Приправа "универсальная"

Ингредиенты

5 кг. помидоров
1 ст. растительного масла
1 кг. лука

2 кг. моркови
1 кг. сладкого перца
соль,красный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

В раст масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь, крас.сладкий перец, залить все массой из пропущенных через мясорубку помидоров и варить на слабом огне ( в посуде с толстым дном) в течение 2,5-3 часов, пока масса не загустеет. Все посолить, добавить мол.перец, разложить в стерилиз.банки и закатать.

Такая приправа хороша и для первых и для вторых блюд.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Большое спасибо за рецепт.Долго он у ме7ня вызревал,сегодня сделала.Закрыла банки и осталось на пробу чуток-ну очень вкусно.Соли клала 5 ст.л.перца по 1 ст.л красного острого и черного.