Лосось в японском стиле.

Фото к рецепту: Лосось в японском стиле.
Японская2Простой
79943149

Ингредиенты

  • лосось, стейки – 2 шт
  • имбирь – 5см
  • соевый соус тёмный – 3 ст.л.
  • рисовый уксус – 1 ст.л.
  • зелёный лук – 3 стебля
  • сахар – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт мне нашептала подруга из Сингапура, которая замужем за японцем, при чем уже давно. Так что она хорошо знакома с японской кухней в отличии от меня.

Не могу утверждать, что это аутентичный японский рецепт, но получилось вкусно.

Имбирь натрём на мелкой терке и отожмем сок.

Добавим сахар, рисовый уксус, соевый соус и перемешаем хорошо до растворения сахара. Добавим порезанный зеленый лук.

Зальем этим маринадом стейки и оставим на часок-другой.

Вынем стейки из маринада, дадим стечь соусу и обжарим на раскаленной сковороде(или сковороде-гриль) по 3 минуты с каждой стороны.

Маринад прокипятим минуты 2 и получим из него соус.

Подаем с рисом и салатом из порезанных тонкой соломкой овощей.

Как вариант заправка для салата:

Соевый соус, рисовый уксус, мёд, оливковое масло

Или: легкий майонез с васаби.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лосось в японском стиле.: фото шаг 1
Лосось в японском стиле.: фото шаг 2
Лосось в японском стиле.: фото шаг 3
Лосось в японском стиле.: фото шаг 4
Лосось в японском стиле.: фото шаг 5
Лосось в японском стиле.: фото шаг 6
Лосось в японском стиле.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Хотелось повторить стейк лососевый от Рулетки, но не нашлось под рукой нужных продуктов для чермулы, пришлось применять то, что было. Натулечка, тебе спасибо и с Днем Рождения!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Ну,хорош лосось! Знаем Япошек и то что они уплетают! 555+!!!@}--}--

komarik_120752

Достойно! 555+++

двоечка

Как для меня рецепт написан! Спасибо, только ПЯТЬ!

laralaram

Лен, надеюсь, это не только для Наталочки? Стейк как раз как для меня...

MissJoker

Прикольно)))) Вы с Ларисой договариваетесь???)))

chef
20.10.2010 05:21

Ленусик, спасибо! Обещаю попробовать и отчитаться. Такая вкусная фотография последняя, хочется залезть в тарелочку @}--}--

чили
20.10.2010 05:26

Нет, нет! Сегодня ВСЁ для Натуськи! А мы только смотрим и радуемся! @}--}-- Ленусь, как замечательно, что есть такие друзья, как ты! Тепло на сердце от таких поздравлений! *IN LOVE*:*

wereld
20.10.2010 05:32

Спасибо, дорогие девушки и Андрей!@}--}-- Я вас всех тоже люблю!*IN LOVE*

lianaaa
20.10.2010 06:38

Я уверенна что Натка не против;)если я к ней в тарелку залезу:)не могу удержатся от такой аппетитной фотки*YAHOO*Лен обалденно приготовила*BRAVO*

dik723
20.10.2010 06:49

Супер! Завтра сделаю!

ирусик-88

Родной уже и любимый стиль! Ленусь,это очень вкусно 100%!5555+++

пукамун

Леночка! Очень аппетитно! 555!:)

bu inna
20.10.2010 12:27

Леночка, шикарные стейки, надеюсь и мне кусочек достанется ;) вкусно*THUMBS UP*

ambrinna
20.10.2010 12:29

Румяненький какой!!! супер-стейк!! Отлично!!!O<img src=" />

passion1963

Ну, что ни рецепт, то рыба, да еще и какая. И себе что ли рыбный день устроить;)

mari2020
20.10.2010 12:58

Хорошо получилось. Мне понравилось. Спасибо. 5!!!!!!@}--}--

Lgrant (Лена)

Обязательно нужно попробовать этот маринад, как раз есть все ингридиенты.

bratyury
20.10.2010 14:42

Хорошо, что подруге удалось вызнать такой отличный рецепт.

ЯВенера

ох, люблю я всякие такие стили...:)

Svettt
20.10.2010 15:17

А мне хоть по-японски, хоть по-китайски, хоть как, главное лосось. А уж так и подавно слопаю! Блеск рыбка, Леночка!!!!

naumovec
20.10.2010 16:24

Лена, вкусно!

lil-8888
20.10.2010 16:34

Замечательная рыбка!

lillit1
20.10.2010 17:08

какой стейк румяный и аппетитный! представила каой он ароматный и вкусный%)

wereld
20.10.2010 17:28

Тонь, спасибо, я лососю всегда рада!@}--}-- Лилит, тебе достанется тоже@}--}--

lenochek 0107

Чудесная рыбка! Очень вкусно!*BRAVO*

sadi 09
20.10.2010 21:20

Рецепт хорош. Даже без хрена, вассаби, и самураев.. Принимается, супер.

sadi 09
20.10.2010 21:20

Рецепт хорош. Даже без хрена, вассаби, и самураев.. Принимается, супер.

mama tasi

Какая роскошная рыбка! Повезло тебе с подругой (я сейчас о той, что замужем за японцем :)) скопировала маринад, повторюсь в скорости и отчитаюсь :) 555

wereld
21.10.2010 17:45

Танюш, нет, только с хреном-васаби и самураями впридачу;)Наташ, так повезло мне с вами, друзьями-кулинарами:*

mellorn
22.10.2010 01:29

Великолепная рыбка! 555

irina-kolyshkova

*BRAVO*Шикарная рыбка@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты