Слоеные пирожные с миндальной начинкой gateau pithiviers
Насладитесь слоеными пирожными с миндальной начинкой (gateau pithiviers): нежное тесто, молотый миндаль, сахар и аромат миндальной эссенции!
Продукты
- миндаль молотой - 100 г
- миндальная эссенция - несколько капель
- сахар - 100 г
- масло сливочное мягкое - 40 г
- яйцо желток - 2
- тесто слоеное
- яйцо для смазки
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый способ приготовления
Миндаль, сахар, масло, желтки, эссенцию смешать.
Раскатать слоеное тесто, формочкой обозначить кружки и положить чайную ложечку начинки.
Закрыть другим пластом теста и вырезать кружки.
Смазать яйцом, неострой частью ножа обозначить лучики от центра в виде солнышка (это традиционное французское украшение, можно и без него).
Выпекать в нагретой духовке при 185 гр минут 15-20.
Вынуть, посыпать пудрой и вернуть в духовку на пару минут для карамелизации.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
72 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9379
Понравилось: 60
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 64)
Автор: irisli
Создан: 23 октября 2010, 19:50
Комментарии
23 октября 2010, 20:02
23 октября 2010, 20:08
23 октября 2010, 20:21
23 октября 2010, 20:25
23 октября 2010, 20:39
23 октября 2010, 20:54
23 октября 2010, 21:10
24 октября 2010, 00:17
24 октября 2010, 00:17
24 октября 2010, 00:38
24 октября 2010, 01:02
24 октября 2010, 01:09
24 октября 2010, 01:53
24 октября 2010, 03:16
24 октября 2010, 05:26
24 октября 2010, 05:48
24 октября 2010, 05:54
25 октября 2010, 02:53
25 октября 2010, 03:01
25 октября 2010, 03:19
25 октября 2010, 06:22
25 октября 2010, 13:01
25 октября 2010, 20:34
26 октября 2010, 07:21
26 октября 2010, 17:29
27 октября 2010, 00:00
09 ноября 2010, 02:56
05 декабря 2010, 01:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти