Пицца от olgam85

Ингредиенты

150 мл. воды
11 гр. сухих дрожжей (1 пакетик)
17 гр. подсолнечного масла (1,5 ст.л. )

5 гр. соли (0.5 ч.л. )
250 гр. муки

Пошаговый рецепт приготовления

В воде растворяем дрожжи.

Добавляем масло, соль и муку.

Замешиваем не очень крутое тесто и ставим на пару минут в тёплое место (около 30 минут).

Противень смазываем маслом и выкладываем тесто, придавая круглую форму тонким слоем. Запекаем тесто в разогретой духовке при 180 градусах минут 10-15.

Вынимаем и выкладываем начинку на свой вкус. Вариант моей начинки: слой кетчупа, слой помидоров, посредине обжаренный лук кольцами, вокруг лука обжаренные 2 большие сосиски порезанные поперёк, соль, сир. Можно украсить свежей петрушкой.

Когда начинка выложена, снова кладём в духовку на 15-20 минут. (сир полностью должен расплавиться, тесто снизу подрумянится)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Я чёт не поняла, а зачем 2 раза ставить в духовку? мне кажется она при такой температуре за 2 раза сгорит просто! Оценку поставила 5, но немного не поняла. дрожжевое тесто само по себе печется 15-20 минут *DONT_KNOW*

olgam85

16.10.2010 17:42

Ответить

leka81, хех ставить в духовку 2 раза обязательно. Тесто не сгорит (если вы опасаетесь, можете поставить первый раз на 5-10 минут, тогда второй раз дольше придётся запекать)

я бы рекомендовала слегка провести по тесту ножём перед тем как ставить в духовку первый раз, чтоб не образовалось воздушных карманов)