Рёбра в меду

Фото к рецепту: Рёбра в меду
Домашняя90 мин.6Простой
179853352

Ингредиенты

  • рёбрышки свиные 1500 г
  • розмарин 1 ч.л.
  • мёд 1 ст.л.
  • вустерский соус 2 ч.л.
  • вино столовое п/сл 2 ст.л.
  • картофель
  • тыква
  • лук
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свиные рёбрышки натереть перцем и солью, посыпать розмарином, оставить на 30 мин.

В форму для запекания выкладываем овощную подушку - тыква, картофель и лук, нарезанные крупными сегментами.Овощи посолить, полить несколькими ложками бульона, сверху выложить рёбрышки, закрыть фольгой и отправить в духовку при 200* на 1 час.

Затем, Приготовить медовый соус. Смешиваем мёд, вино и вустерский соус, мешаем до полного растворения мёда, должен получиться густой сироп.

Через час достаём форму из духовки, овощи к этому моменту уже готовы, и с помощью кисточки смазываем медовым соусом рёбрышки и лук.

Запекаем ещё 30 мин, уже без фольги, пока рёбрышки не покроются румяной корочкой.

Пошаговые фото рецепта

Рёбра в меду: фото шаг 1
Рёбра в меду: фото шаг 2
Рёбра в меду: фото шаг 3
Рёбра в меду: фото шаг 4
Рёбра в меду: фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусно и нехлопотно. Бульон полностью впитывается в овощи, тыква становится мягкой, картофель рассыпчатым, а лук покрыт медовой карамелью. Рёбрышки просто тают во рту, покрытые сладковатой, ароматной глазурью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
purplefly

Леночка, как всегда аппетитно!!!

sveta-koolinar

Чудесное блюдо! Очень вкусные ребрышки! *BRAVO*

laralaram

Ленчик, дык у тебя всё вкусно... даже неинтересно... :*

siyanie
08.11.2010 03:56

В Праге ели ребрышки в меду. Бесподобный вкус! *THUMBS UP* 5!!!

valentina 78

Вкусно,вкусно!555!

dik723
08.11.2010 04:11

:p*THUMBS UP**DRINK*

chef
08.11.2010 04:41

Лена, очень люблю глазурь из мёда и вина, вустер не пробовала добавлять. Представила какими бесподобными рёбра получились, + ещё и овощи. Вкуснота красивая @}--}--

gloria2
08.11.2010 04:47

ОЧЕНЬ ВКУСНО 555

lesimari
08.11.2010 11:09

555+++*BRAVO*

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*BRAVO*

mersedes
08.11.2010 11:14

%) вкуснота какая !

светлана шульга

Отличные ребрышки! Обожаю мяско!!! 555+++

bu inna
08.11.2010 11:55

Леночка, обалденно аппетитные ребрышки, уже готова есть сладковатое мясо, ибо угостились таким в ресторане, очень понравилось. Но твои ребрышки выглядят просто сногсшибательно, слюнки потекли *THUMBS UP* 5+@}--}--

lianaaa
08.11.2010 12:33

Так еще не разу не готовила, но выглядит так аппетитно, что удержатся и не повторить не возможно*BRAVO*

таники

Спасибо за рецепт, унесла...:)

Svettt
08.11.2010 13:23

Выглядит потрясающе! *BRAVO*

Лена-zepter

Очень вкусно

naumovec
08.11.2010 14:09

Лен, очень вкусный рецепт.

fanny
08.11.2010 14:17

Еще бы не вкусно - такой вид аппетитный, захлебнуться можно слюной!:)

lil-8888
08.11.2010 14:34

Очень вкусно!

antea
08.11.2010 14:37

Отличный рецепт, очень аппетитно.5!

светлана65

Несомненно вкусно и очень ароматно!*THUMBS UP*

MissJoker

великолепное мяско...очень люблю медовый вкус)))

ambrinna
08.11.2010 17:16

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

mama tasi

Аппетитно, слов нет! 5+

lenochek 0107

Потрясающе вкусно и аппетитно!*BRAVO*@}--}--

lillit1
08.11.2010 21:29

безумно аппетитное мясо!@}--}--

sweta1
08.11.2010 21:33

очень вкусные рёбрышки и овощи,кстати,тоже!5!:)

Armushik
08.11.2010 23:07

Даже по фото видно,что очень вкусно!*BRAVO*@}--}--

strelec148

ребрышки...мед...это нечто! %) 5!

l@r@4ka
09.11.2010 00:12

Лена как вкусно у тебя, слюнки потекли, однозначно в коллекцию забираю (пошепчи мне где вустер покупаешь) 55555*THUMBS UP*

кыш
09.11.2010 03:38

@}--}--

mellorn
09.11.2010 16:40

Вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты