Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное без крема миндальный профитроль

Попробуйте пирожное без крема - "миндальный профитроль" с молоком, сливочным маслом, яйцом, сахаром и ароматами ванили и миндаля. Неповторимый вкус!

Продукты

молоко - 1 ст.
масло сливочное - 15 г
яйцо - 1 шт.
желток сырой - 1 шт.
сахар - 100 г
мука - 100 г
ванильная эссенция - 1 ч.л. (или стручок)
миндальная эссенция - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

В тёплое молоко добавила ,растопленное в МВ, сливочное масло и перемешала.

Хорошо взбить яйца с сахаром и добавить поочереди-молоко с маслом,муку и эссенции.Накрыть и убрать на сутки в холодильник(у меня -16 часов).

Достать,тщательно перемешать до однородности массы.Разлить в формочки,не доходя до верха 0,5-0,8 мм.

Поставить в разогретую 220 градусов-15 минут.Не открывая дверцу уменьшить температуру до 180 градусов и печь ещё 50-60 минут.(До "сильного" зарумянивания).

Подавать тёплыми или полностью остывшими.Можете посыпать пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10069

Понравилось: 61

Автор: alyakeyk

Создан: 27 октября 2010, 14:00

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Миндальное пирожное Пирожное безе

Меня и уговаривать не надо я тоже на Ирискины канелле запала, даже уже тесто собиралась ставить, а тут твой вариант... сделаю пол порции с ромом, а половину БЕЗ для Тасёны. Спасибо тебе, родная, за посылку, сейчас звёздный час для ванильной эссенции наступит!

Svettt

27 октября 2010, 16:43

Как всегда, Тонечка, соблазняешь. Держишься, держишься, а как увидишь твою вкуснотищу, все диеты насмарку Класс!

wereld

27 октября 2010, 17:21

Я тоже думала, что заварное тесто Не, Тонь, бЭз алкоголя нЭ интересно , я добавлю

принчеса

27 октября 2010, 17:33

Как воздушно! Прелесть просто!

гульшан

27 октября 2010, 17:41

кыш

27 октября 2010, 17:43

Выглядит потрясающе-убедительно! 5!

lil-8888

27 октября 2010, 18:59

Отлично!

Inna_2107

27 октября 2010, 19:48

Очень нежно!!! Заберу в коллекцию!

светлана65

27 октября 2010, 20:13

555!

snezinka2000

27 октября 2010, 20:31

Красивое пирожное...снаружи и в разрезе - ПРЕЛЕСТЬ!!!

l@r@4ka

27 октября 2010, 23:58

пошла печь, и задумалась какой стакан 200 или 250мл и на сайте ни вас, ни Ирис...

murrrrrya

28 октября 2010, 02:17

прям как я люблю 555555555

chemicolya

28 октября 2010, 02:32

Тонечка, рецепт Ирис я упустила, но хорошо, что у тебя углядела. Да, так, что побежала готовить тесто. Теперь оно у меня уже в холодильнике, завтра после работы приготовлю. Не смогла устоять, уж очень люблю подобные "заварнушки". Роскошное фото.

chef

28 октября 2010, 05:59

Тонечка, как хороши! Раздразнила меня на ночь глядя, пошла себе кофе варить... Разрез просто восхитительный!!!

alyakeyk

28 октября 2010, 14:18

Извиняюсь за ответ с опозданием Спасибо вам огромное,дорогие, за комментарии и даже наглядные -с фото(Наташенька, )!!!Оленька,у меня уже закончились ...одну штучку пошли,плиииз! Наташенька,я тоже кофе налила ....теперь сижу и жду от Оли презентик

alyakeyk

28 октября 2010, 14:20

Ларочка,у меня стакан 250 гр.Но ,наливай не "до верху",а так просто...стакан!

lillit1

28 октября 2010, 14:30

какие оригинальные пирожные! надо тое попробовать!

irisli

28 октября 2010, 18:22

Вот я лопоухая, как пропустила! Рада, что тебе понравилось! Очень красивые фотки! 55555555+++++++

Aaaaa

29 октября 2010, 17:55

Разрез такой красивый,манящий!