Свинина в сырной корочке с овощными биточками

Фото к рецепту: Свинина в сырной корочке с овощными биточками
ДомашняяСредний
74663047

Ингредиенты

  • свинина на косточке 5 кусков (800 г)
  • сыр твердый 300 г
  • панировочные сухари
  • яйцо 2 шт
  • соль
  • перец красный острый, смесь перцев,
  • розмарин сухой горсть
  • растительное масло для жарки
  • для биточков
  • кабачки 1 большой
  • картошка 1 большой
  • лук 1 маленький
  • чеснок 2-3 зб
  • укроп 1 пучок
  • яйцо 1 шт
  • мука 2 ст. л
  • соль,
  • перец
  • панировочные сухари
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Ломтики свинины (1,5см толщиной) вымыть высушить.

Посолить, поперчить, посыпать розмарином.

Сыр натереть на крупной терке. Яйцо взбить с щепоткой солю.

Каждый ломтик мясо окунуть в яйцо, и обвалять в сыре так, что бы все плотно покрылось сыром и затем обвалять в сухарях, тоже очень плотно.

Обжарить на разогретом масле с двух сторон, чуть прикрывая крышкой, до аппетитной корочки.

Для биточков- Овощи очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Чеснок и укроп измельчить. Добавить яйцо, муку, специи и перемешать.

Брать руками, хорошо отжать, сформировать биточки, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон до готовности.

Подавать с соусом из сметаны, укропа и чеснока.

Пошаговые фото рецепта

Свинина в сырной корочке с овощными биточками: фото шаг 1
Свинина в сырной корочке с овощными биточками: фото шаг 2
Свинина в сырной корочке с овощными биточками: фото шаг 3
Свинина в сырной корочке с овощными биточками: фото шаг 4
Свинина в сырной корочке с овощными биточками: фото шаг 5
Свинина в сырной корочке с овощными биточками: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Armushik
02.11.2010 22:45

Я первая на эту вкуснятину!:pЛиан,ну очень вкусно и аппетитно приготовила.*BRAVO*:*

wereld
02.11.2010 22:49

Какие фото апетитные, Лиана, прям просятся биточки и свинина в рот!*THUMBS UP*

naumovec
02.11.2010 23:09

Вкусно как!

пукамун

Лианочка! Умереть не попробовав от таких фоток можно!%) Это что-то потрясное! =O*BRAVO* Забираю, буду пробовать!!! ОТЛИЧНО!!! Чмок!!!:*

receptoman

А свининка то зажарится за то время, пока сыр не начнет гореть ?

ЯВенера

Армин, очень аппетитно!!!:)

lianaaa
02.11.2010 23:51

*(Комментарий удален пользователем)*

irisli
02.11.2010 23:59

вкусно то как! 5555

lianaaa
03.11.2010 00:13

Девочки спасибо большое*DANCE*Олесь готовь на радость, не пожалеешь точно, рада что тебе понравилось:* receptoman еще не разу не кормила своих сырым мясом, и что бы вы знали, свинина очень быстро готовится, и как видите ничего у меня не горело;)

lenochek 0107

Вкусно у тебя как, Лианочка! *BRAVO*@}--}--

lillit1
03.11.2010 00:53

Лианочка, вкусный у вас был ужин! очень люблю сыр, но в сырной панировке никогда не готовила! очень аппетитно смортится на фото! не отказалась бы от парочки таких вкусняк:)

andreytsibulski

Очень аппетитно,555!!!*THUMBS UP*

mellorn
03.11.2010 00:57

Вкусно! 555

strelec148

ух, ну и калорийно! но как калорийно, так и вкусно! иногда можно...и нужно себя баловать! ;) 5

lianaaa
03.11.2010 01:54

Лил свинина очень подходит для сырной панировки, так что попробуй обязательно и расскажи как тебе;) Лен, Андрей и всем всем спасибо за оценки@}--}--

lianaaa
03.11.2010 01:56

Ксюш правильно заметила, это же иногда;) но зато кааак это вкусно мммм

irisli
03.11.2010 02:16

Ничего не калорийно.. Я вот нарыла рецепт свиных медальонов в гусином жире, сливках, горчице и сыре. Истекла слюной, но сделать не решилась - вот это бомба калорий.:)

ЯВенера

Аааа...Лианочка, прости меня засранку....%) Сейчас заглянула к тебе в рецепт, и у видела,что тебя назвала Арминой...%) Ну, а ладно...не обижайся... Армина тоже хорошее имя...;):)

lianaaa
03.11.2010 02:26

Венерочка да ты что какие тут обиды;)Даже и не переживай*DRINK* Светочка двинь тарелку;)

кыш
03.11.2010 02:26

Мммм.. какая корочка аппетитная! Ну очень вкусно!*THUMBS UP*

fanny
03.11.2010 02:27

Вкусный ужин!

elitna
03.11.2010 02:38

Ээээх...;) угостилась бы!*THUMBS UP*5!

sweta1
03.11.2010 02:44

5,очень вкусно !:)

манюша

Спасибо за угощение! Вкусно! 555

chef
03.11.2010 05:04

Горсть розмарина, как должно быть ароматно... Лианчик, потрясающая панировка и кусочки на фото @}--}--

ирусик-88

Лианчик очень по домашнему вкусно и сытно,но вкусно в первую очередь!*DRINK**THUMBS UP*55555++++++

ambrinna
03.11.2010 12:27

И кому это такая вкуснятина пришлась не по вкусу????????????*DONT_KNOW*Лично я-всеми руками-ЗА!!!

lil-8888
03.11.2010 17:03

Очень вкусно! Отличное блюдо!

чили
04.11.2010 01:26

Лианчик, битки остались? Мяско мне не нана, а вот твоих овощных котлеток бы - с тааааким удовольствием!!!!!!!!! *BRAVO* (жду ананас... :p)

galinuchka

Ой, как аппетитно!!!! 55555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты