Торт кудрявый парень по рецепту sheguta
Насладитесь сказочным тортом "Кудрявый парень"! Рецепт с кремом из сметаны, яйцом, сахаром, мукой, какао и лимонным соком. Удивите близких!
Продукты
- сметана - 1 кг.
- яйцо куриное - 2 шт.
- сахар - 3 ст.
- сода - 1.5 ч.л.
- мука - 2 ст.
- какао-порошок - 3.5 ст.л.
- сок лимона (половины)
- масло сливочное - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать.
Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 2 ст. л. какао.
Выпекать при температуре 200 ° примерно 20 -25 минут.
Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (перемолотого в сахарную пудру) и сок половины лимона размешать.
Глазурь: я люблю глазури побольше, поэтому беру кол-во в скобках. 2 (4) ст. л. сметаны, 1, 5 (3) ст. л. какао, 2 (4) ст. л. сливочного масла и 2 (4) ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
Светлый корж поломать на произвольные куски или порезать на кусочки примерно 2х2 см.
Нижний корж слегка смазываем кремом и выкладываем ягоды.
Кусочки светлого бисквита обмакиваем в крем и горкой выкладываем на темный корж.
Залить горячей глазурью.
Дать пропитаться.
Я ещё немного поливаю верх остатками сметанного крема и черенком ложки делаю разводы.
Моe ноу-хау: для того, чтобы не собирать потом остатки крема со стола и тарелки, я под края нижнего коржа подкладываю полиэтилен.
Если нет рулонного, беру несколько пакетов, вобщем, края прикрываю.
А после - легко убираю, и все остается чистым! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
331 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень популярный, совсем несложный и безумно вкусный тортик.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти