. И название красивое @}--}--

d.zaytsev

*(Комментарий удален пользователем)*

d.zaytsev

ОЧЕНЬ вкусный! а назвал его в честь матери:)

mama tasi

Очаровательный салатик, это я Вам как Наталья заявляю :) все составляющие любимы, заправочка просто отличная! 555

lil-8888
12.11.2010 17:32

Отличный салат! 555

светлана65

Замечательный салат и красивое оформление! 555!*THUMBS UP*

chirin
12.11.2010 17:52

Если не ошибаюсь , куркума неотъемлемая составляющая карри.Если в заправку добавить "хорошую щепотку карри" так ли необходимо добавлять еще отдельно и куркуму ? Или вы хотите усилить цвет ?

фрау блюм

Все составляющие очень люблю, правда, кроме соевого соуса. Но, думаю, что и без него очень даже неплохо получится:)

alyakeyk
12.11.2010 18:10

Салатик вкусный,да ещё в честь мамы...*THUMBS UP*

d.zaytsev

вы правы chirin, именно для усиления цвета:)

dizzyone
12.11.2010 21:35

Красиво.........

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты