Приправа "универсальная"

Фото к рецепту: Приправа  универсальная

Ингредиенты

  • 5 кг помидоров
  • 1 ст.раст.масла
  • 1 кг лука
  • 2 кг моркови
  • 1 кг сладкого перца
  • соль,красный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

В раст масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь, крас.сладкий перец, залить все массой из пропущенных через мясорубку помидоров и варить на слабом огне ( в посуде с толстым дном) в течение 2,5-3 часов, пока масса не загустеет. Все посолить, добавить мол.перец, разложить в стерилиз.банки и закатать.

Такая приправа хороша и для первых и для вторых блюд.


5.04.4605170185988091.010
servia

Кухня: Русская

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
v-734_unlim

это даже не только приправа,а ещё и соус. круто!5

olaswan
02.10.2007 01:13

Эта штучка и как салатик хороша.Очень люблю! Можно сахару добавить слегка,помидоры просят.

azzurro07

Большое спасибо за рецепт.Долго он у ме7ня вызревал,сегодня сделала.Закрыла банки и осталось на пробу чуток-ну очень вкусно.Соли клала 5 ст.л.перца по 1 ст.л красного острого и черного.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...