Приправа овощная универсальная

Фото к рецепту: Приправа овощная универсальная
ДомашняяНе определен
72501344

Ингредиенты

  • 1 кг. репчатого лука
  • 1 кг. моркови
  • 1 кг. болгарского перца
  • 0,5 л растительного масла
  • 5 кг. томатов
  • 2 пучка петрушки
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

все овоши хорошо помыть,очистить. Морковь натереть на крупной терке(я все делала в комбайне)лук нарезать полукольцами,перец тоже.Томаты измельчить в пюре.Раскалить масло,обжарить лук, добавить морковь,спасеровать.Добавить перец,тоже немного потомить.Залить все томатом.Закипятить.Варить с момента закипания 1 час, до момента появления на поверхности устойчивых масляных пятен.За 10 мин до готовности посолить и добавить порезанную петрушку.Горячим разложить в стерилизованные банки, закатать,перевернуть вверх дном и укутать.Выход 9 банок по 800гр

Пошаговые фото рецепта

Приправа овощная универсальная: фото шаг 1
Приправа овощная универсальная: фото шаг 2
Приправа овощная универсальная: фото шаг 3
Приправа овощная универсальная: фото шаг 4
Приправа овощная универсальная: фото шаг 5
Приправа овощная универсальная: фото шаг 6
Приправа овощная универсальная: фото шаг 7
Приправа овощная универсальная: фото шаг 8

Дополнительная информация

Эту заготовку делаю каждый год с момента как началась моя самостоятельная жизнь:)Очень всем рекомендую.Откроешь зимой такую баночку и пожалуйста вам и заправка для борща,щей и вторых блюд.Без заморочек и траты времени.Меня очень выручает.Причем выкладываешь всю баночку(750гр)в мясо или голубцы и соус просто объеденье.Да и просто на хлеб очень вкусно
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
адель2009

Вкусная заправка!5555!!

natapit
13.09.2009 20:33

нет.это очень вкусно!555!

pinkflamingo1962

Заправочка просто класс!!!55555

administra

Спасибо!Это действительно вкусно и практично:)

crazy homewomen

НУ просто класс 5555+++++++++++

johnny
13.09.2009 23:34

Отличная заготовка! И цвет очень насыщенный!

administra

по поводу цвета абсолютно согласна, в этом году достались помидоры на удивление мясистые и яркие.

pantera
14.09.2009 00:16

Заправка-выручалочка!!!55555+

druzhina
14.09.2009 03:02

555!!!

ооооооо

Вы молодец! 5!

ирусик-88

ВКУСНО 555

julia:)
14.09.2009 14:38

Лен,я в шоке,когда ты все успела?!!!! 5555 Баночками поделишься?))))

administra

julia:) конечно поделимся:)приезжайте в гости.Спасибо всем за оценки:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты