Салат с кальмарами и перепелиными яйцами

Фото к рецепту: Салат с кальмарами и перепелиными яйцами

Ингредиенты

  • кальмары 4 крупных тушки
  • яйца перепелиные 10 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • огурцы 4 шт. маленьких
  • салат листовой 100 гр. (у меня смесь)
  • лук красный 1 шт.
  • майонез 3 ст.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • мед 1 ч.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары чистим, желательно удалить и тонкую пленку. Отвариваем до мягкости. Я отвариваю в подкисленной лимонным соком воде. Воду кипячу, закладываю кальмары, готовлю 2-3 минуты после закипания, а потом каждую минуту проверяю, готовы ли. Напоминаю, что если момент упущен, кальмары нужно варить долго, минут 40-60, до мягкости. Они обязательно станут мягкими, но точное время указать трудно. Режем кольцами или полукольцами.

Яйца отвариваем в подсоленной воде, чистим, разрезаем на четвертинки.

Лук чистим, режем тонкими колечками. Перец и огурцы моем, чистим, режем произвольно. Салат промываем и рвем руками.

Все смешиваем и слегка подсаливаем.

Майонез, соевый соус, лимонный сок и мед смешиваем до однородной массы и заправляем салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6522092798170151.068
naumovec

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Салат-коктейль "вдохновение"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
104 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

Таня, отличный салат, заберу в КР . *THUMBS UP*@}--}--

chaika89
20.10.2010 20:04

Танюша,замечательный салат!*THUMBS UP*

lianaaa
20.10.2010 20:09

Отличный салат*BRAVO*

пукамун

Татьян, отличный салат! Веселый такой - красочный! 555!*BRAVO*@}--}--

tetya
20.10.2010 20:11

Обязательно сделаю для пятничного ужина.Заправка хороша, может быть, только без меда... 5555!

naumovec
20.10.2010 20:16

Спасибо за первые комментарии. Конечно, мед на любителя, но как мед он не чувствуется, придает чуть сладковатый вкус.

fanny
20.10.2010 20:19

Какой красочный салат!

lil-8888
20.10.2010 20:22

Люблю салаты с кальмарами!555

mama tasi

Очень вкусный салат, с удовольствием бы положила себе пару ложек :) 555

ambrinna
20.10.2010 20:25

Класс!!! Люблю кальмары. Правда. я их вообще не варю. а просто после тщательной очистки заливаю крутым кипятком сначала на 3 мин, сливаюводу, и ещё раз-на 3 мин-заливаю кипятком. И никакого огня ни в первом ни во втором случае! перевариться им не даёт остывающая вода. Ведь кальмар-это сплошной животный белок. Получается очень нежно и мягко. мож, кого заинтересует мой способ. Вкусный, Танюш, салатик!!!*THUMBS UP*

naumovec
20.10.2010 20:34

Спасибо. Инночка, я попробую.

lenochek 0107

Вкусно!:)

Steblik
20.10.2010 20:41

Чудесно!!! ярко и свежо!!! и все что связано с пеепелиными яйцами - это для меня вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!:p

MissJoker

яркий и вкусный)))

манюша

Отличный салат, Танюш! Кальмары на фото как поросята.;)

irisli
20.10.2010 21:08

*THUMBS UP*

wereld
20.10.2010 21:20

Достойный салатик для осеннего обеда!*THUMBS UP*

айгюшка

какой привлекательный! 555!!!

рафаэлла

Таня, салат замечательный! Заправки с соевым соусом я очень полюбила)))

люблю покушать!

Сижу глотая слюни, ужасно хочу такого салата! 5+

светлана65

Замечательный салат! *THUMBS UP*

ната777

Вкусный и оригинальный салатик. Спасибо.5.

naumovec
20.10.2010 22:49

Спасибо. Рафаэллочка, я тоже недавно полюбила. Просто соевый соус не люблю, а в сочетаниях очень даже.

Armushik
20.10.2010 23:07

Какой красочный салат!*BRAVO*

Ирина 211978

Танечка, очень вкусный салат! Люблю кальмары, но почему-то редко ем, надо исправляться! 555!

svetkins999

Интересный салатик!5555555555:)

alyakeyk
21.10.2010 00:39

Танечка,очень красивый салатик!!!А вкусный-мммммммм!*YAHOO**THUMBS UP*

варёна

Замечательный салатик 55555*BRAVO*

Juleta
21.10.2010 01:07

Какой нарядный и яркий салатик, любимые кальмарчики, супер!@}--}--

murrrrrya

Очень вкусный салатик!55555555*BRAVO*

andreytsibulski

*THUMBS UP*555!!!@}--}--

johnny
21.10.2010 02:36

Давно я кальмары не готовила... Отличный салат, Татьян!

кыш
21.10.2010 07:24

Вкусный салат, Танечка!:)

ирусик-88

Татьян,отличный салат,отличная заправка! Очень правильный и гурманистый!55555++++@}--}--

strelec148

яркий! красивый! вкусный! 5

chef Ruletka

Татьяна, ты не любишь соевый соус... Это для меня новость, думала, что ты у нас всё обожаешь. Ну вот, теперь буду знать :) Салат очень вкусный по составу и яркий @}--}--

chef Ruletka

Невнимательно прочитала комментарии... :)

шуш
23.10.2010 04:46

Танюша, просто , ооооочень вкусно и красиво!!! Фотки супер соблазнительные!!!! 5+5+5+:*

natapit
23.10.2010 14:55

это очень вкусно!!!*THUMBS UP*

natali2896

Очень красивый салатик. Обязательно попробую в ближайшее время.5+++*THUMBS UP*

леший

Обалденный салатик!!!5555555555555555+*THUMBS UP*

alfik33
10.01.2011 23:35

сделала этот салат на новый год, только мед не стала добавлять, всем очень понравился-))) легкий и вкусный салат*THUMBS UP*

naumovec
11.01.2011 02:36

Спасибо!

naumovec
21.01.2011 13:49

Спасибо!

o_lka
31.01.2011 23:37

Обалденный салат! Спасибо!!!

frapppe
07.05.2011 21:16

Спасибо за рецептик, очень вкусно получилось, тем более, что я большой любитель салатов! +5555555

naumovec
08.05.2011 01:59

Я рада, что понравился!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты