Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers)

Ингредиенты

  • 100 гр. молотого миндаля
  • несколько капель миндальной эссенции
  • 100 гр. сахара
  • 40 гр. мягкого сливочного масла
  • 2 желтка
  • слоеное тесто
  • 1 яйцо для смазки
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль, сахар, масло, желтки, эссенцию смешать.

Раскатать слоеное тесто, формочкой обозначить кружки и положить чайную ложечку начинки.

Закрыть другим пластом теста и вырезать кружки.

Смазать яйцом, неострой частью ножа обозначить лучики от центра в виде солнышка (это традиционное французское украшение, можно и без него).

Выпекать в нагретой духовке при 185 гр минут 15-20.

Вынуть, посыпать пудрой и вернуть в духовку на пару минут для карамелизации.

Пошаговые фото рецепта

Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers): фото шаг 1Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers): фото шаг 2Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers): фото шаг 3Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers): фото шаг 4Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers): фото шаг 5Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers): фото шаг 6Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers): фото шаг 7Слоеные пирожные с миндальной начинкой (gateau pithiviers): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варёна
23.10.2010 20:02
Ответить
Обалденный рецепт. Я первая? Можно мне малюсенький кусочек!!! Фото дико аппетитные 5+5+5+*BRAVO*
alyakeyk
23.10.2010 20:08
Ответить
Очень аппетитно!!!А эта блестящая карамель сверху-:p%)*BRAVO*
johnny
23.10.2010 20:21
Ответить
Классно как!
redhat
23.10.2010 20:25
Ответить
Какая же нежная вкуснятина, а фотки...*THUMBS UP*
ambrinna
23.10.2010 20:33
Ответить
*THUMBS UP*
лилуша
23.10.2010 20:39
Ответить
Вот это да!Вкуснотища
natapit
23.10.2010 20:54
Ответить
бесподобно!!!*THUMBS UP*
l@r@4ka
23.10.2010 21:10
Ответить
И для неожиданных гостей и как лакомство бесподобно!!555
манюша
24.10.2010 00:17
Ответить
очень вкусная выпечка!*THUMBS UP**BRAVO*
манюша
24.10.2010 00:17
Ответить
очень вкусная выпечка!*THUMBS UP**BRAVO*
пукамун
24.10.2010 00:38
Ответить
Шикарные пироженки! Люблю слоеную выпечку!5!
naumovec
24.10.2010 01:02
Ответить
Вкуснотища!
Galina
24.10.2010 01:09
Ответить
@}--}--555:*
lenochek 0107
24.10.2010 01:53
Ответить
Отличные пирожки!*BRAVO*
kramarenko1980
24.10.2010 03:16
Ответить
Красивые!!!!!А какая у Вас начинка
adalat
24.10.2010 05:26
Ответить
Быстро и вкусно люблю слоенное тесто.555*BRAVO*@}--}--
irisli
24.10.2010 05:48
Ответить
Спасибо всем, пришла с работы, смотрю, многим понравилось!@}--}--
svlux
24.10.2010 05:54
Ответить
Eto deustvitelno obaldenno!!!!!!55555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++
andreytsibulski
25.10.2010 02:53
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*555+++!!!@}--}--
lorxen1
25.10.2010 03:19
Ответить
вкусные пироженки ,должно быть*THUMBS UP*5+++
шуш
25.10.2010 06:22
Ответить
Ирисчик, оооочень вкусная начинка!!! Очень соблазнительные фотки!!!! 5+5+5+:*
искож
25.10.2010 13:01
Ответить
Супер!Пять.С Уважением.
a_l
25.10.2010 20:34
Ответить
Вкуснотааа!!!:)555!!!
chef
26.10.2010 07:21
Ответить
Как дразнится глянец твоей выпечки @}--}--
принчеса
26.10.2010 17:29
Ответить
Вкусненько, пышненько))))))))))))) Супер!
mellorn
27.10.2010 00:00
Ответить
Очень соблазнительные!!! Так и хочется попробовать! 555
леший
09.11.2010 02:56
Ответить
Быстро,просто,вкусно,красиво!!! - Просто замечательно!!!5555555555555555+*BRAVO*
irina-kolyshkova
05.12.2010 01:38
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели