Влажный тыквенно-апельсиновый кекс

Ингредиенты

  • 1 ст. =250 мл.
  • тыква-700 гр. /чистый вес/
  • цедра 1 крупного апельсина
  • 50 гр. грецких орехов/нарубить крупно/
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 2 яйца белки отделить от желтков
  • 150 гр. сл.масла комнатной температуры
  • 3-4 ст.л. изюма
  • для сервировки - маскарпоне или крем-чиз
  • форма 24-26 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой

Пошаговый рецепт приготовления

тыкву нарезать маленькими кусочками и залить 3/4 стакана воды.варить 15-20 мин.до мягкости.откинуть на дуршлаг.размять вилкой до состояния пюре.остудить

добавить масло. сахар.цедру.желтки.орехи.пекарский порошок.муку и хорошо перемешать.

белки взбить до лёгкой пены и смешать с основной массой.

поместить тесто в форму.посыпать сверху изюмом и выпекать в прогретой духовке при температуре 180" 50 минут.

дать кексу остыть и освободить от формы.

сервировать с маскарпоне или крем-чизом.

Пошаговые фото рецепта

Влажный тыквенно-апельсиновый кекс: фото шаг 1Влажный тыквенно-апельсиновый кекс: фото шаг 2Влажный тыквенно-апельсиновый кекс: фото шаг 3Влажный тыквенно-апельсиновый кекс: фото шаг 4Влажный тыквенно-апельсиновый кекс: фото шаг 5Влажный тыквенно-апельсиновый кекс: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisli
31.10.2010 04:41
Ответить
Я первая на влажную вкусняку! 555
natapit
31.10.2010 04:48
Ответить
Ирисочка.угощайся!!!
ирусик-88
31.10.2010 05:15
Ответить
Наташ,великолепная выпечка,люблю влажную структуру больше чем сухую,состав аппетитнейше ароматный!*BRAVO**BRAVO* 55555++++++
chaika89
31.10.2010 05:25
Ответить
Наташ,чудесный кекс,обязательно испеку,спасибочки за рецепт@}--}--555*BRAVO*
Galina
31.10.2010 06:29
Ответить
:*@}--}--SUPER!!!!!!!!5555555555@}--}--*THUMBS UP**IN LOVE*
andreytsibulski
31.10.2010 10:33
Ответить
Шикарная выпечка,очень аппетитно,555+++!!!*THUMBS UP*
пукамун
31.10.2010 10:42
Ответить
Наташа, сногсшибательный кекс! Хочууууу! Влажный, нежный и ароматный! Это что-то!!!555!*THUMBS UP*
ambrinna
31.10.2010 10:47
Ответить
*THUMBS UP*O<img loading=" />
hayemes
31.10.2010 10:48
Ответить
Великолнепно!А от снимок глаз не оторвать!@}--}--
Ирина 211978
31.10.2010 10:50
Ответить
Вкуснятина! Очень красивый! 555!
манюша
31.10.2010 10:51
Ответить
Хочу!!!! вкусно очень!*THUMBS UP*
alyakeyk
31.10.2010 12:38
Ответить
Тыква сегодня "рулит" ;)Суперский кекс получился!!!*BRAVO*
sigma002
31.10.2010 12:42
Ответить
Вкуснятина!:)
lesimari
31.10.2010 13:03
Ответить
Очень аппетитно 555+++*THUMBS UP*
lenochek 0107
31.10.2010 13:54
Ответить
Замечательный кекс!*BRAVO*
laralaram
31.10.2010 14:15
Ответить
Наташик, ты несравненная...
glaros
31.10.2010 14:16
Ответить
Не зря, Наташа, Ты тыкву "зажала" (по телефону или монитору не переслала). ;)Чудный кексик!*THUMBS UP*
lillit1
31.10.2010 15:04
Ответить
замечательный пирог! такой ароматный, сочный, вкусый!!!*BRAVO*
MissJoker
31.10.2010 15:40
Ответить
обалденный кусочек на последнем фото))))
naumovec
31.10.2010 16:02
Ответить
Наташа, твоя выпечка вне конкуренции. Очень вкусно!
lianaaa
31.10.2010 16:31
Ответить
Ароматный и вкусный пирожок*BRAVO*
antea
31.10.2010 16:57
Ответить
Очень вкусный и красивый кекс. Поражают прекрасные фотографии, мне бы научиться так снимать.5!
sweta1
31.10.2010 18:15
Ответить
Натуль,я тоже больше влажные кексы люблю!5!здорово!:)*THUMBS UP*
natapit
31.10.2010 18:17
Ответить
спасибо большое!!!@}--}--
kristen london
31.10.2010 20:00
Ответить
..очень интересно)))...обязательно сделаю, а то тыква лежит, скучает))@}--}--
chef
31.10.2010 23:54
Ответить
Наталь, какая влажная и шикарная выпечка @}--}--
a_l
01.11.2010 01:27
Ответить
Класс!!! Я сейчас тоже тыкву очень много использую!:)555!!!
шуш
01.11.2010 04:29
Ответить
Наташ, бесподобный кекс- забрала!!! Мои пай надоел- бум делать кекс :)! 5+5+5+@}--}--
chemicolya
01.11.2010 13:13
Ответить
Знаю, что вкусно! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!*THUMBS UP*
johnny
01.11.2010 13:33
Ответить
Чудесный!
lil-8888
02.11.2010 00:10
Ответить
Очень вкусный кекс!
кыш
10.11.2010 05:52
Ответить
Замечательный кекс! Тыквочка такая симпатичная!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели