Салат с перловкой "инструктор".

Фото к рецепту: Салат с перловкой  инструктор .

Ингредиенты

  • перловка - 150 гр.
  • лук красный - 2шт
  • огурцы маринованные - 2-3 шт.
  • зелень(укроп,петрушка) - .
  • соус:
  • масло оливковое
  • перец чили
  • горчица - 1ч.л
  • лимонный сок (0,5 лимона)
  • набор итальянских трав - 1ч.л
  • сахар - 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Перловую крупу промыть и замочить на 2 часа в холодной воде.

Варить перловку 10-15 минут, затем эту воду слить и залить кипяченой горячей водой и варить до готовности.

Пока вариться перловка, маринуем лук.

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

Добавить щепотку сахара, 2 капли лимонного сока и помять.

Пусть лук маринуется около часа.

Теперь готовим соус:

В оливковое масло добавить горчицу, перец чили, лимонный сок, и сахар.

Все хорошенько взбить.

Потом добавить итальянские травы.

Когда перловка остынет, ее нужно промыть кипяченной водой(чтоб не липла).

Нарезать мелко маринованные огурцы, и смешать с перловкой.

Затем положить маринованный лук и соус.

Все тщательно перемешать, и только в конце добавить мелко порубленную зелень(чем больше, тем лучше.

Салату дать настояться, примерно 1 час.

Мой салат готов, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6380122536899761.059
апайя

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Я кажется первая на такой салатик! Мне понравился!555

dajana
26.10.2010 02:25

ммммм,.........интересно.5555*OK*

oulga
26.10.2010 02:26

Моя любимая перловочка! Приготовлю салатик,ночью всех спать уложу....и тихо беззвучно при свете фонарика съем:p 55555!!!!!

апайя

Девочки спасибо вам. Салатик, очень вкусный. Даже тем, кому не нравиться перловка, он понравиться. :[

шуш
26.10.2010 02:39

Замечательный салат с вкуснющей заправкой :)!!!! 55555*THUMBS UP*

ЯВенера

Юля, отличный и полезный салат!!! Я делала такой с помидорами, теперь твой попробую))) ты мне скажи, почему "Инструктор"?;)

Елена М

Юля, забенру рецептик, попробую, очень заинтересовало!5555@}--}--

laralaram

Обожаю перловку - держите меня!!!*YAHOO*

кыш
26.10.2010 02:56

Интересный салат! Заправка вкусная!@}--}--

ле-мур

всё рис, да картошка...ПЕРЛОВКА! никогда в салатах не видела*OK*

mama tasi

Юль, у меня на страничке есть очень похожий салат, только вместо огурцов помидоры (как раз о нём Венера и написала чуть выше :)) так что с уверенностью заявляю, что твой салат очень вкусный *OK* 555 Последнее фото с перловкой просто класс! :)

wereld
26.10.2010 03:38

Какой салатик завлекательный!*THUMBS UP* У нас перловка продается итальянская. уже готовая, Тарли называется, я тоже с ней салаты делаю-вкусняшка!*BRAVO*

komarik_120752

Мне тоже понравился этот рецепт, а фото в доп.инфо - чудо! 555+++*BRAVO*

chef Ruletka

Юль, какие красивые снимки! Интересный салатик с завлекающим названием. Признавайся, что за инструктор ;)

naumovec
26.10.2010 05:25

Красивый интересный салат!

Inna_2107

Интересный салат!

andreytsibulski

Вкусный и полезный инструктор,555+++!!!@}--}--

loralein
26.10.2010 12:50

Очень понравился салат!

тётя маша

Заправка чудная и в принципе очень полезный и вкусный салат. Мне только странно зачем варить перловку в двух водах, да ещё потом промывать. Таким образом вы удалили уйму полезностей из крупы. Её достачно разрыхлить вилкой после того как остынет.

fanny
26.10.2010 15:31

Интересный салатик, а почему такое название?

maria-shakirova2011

класс! пойду готовить!:)+555!!!

alyakeyk
26.10.2010 16:12

Как же я люблю перловку!!!Юля,шикарное сочетание!А фото...%)-заставляет идти на кухню!*THUMBS UP*

манюша

Очень красивые снимки. Салат-чудо!*THUMBS UP*

манюша

Очень красивые снимки. Салат-чудо!*THUMBS UP*

lil-8888
26.10.2010 17:07

Вкусный салатик!

anna r
26.10.2010 17:42

Класс, записала в блокнот:)

светлана65

Замечательный салатик, очень понравился!*THUMBS UP*

strelec148

симпотная перловочка...я ее люблю! Юлечка, готовить из изысков может каждый, а вот изыск из простых продуктов...нет! 5

апайя

Ну вот, только пришла с работы, а тут всем любопытно что у меня там за инструктор .*ROFL* Девочки, а можно я не буду тайны раскрывать?:[

апайя

Ну Тонечка ты ващееее=O оперативненько, молодец!

cus-pus
15.05.2011 20:16

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты