Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Фаршированные шампиньоны c сыром на шпажках в тесте

Попробуйте фаршированные шампиньоны с сыром на шпажках в тесте! Вкусный свиной фарш, твердый сыр и специи сделают ваше блюдо незабываемым.

Фаршированные шампиньоны c сыром на шпажках в тесте

Продукты

фарш свиной
200 г шампиньонов
250 г слоеного теста (не дрожжевого)
100 г твердого сыра
яйцо
черный молотый перец
растительное масло
соль

Пошаговый способ приготовления

У шампиньонов удалить ножки и шляпки.

Обжарить на растительном масле целиком, чуть-чуть поперчить и посолить.

Фарш обжарить и смолоть на процессоре.

Нарезать сыр одинаковыми небольшими кубиками.

Тонко раскатать тесто, нарезать его полосками длиной 25-30см и шириной 5-6см.

Шампиньоны наполненные фаршем нанизать на деревянные шпажки, чередуя с сыром, «забинтовать» ленточками из теста и получившиеся «батончики», смазать сверху взбитым желтком, уложить на противень и запечь в течение 15 минут в духовке при температуре 180 градусов. Вот и все!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Это необходимые продукты.

2. Приготовим фарш. Я его делал для обычных котлеток.

3. У шампиньонов удалим ножки.

4. Обжарим шляпки на растительном масле.

5. Обжарим фарш.

6. Что бы обжаренный фарш был "по эластичней" я его крутанул в процессоре, можно и в мясорубке.

7. Теперь маленькой ложечкой наполним шляпки фаршем.

8. На деревянные шпажки нанизать фаршированный шампиньоны "жопка к жопке, спинка к спинке" с кусочками сыра.

9. Раскатаем тесто и обмотаем полосками наши грибки с кубиками сыра.

10. Смажем взбитым желтком и в духовку.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15422

Понравилось: 67

Автор: sergjes

Создан: 29 октября 2010, 21:10

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Комментарии

29 октября 2010, 21:44

Во-первых - с Днём Рождения!!! Во-вторых - отличная закуска, в-третьих - можно ещё, вместо теста, завернуть в полоски бекона 555!!!

29 октября 2010, 21:49

Серёжа, этим закусывали, да? Очень заманчиво, я бы не отказалась... где сыр - там и я!!! Серёжа, ещё раз с праздником, прухи и везухи во всём!!!

29 октября 2010, 21:57

супер!

29 октября 2010, 21:57

Спасибо, но девочки с каким праздником - не понимаю!

29 октября 2010, 21:59

ой не могу...умора... Серёж, там поздравительный блог, ник очень похож твой, вот я перепутала, и подумала, что это тебя там поздравляют...извиняюсь, ошибочка вышла)))

29 октября 2010, 22:02

Класс красиво и вкусно!!!

29 октября 2010, 22:24

Не у этого Сережи сегодня ДР Но рецептик пригодиться на ДР любое, молодец Сергей!

светлана65

29 октября 2010, 22:39

555!

принцесса специй

29 октября 2010, 22:50

Идея-супер! Забрала! С Днём рождения!!!

29 октября 2010, 22:53

Серж, рецепт великолепен! Но … что это за «спинка к спинке» и текст перед этим!? Мы на кулинарном сайте…, мобилизуйтесь (шучу); СУПЕР!!! 5555555!

29 октября 2010, 22:56

Серёжа, у меня та же ошибка, думала днюха у тебя... ну поздравить - не обругать!

29 октября 2010, 23:19

Спасибочки, ошибочку исправил!

29 октября 2010, 23:48

Отличная идея,обязательно воспользуюсь!

30 октября 2010, 00:07

класс, все что связано с шампиньонами, мое)),5!

30 октября 2010, 01:02

Вкусно и интересно подано! Сергей, с Днем Рождения!

30 октября 2010, 01:25

вот это крутяк нереальный! а что на дуэль этот не выставил? 5+++

30 октября 2010, 01:26

Сереж и я тебя поздравила подарком....перепутала.... ну и ладно, да? тортик-то симпотичный!

30 октября 2010, 01:30

Супер-рецепт!!! Много раз делала фарш.шампиньоны- закуска отличнейшая, но сделать ТАК - фантазии не хватало. СПАСИБО!!! Обязательно повторю...

30 октября 2010, 01:46

Отличная подача! Праздничный стол на 100% украсит. Вот и перепутали наши дамы.

30 октября 2010, 02:57

Очень понравился! 5

30 октября 2010, 03:05

Оригинально и очень симпатично!

30 октября 2010, 03:21

Очень оригинально!

30 октября 2010, 03:27

Здорово ,очень понравилась идея 555!!!

люба-пытка

30 октября 2010, 04:47

Очень интересно СПАСИБО !!!

andreytsibulski

30 октября 2010, 05:17

Сергей! Чувствую ещё пару таких рецептов и буду напрашиваться в гости! ШИКАРНО,555+++!!!

30 октября 2010, 05:32

Как хороши, Серж, каков разрез

30 октября 2010, 05:54

Какой классный рецепт Вкусный,да ещё и из духовки! Спасибо большое. Я так не делала ещё.

30 октября 2010, 06:00

отличный рецепт,мне понравился!5!

30 октября 2010, 06:26

Отлично накрутили Классная идея

30 октября 2010, 15:31

шампиньоны фаршировала, но вот на шпажках не пекла))) отличный рецепт)))

30 октября 2010, 15:41

Спасибо ВСЕМ, Андрей давай приезжай буду только рад, да и тунечика прихвати с собой так кило на 40 можно, люблю я эту рыбку.

ирусик-88

31 октября 2010, 06:50

Класс рецепт,беру на вооружение.Простой рецепт для повтора,но впечатляет! 55555++++

тамара агапитова

31 октября 2010, 13:32

Ооочень оригинальный рецепт, спасибо!

31 октября 2010, 22:06

Рецепт понравился.Забрала.Спасибо.

31 октября 2010, 22:26

вчера приготовила,ооооочень вкусно получилось!

01 ноября 2010, 05:15

Шикарные шпажки!!!! 5555+++

irina-kolyshkova

11 ноября 2010, 02:57

ПРЕЛЕСТЬ!!!

07 декабря 2010, 01:43

класс!

vredena@mail.ru

16 апреля 2011, 21:37

ням-ням

10 мая 2011, 23:15

Вкусно и неизбито!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 603