Суномоно японский салат
Попробуйте салат "суномоно" с мелкими осьминогами и креветками, дайконом, свежим огурцом и водорослями хидзики. Заправьте соевым соусом и кунжутом!
Продукты
- осьминоги мелкие с/мороженые - 300 г
- креветки (варено-мороженые) - 200 г
- дайкон небольшой - 1 шт.
- свежий огурец - 1 шт.
- морские водоросли сушеные (водоросли "хидзики") - горсть
- соевый соус - 2 ст.л.
- уксус рисовый - 1 ст.л.
- мирин - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- кунжутные семечки - горсть
Пошаговый способ приготовления
Осьминогов и креветки разморозить, очистить, промыть. В кипящую воду опустить осьминогов, варить минут 7, добавить креветки и варить еще 2 минуты.
Водоросли залить кипяченой водой и оставить набухать на 15 минут, откинуть на сито.
Дайкон и свежий огурец нарезать соломкой.
Приготовить заправку, смешав соевый соус, рисовый уксус, мирин и кунжутное масло. Можно добавить кунжутные семечки, но у меня их не было.
В миску сложить все подготовленые ингредиенты салата, полить заправкой, хорошо перемешать, дать настояться 15 минут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Японская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 29868
Понравилось: 44
Автор: fanny
Создан: 08 ноября 2010, 02:37
Комментарии
08 ноября 2010, 02:40
08 ноября 2010, 02:48
08 ноября 2010, 02:49
08 ноября 2010, 02:51
08 ноября 2010, 02:52
08 ноября 2010, 02:54
08 ноября 2010, 02:55
08 ноября 2010, 03:36
08 ноября 2010, 03:57
08 ноября 2010, 04:45
08 ноября 2010, 04:46
08 ноября 2010, 04:54
08 ноября 2010, 11:09
08 ноября 2010, 12:37
08 ноября 2010, 12:54
08 ноября 2010, 13:10
08 ноября 2010, 13:25
08 ноября 2010, 14:07
08 ноября 2010, 14:15
08 ноября 2010, 14:41
08 ноября 2010, 17:17
08 ноября 2010, 18:19
08 ноября 2010, 18:58
08 ноября 2010, 20:35
09 ноября 2010, 00:15
22 января 2012, 15:32
23 января 2012, 10:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти