Гратен из курицы зеленой фасоли и брокколи
Приготовьте вкусный гратен из курицы, зеленой фасоли и брокколи с куриным филе, сметаной, сыром и карри. Легко, быстро и с любовью!
Продукты
- куриное филе - 500 гр
- 1 пачка замороженной капусты брокколи
- 1 пачка замороженной зеленой фасоли (можно взять свежую)
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. муки
- 1 ст.л. размягченного сливочного масла
- 1 ст. молока
- 150-200 г ов тертого сыра
- приправа карри
Пошаговый способ приготовления
1. Курицу порезать произвольными кусочками, посолить, добавить карри и сметану. Все перемешать и оставить на некоторое время (пока готовим остальные ингредиенты).
2. Капусту брокколи и фасоль разморозить. Сложить в отдельные салатники, посолить и добавить карри.
3. Приготовить сливочный соус: масло растираем с мукой и получаем такие масляные крошки.
Молоко кипятим в отдельной кастрюльке.
Затем горячее молоко начинаем медленно вливать в масляную крошку и одновременно перемешиваем все венчиком до получения однородной массы.
Главное в этом деле - не перелить молока, т.к. соус должен быть консистенции густой сметаны.
4. Взять глубокую огнеупорную форму и выложить слоями:
- Курица
- Зеленая фасоль
- Капуста брокколи
- Сыр
- Сливочный соус
5. Поставить в духовку на 200 градусов на 40 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
212 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 октября 2010, 10:41
31 октября 2010, 13:08
31 октября 2010, 16:01
31 октября 2010, 23:52
01 ноября 2010, 04:00
01 ноября 2010, 04:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти