Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Рулеты из куриной грудки с овощами

Приготовьте рулеты из куриной грудки с овощами: мелко нарезанные морковь, болгарский перец, лук-порей, аджика и томатная паста. Вкусно и полезно!

Рулеты из куриной грудки с овощами

Продукты

3 куриные грудки
2 небольшие моркови
0,5 большого красного болгарского перца
200 г лука-порея
аджика (острая)
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. соли
500 мл воды
подсолнечное рафинированное масло для обжарки

Пошаговый способ приготовления

Куриные грудки отделить от костей. Получается 3 филе (по одному на порцию).

Морковь почистить, нарезать полосками шириной 5х5 мм.

Перец также нарезать полосками шириной 5 мм.

Филе отбить. С одной стороны смазать аджикой (не много).

На край положить по 1 - 2 полоски моркови и по 1 - 2 полоски перца.

Свернуть в рулет, обмотать нитками или сколоть зубочистками.

Обжарить рулеты в масле со всех сторон до румяной корочки, переложить в сотейник или казан.

Оставшуюся морковь и перец мелко порезать, смешать с порезанным тонкими кружочками луком-пореем и обжарить на оставшемся масле. Переложить к рулетам.

Соль и томатную пасту перемешать с 500 мл воды, залить этой смесью рулеты и поставить на огонь. Довести до кипения, затем тушить под крышкой на небольшом огне 30 - 40 минут.

Нитки снять. Подавать, предварительно нарезав и полив получившимся соусом.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

352 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8655

Понравилось: 352

Автор: sveta-koolinar

Создан: 08 ноября 2010, 00:08

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Комментарии

08 ноября 2010, 00:12

Сочно, полезно, малокалорийно, супер!!! Светлане ОТЛИЧНО 5555

08 ноября 2010, 00:18

L@r@4ka, спасибо за первый отзыв! Рулетики и впрямь диетические получились! Главное - не переложить аджику.

румпель-hazovae

08 ноября 2010, 00:28

из трех грудок получица шесть филе (большое и малое). аджика бывает только острая (в основе красный перец). . с дебютом в грудках куриных.

08 ноября 2010, 01:02

Вкусно очень!5!

08 ноября 2010, 01:04

вкусно 5

08 ноября 2010, 01:18

Хороший рецептик,скажите а 30-40мин не многовато для куриных грудок? На вкус не суховаты?

светлана65

08 ноября 2010, 01:46

555!

08 ноября 2010, 02:00

Вкусненько!555555555

08 ноября 2010, 02:42

Вкусно!5!

08 ноября 2010, 03:08

valentina78: 30 - 40 минут не многовато. Наоборот, грудка размягчается и становится сочнее. И потом, морковка внутри должна свариться.

08 ноября 2010, 05:10

Как хороши в разрезе, Светлан

08 ноября 2010, 12:59

Аппетитные рулеты! 555

08 ноября 2010, 13:02

Любо нам такое кушать))))))))))))))))Рулетики ОТЛИЧНЫЕ = ПЯТЬ. С Уважением.

08 ноября 2010, 13:16

Светлан, очень нежные рулетики))) Молодец))))

08 ноября 2010, 14:03

Свет, вкусно до неприличия!

08 ноября 2010, 14:24

Спасибо! Очень приятно читать Ваши комментарии!

08 ноября 2010, 18:35

С большим удовольствием прочитала рецепт и полюбовалась снимками с таким же удовольствием я бы их и съела! 555

08 ноября 2010, 20:04

вкусные рулетики!

08 ноября 2010, 20:24

Вкуснятина!

08 ноября 2010, 23:50

Светик, обалденные рулеты!!! разрез сказка! но почему не вариантом ! бяка! \

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 642