Профитроли сырные и грибные
Наслаждайтесь сырными и грибными профитролями с начинкой из плавленого сыра и чеснока или консервированных грибов с луком. Идеально для любого праздника!
Продукты
- 1.вода - 1 ст.
- 2.мука - 1 ст.
- 3.масло сливочное - 100 г
- 4.яйца - 4 шт.
- 4.соль 1/4 ч.л.
- для начинки:
- 1вариант : сыр плавленый, чеснок, укроп, яйцо, майонез.
- 2вариант: грибы консервированные в собственном соку (без уксуса) лук, перец черный молотый.
Пошаговый способ приготовления
В воду добавить масло,соль, поставит на огонь и когда закипит всыпать муку сразу всю и вымешивать тесто пока не станет отставать от стенок посуды.
Тесто вынуть из кастрюльки и пусть остынет.
Добавить яйца и вымесить руками (или в блендере).
Тесто будет похоже на густой крем.
Разогреть духовку, противень смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки, из кондитерского мешочка выложить тесто в виде улиток или как вам удобно. Выпекать минут 15-20 до золотистого цвета.
После того как они испекутся и остынут делать надрез сбоку и начинять начинкой.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 октября 2010, 22:50
26 октября 2010, 23:19
26 октября 2010, 23:59
27 октября 2010, 00:23
27 октября 2010, 01:13
27 октября 2010, 02:05
27 октября 2010, 02:59
27 октября 2010, 04:02
27 октября 2010, 04:59
27 октября 2010, 05:58
27 октября 2010, 13:53
27 октября 2010, 13:54
27 октября 2010, 17:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти