Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью

Фото к рецепту: Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью

Ингредиенты

  • 250 мл. ст.
  • для салата:
  • 4 куриных грудки( 2 "бабочки")
  • 2 довольно спелых манго- не мягких
  • 1 ст. поджаренных в духовке кешью
  • 4 ст. зелёного салата
  • для заправки:
  • 1/3 ст. хорошего оливкового масла
  • 1/4 ст. рисового уксуса
  • 3 ст.л. острого соуса чили
  • 1/8 ч.л. каенского молотого перца
  • 1/4 ст. + 2 ст.л. хорошего мёда
  • 1 ч.л. морской соли
  • 1 ч.л. молотого чёрного перца
  • 3 ст.л. свежего корня имбиря- натереть на мелкой тёрке
  • 4-5 зубков чеснока

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 1

1. Продукты для заправки: острый чили-соус и рисовый рис

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 2

2. жаренные орехи кешью и манго

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 3

3. чеснок, каенский перец, чёрный перец, соль и мёд.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 4

4. Зелёный салат и 4 куриные грудки( промыть, обсушить и обжарить на грилле- у меня мини- электрический).

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 5

5. Тёртый корень имбиря

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 6

6. Помыть и очистить манго. Чтоб легче было чистить манго, обверните его в салфетку с одной стороны.Так манго не будет выскальзывать из руки.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 7

7. Очищенные манго нарезать на полусегменты- оставьте несколько целых узких сегментов на украшение блюда.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 8

8. Готовые куриные грудки нарезать на кубики чуть больше 1 см. величиной.( этим занималась моя доча :))

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 9

9. Выложить в большую миску куриные кубики, кусочки манго и 1/2 стакана кешью.И перемешать.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 10

10. Приступим к приготовлению ЗАПРАВКИ: в большой банке или миске( у меня мерочный стакан) хорошо перемешать венчиком оливковое масло, рисовый уксус, мёд, чили-соус, соль, чёрный перец, каен перец, имбирь и в конце выдавить чеснок. Ещё раз перемешать.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 11

11. Постепенно добавлять заправку к салату, перемешивая.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 12

12. Готовый салат держать в холодильнике до подачи.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 13

13. Для подачи выложить зелёный салат на блюдо, украсив оставшимися сегментами манго.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 14

14. Сверху аккуратно выложить курино-манговый салат и посыпать 1/4 стакана кешью. Салат готов к столу.

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 15

15. На тарелки выкладывайте салатными щипцами, посыпая несколькими кешью! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 16

16. бЫЛИ НЕЖДАННЫЕ ГОСТИ, ПРИШЛОСЬ УГОЩАТЬ ВСЕМ ПРИГОТОВЛЕННЫМ :)!

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешью: фото шаг 17

17. А это пробу снимала я :)!!!

Дополнительная информация

Салат получается ооочень вкусным, сытным, нежным и ароматным. Заправка довольно острая, так что, есле вы не любитель острого- берите меньше чили соуса, имбиря и чеснока. Салат можно есть как тёплым так и холодным. УГОЩАЙТЕСЬ!!!

5.04.6253828811575471.052
шуш

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nira60
10.11.2010 03:36

Ринуля, отличный салат. Вам с Татьяной дуэль можно организовать:)

шуш
10.11.2010 03:39

Ирин, так вот я о чём и говорю :). Нас с Танюшей , обоих , на птичек с манго потянуло :)!!!!!@}--}--

viki1601
10.11.2010 03:39

Все ингредиенты этого салата мои любимые, теперь обязательно попробую смешать их вместе, и заправочка, на мой вкус, замечательная! Люблю остренькое!5++++

komarik_120752

Дивная тарелочка у ВАС! Я имею ввиду содержимое этой тарелочки! 555+++ Красота! @}--}--

chef
10.11.2010 03:53

Ринуль, фантазийный состав у салата! У тебя опять был "поварёшный" день? Где моя большая вилка? @}--}--

iren89
10.11.2010 03:56

салатик просто очень-очень!!рискну приготовить такую красотищу)

шуш
10.11.2010 04:00

Спасибо огромное всем, девочки!!!! Натулькина, у меня почти каждый денб- поварёшный день :)!!!Ты ж меня знаешь - как разгонюсь и остановиться не могу, тем более , когда Ханнька помогает :)! УГОЩАЙТЕСЬ!!!@}--}--

чили
10.11.2010 04:03

Ринуль, хорошо, что я своих шоколадных безобразий наелась, и теперь сытая сижу! А то бы обзавидовалась! :**THUMBS UP*

naumovec
10.11.2010 04:15

Ой, Рин, а я как то пропустила рецепт, спутала с предыдущим! Ну идеи просто витают в воздухе!

кыш
10.11.2010 06:10

Вкусный салатик, понравился мне. :) @}--}--

ирусик-88

Ринуль,какая у тебя вкусная фантазия! Очень понравился салат!Очень аппетитный!*BRAVO*5555++++

sadi 09
10.11.2010 08:59

Все мои любимые продукты включены. Получилось просто божественно.

andreytsibulski

Рина,с твоей фантазией не в Канаде прозябать! Давай к нам??? Класс,555+++!!!@}--}--

ambrinna
10.11.2010 11:01

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

alyakeyk
10.11.2010 11:04

Ринуля,манго и чили-уже вкусно!А ещё с кешью и К* да на салатике-%):p*YAHOO* Хочу тоже на пробу....к тебе!:*

chef cook

Изысканнейшее сочетание!@}--}--

светлана шульга

Отличный салатик!5+ Очень хочется ложечку и не одну!:[

elitna
10.11.2010 12:57

Очень люблю!:p ОЧЕНЬ *THUMBS UP*:*@}--}-- 5

Svettt
10.11.2010 12:59

Ринуль, в первом пошаговом написано: Продукты для заправки: острый чили-соус и рисовый рис, и чего такое рисовый рис, думаю, голову сломала прям! %)Даже представить не могла такое сочетание в салатике. Потрясающий вкус, наверно!!!!*BRAVO*

lianaaa
10.11.2010 13:50

Какой необычный, вкусный и богатый по составу салат*BRAVO*Рин супер салатик*BRAVO*

lil-8888
10.11.2010 14:31

Очень интересный состав! Вкусно!555

svetkins999

Обворожительный салатик!55555555@}--}--

тётя маша

Я бы больше зелёного салата положила. Но заправка чудная, очень ароматная и даже здоровая. Богатый салат.

lenochek 0107

Риочка, ну это что-то! Что не рецепт, то шедевр! А заправка какая ммммм...!*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Риночка, прости, опечаталась!@}--}-- От такой вкусноты пальцы заплетаются!:)

светлана65

И салат, и заправка - чудо как хороши! *BRAVO*

antea
10.11.2010 18:52

Отличный салат.5!

vicus
10.11.2010 19:09

Вкусный салатик!

lillit1
10.11.2010 19:51

очень пикантный и оригинальный салатик приготовила, Риночка!:)

mama tasi

Салат на 100% "мой"! должно быть очень вкусно :) 555

bu inna
10.11.2010 21:59

Риночка, какая вкуснота, так захотелось твой салатик:( забираю @}--}-- 5+

eirad-irad-e

вкусно*BRAVO*

chemicolya

Оригинально!O<img src=" />

мосяка

Ринуля, салатик ооочень вкусный, готовила сегодня на ужин, пальчики оближешь! И получается его очень много, как раз на мою большую семейку. Спасибо огромное! Естессно 5!

mellorn
12.11.2010 00:45

Интересный салатик! 555

леший

Очень интересный салатик!!!*BRAVO*55555555555555+

Inna_2107

Риночка, замечательный салат!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты