Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Машин салат или привет из канады

Салат "Привет из Канады": средние свеклы, большое яблоко, сыр дор-блю, грецкие орехи, оливковое масло, мед, уксус и ароматное подсолнечное масло. Попробуйте!

Продукты

для салата:
4 средние свеклы
1 большое яблоко
50 г сыра с зеленой плесенью (дор-блю)
40 г грецких орехов
3 ст.л. оливкого масла
1 ст.л. меда
соль
для "бонуса":
2 небольшие свеклы
уксус, соль
ароматное подсолнечное масло

Пошаговый способ приготовления

Салат:

свеклу отвариваем в подсоленной воде, чистим, нарезаем небольшими кусочками;

так же нарезаем яблоко, предварительно вынув середину и очистив от кожицы;

сыр мелко режем (мельче свеклы и яблока);

орехи мелко рубим (не "в пыль", а чтобы кусочки чувствовались);

все перемешиваем, чуть подсаливаем.

Заправляем салат оливковым маслом и медом (если мед густой, немного растапливаем его в микроволновке).

А теперь "бонус"! Назовем его "Карпаччо из свеклы"

Вареную свеклу очищаем и режем кружочками толщиной 3 -5 мм;

посыпаем солью по вкусу;

окропляем уксусом (чуть-чуть);

поливаем душистым подсолнечным маслом.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14905

Понравилось: 56

Автор: sveta-koolinar

Создан: 17 октября 2010, 22:36

Каталоги: Салат из свеклы Салат из свеклы с сыром Салаты

Дополнительная информация

Рецепт салата мне дала моя подруга Мария, которая сейчас живет в Канаде (Торонто), там она его и попробовала. Отсюда и название. Нам он очень нравится. Домашние периодически просят: "Сделай Машин салат!" Так называемое "Карпаччо из свеклы" я помню еще с детства. Делала его мама и всегда это блюдо пользовалось успехом, несмотря на его простоту. Конечно, тогда мы не знали, что эта свекла с уксусом может так называться