Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Канапе с салом и хреном закуска из редьки рецепт провинившегося мужа

Приготовьте канапе с салом и хреном и закуску из редьки по рецепту провинившегося мужа. Удивите гостей оригинальными блюдами с бородинским хлебом!

Продукты

для соуса:
один хрен (прошу не считать ругательством, можно взять два)
одна свекла
соль
сахар
200 г холодной кипяченой воды
для канапе:
черный бородинский хлеб
соленое сало
для закуски:
одна редька маргеланская
2 ст.л. сметаны

Пошаговый способ приготовления

Счистить с хрена, свеклы и редьки кожуру овощечисткой

Порезать хрен и свеклу на кусочки, заложить в блендер, залить водой и измельчить.

Внимание, самый важный момент: тут провинившемуся мужу нужно открыть крышку блендера, очень осторожно нюхнуть и сразу начинать просить прощения у жены. При этом совсем не нужно напрягаться, чтобы имитировать искренние слезы раскаяния.

После бурного примирения перелить смесь из блендера в чистую банку, добавить соль и сахар по вкусу.

5Приготовить закуску из редьки: разрезать редьку пополам, а потом каждую половину порезать на тонкие пластинки. Красиво выложить на тарелку, посолить, выложить сверху сметану.

Тоненько порезать сало и разложить его на маленькие кусочки хлеба (на один укус). Сверху выложить хрен. Снять пробу и закусить редькой. Кто сказал, что хрен редьки не слаще? После такой прочистки мозгов ссоры в семье исключены на долгий период.

В течение 1 недели эта прелестная приправа из хрена в холодильнике не испортится. Для более длительного хранения этой добавляем несколько ст.л. уксуса 9%. Употребляем интенсивно в осенне-зимний период с салом, мясом, холодцом и просто с хлебом для повышения иммунитета и профилактики осенних ОРВИ.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18149

Понравилось: 34

Автор: ptichka jako

Создан: 19 октября 2010, 02:53

Каталоги: Канапе с салом Салат из маргеланской редьки Салат из редьки Салаты

Дополнительная информация

Пункт 3 - шутка, ни в коем случае не нюхайте измельченный хрен, старайтесь держать его на расстоянии минимум полуметра от лица. У нас получился не очень злой хрен, для более сильного результата нужно брать меньше свеклы пропорционально количества хрена (например 1 к 3). Сало я не ела уже около 2 лет, так как считала, что есть более изысканные и менее вредные продукты. Иногда, конечно, снилось, как я тянусь к такому вот канапе, кладу его в рот, ароматное сало нежно тает во рту… Приснится же, думала я, когда просыпалась и готовила салатик из морковки и яблочка. И вот нам подарили два маленьких кусочка сала. Мы же не едим сала, подумала я, но засолила его на всякий случай. Ну и вы сами видите, чем все это закончилось…

Всем спасибо за поддержку, так как боялась негатива, выставляя такой простой рецепт. Кстати, как и положено для этого конкурса все готовил муж (его руки в кадре). Согласна с odessa1949, что сало (особенно соленое, в отличие от копченого) в небольших количествах можно считать невредным продуктом. Но если дорога стройная талия, то в больших количествах и часто злоупотреблять им не нужно, все таки жир в чистом виде.

lil-8888

19 октября 2010, 16:12

Здорово!

elitna

19 октября 2010, 16:14

вау! Суперский закусончик! 5! Молодец!

24051980

20 октября 2010, 12:21

Ну что вы фигуре сало не помеха! Даж есть диета на сале!!! Так что кушайте и наслаждайтесь! Просто надо кушать не боьшими тазами, а то и морковка с яблочком могут повредить фигуре в огромном количестве!

24051980

20 октября 2010, 12:23

А вот свеклу с хреном никогда не пробовала! На следущий год надо попробовать! У нас стандартно помидоры чеснок и хрен!

strelec148

21 октября 2010, 18:19

вот уж точно по-мужски....такой простой рабочий вариант...в выхи...под водочку с настроением! нравится! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 756