Ингредиенты

  • 300 гр. сливочного масла или маргарина,
  • 1 ст.сахара,
  • 2 яйца,
  • цедра 1 лимона,
  • 2 ст.муки,
  • 1/2 ч.л. соды,
  • 3/4 ст.крахмала,
  • 6-7 яблок,
  • 3 ст.л. орехов,
  • 1/2 ст.смородинового джема,
  • 1/2 ст.сахара,
  • 2 ст.л. изюма,
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло взбить в миксере в пену и, продолжая взбивать, добавить сахар, 2 желтка, 1 белок, цедру.

Смешать муку, соду, крахмал, всё соединить и поставить на 30 мин в холодильник.

2/3 теста раскатать в пласт толщиной 5 мм, выложить в смазанную маслом форму, чтобы получился высокий бортик, в нескольких местах наколоть вилкой.

Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и нафаршировать смешанным с орехами джемом. Уложить на тесто круглой стороной вверх, засыпать смешанным с сахаром изюмом и накрыть оставшимся тестом.

Защипнуть края, наколоть в нескольких местах вилкой, смазать белком и выпекать 35-40 мин при t 200-210.

Посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с яблоками по-венски: фото шаг 1Пирог с яблоками по-венски: фото шаг 2Пирог с яблоками по-венски: фото шаг 3Пирог с яблоками по-венски: фото шаг 4Пирог с яблоками по-венски: фото шаг 5Пирог с яблоками по-венски: фото шаг 6Пирог с яблоками по-венски: фото шаг 7Пирог с яблоками по-венски: фото шаг 8

Дополнительная информация

Необычный пирог - благодаря тому, что используются фаршированные яблоки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
12.11.2010 00:21
Ответить
замечательный пирог!!!!!5!:)*THUMBS UP*
cофуша
12.11.2010 00:24
Ответить
Вкусно 5!
Galina
12.11.2010 00:29
Ответить
555@}--}--
mara
12.11.2010 00:29
Ответить
очень вкусно 5
lianaaa
12.11.2010 00:31
Ответить
Обалденный пирог*BRAVO*яблоки по венски пробовала, теперь и пирог бум делать*BRAVO*
svetkins999
12.11.2010 01:11
Ответить
Необычайный!555555555%)
bu inna
12.11.2010 01:59
Ответить
Класс*THUMBS UP* Очень интересный рецепт, мне нравится 55555+
светлана65
12.11.2010 02:11
Ответить
555! Замечательный пирог!*THUMBS UP*
lorxen1
12.11.2010 02:16
Ответить
оригинальный пирожок*BRAVO*5+++
naumovec
12.11.2010 03:41
Ответить
Обалденный пирог.
mari2020
12.11.2010 03:46
Ответить
чудесный пирог. 5!!!!!!!
chef
12.11.2010 04:36
Ответить
Какая интересная идея с фаршированными яблоками. Дивная выпечка @}--}--
кыш
12.11.2010 05:48
Ответить
Необычно и очень вкусно!O<img src=" />
ra999
12.11.2010 05:55
Ответить
Очень даже!!! ;)
ирусик-88
12.11.2010 09:30
Ответить
Какая прекрасная идея с яблоками,беру на вооружение! Шикарная выпечка!*BRAVO*5555+
рируся
12.11.2010 13:52
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
lenochek 0107
12.11.2010 14:54
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
vicus
14.11.2010 01:55
Ответить
*THUMBS UP*
vb[fqkjdyf
15.11.2010 03:14
Ответить
Спасибо всем!!!:)
кениг
19.11.2010 02:13
Ответить
Спасибо за идею с яблочками, обязательно воспользуюсь. 5!
Ответить
Пробовала испечь. Не маловато муки? Раскатать тесто мне совсем не удалось. Пришлось добавить еще где-то стакан муки. Но получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. 5!
sabisha
04.01.2013 03:01
Ответить
Super!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели