Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Пирог с яблоками по венски

Насладитесь вкусом пирога с яблоками по-венски! Рецепт с сливочным маслом, яйцами, цедрой лимона и орехами точно удивит вашим близким.

Пирог с яблоками по-венски

Продукты

300 г сливочного масла или маргарина,
1 ст.сахара,
2 яйца,
цедра 1 лимона,
2 ст.муки,
1/2 ч.л. соды,
3/4 ст.крахмала,
6-7 яблок,
3 ст.л. орехов,
1/2 ст.смородинового джема,
1/2 ст.сахара,
2 ст.л. изюма,
соль.

Пошаговый способ приготовления

Масло взбить в миксере в пену и, продолжая взбивать, добавить сахар, 2 желтка, 1 белок, цедру.

Смешать муку, соду, крахмал, всё соединить и поставить на 30 мин в холодильник.

2/3 теста раскатать в пласт толщиной 5 мм, выложить в смазанную маслом форму, чтобы получился высокий бортик, в нескольких местах наколоть вилкой.

Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и нафаршировать смешанным с орехами джемом. Уложить на тесто круглой стороной вверх, засыпать смешанным с сахаром изюмом и накрыть оставшимся тестом.

Защипнуть края, наколоть в нескольких местах вилкой, смазать белком и выпекать 35-40 мин при t 200-210.

Посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Австрийская

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14044

Понравилось: 62

Автор: vb[fqkjdyf

Создан: 11 ноября 2010, 23:57

Каталоги: Венский пирог Выпечка Пироги Пирог с яблоками

Дополнительная информация

Необычный пирог - благодаря тому, что используются фаршированные яблоки.

Комментарии

12 ноября 2010, 00:21

замечательный пирог!!!!!5!

12 ноября 2010, 00:24

Вкусно 5!

12 ноября 2010, 00:29

555

12 ноября 2010, 00:29

очень вкусно 5

12 ноября 2010, 00:31

Обалденный пирог яблоки по венски пробовала, теперь и пирог бум делать

12 ноября 2010, 01:11

Необычайный!555555555

12 ноября 2010, 01:12

5!

12 ноября 2010, 01:59

Класс Очень интересный рецепт, мне нравится 55555+

светлана65

12 ноября 2010, 02:11

555! Замечательный пирог!

12 ноября 2010, 02:16

оригинальный пирожок 5+++

12 ноября 2010, 03:41

Обалденный пирог.

12 ноября 2010, 03:46

чудесный пирог. 5!!!!!!!

12 ноября 2010, 04:36

Какая интересная идея с фаршированными яблоками. Дивная выпечка

12 ноября 2010, 05:48

Необычно и очень вкусно!

12 ноября 2010, 05:55

Очень даже!!!

ирусик-88

12 ноября 2010, 09:30

Какая прекрасная идея с яблоками,беру на вооружение! Шикарная выпечка! 5555+

12 ноября 2010, 13:52

Отлично!

12 ноября 2010, 14:54

Отлично!

15 ноября 2010, 03:14

Спасибо всем!!!

19 ноября 2010, 02:13

Спасибо за идею с яблочками, обязательно воспользуюсь. 5!

антонина петровна

06 декабря 2010, 22:30

Пробовала испечь. Не маловато муки? Раскатать тесто мне совсем не удалось. Пришлось добавить еще где-то стакан муки. Но получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. 5!

04 января 2013, 03:01

Super!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 755