Ингредиенты

  • 5 кг. помидоров
  • 1 ст. растительного масла
  • 1 кг. лука
  • 2 кг. моркови
  • 1 кг. сладкого перца
  • соль,красный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

В раст масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь, крас.сладкий перец, залить все массой из пропущенных через мясорубку помидоров и варить на слабом огне ( в посуде с толстым дном) в течение 2,5-3 часов, пока масса не загустеет. Все посолить, добавить мол.перец, разложить в стерилиз.банки и закатать.

Такая приправа хороша и для первых и для вторых блюд.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

v-734_unlim
02.10.2007 00:00
Ответить
это даже не только приправа,а ещё и соус. круто!5
olaswan
02.10.2007 01:13
Ответить
Эта штучка и как салатик хороша.Очень люблю! Можно сахару добавить слегка,помидоры просят.
azzurro07
19.08.2009 02:43
Ответить
Большое спасибо за рецепт.Долго он у ме7ня вызревал,сегодня сделала.Закрыла банки и осталось на пробу чуток-ну очень вкусно.Соли клала 5 ст.л.перца по 1 ст.л красного острого и черного.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели