Печенье с шоколадом и пряностями.

Фото к рецепту: Печенье с шоколадом и пряностями.

Домашняя

30 мин.

18

Простой

12790

45

54

13 октября 2010, 21:50

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180град. Большой противень застелить бумагой для выпечки.

В кастрюле растопить масло, всыпать сахарную пудру и мешать до растворения. Всыпать муку, размешать.

Добавить орехи, цедру, мелко порезанные изюм и вишню.

Из полученной смеси скатать шарики, величиной с грецкий орех, выложить на противень на большом расстоянии друг гот друга, слегка прижать. Выпекать 15-20минут.

Пока печенье горячее, боковой стороной ножа подровнять его края. Дать остыть.

На водяной бане растопить кусочки шоколада. Добавить специи, тщательно перемешать.

Намазать пряный шоколад на плоскую сторону печенья и охладить.

Приятного чаепития Вам и вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 1
1. Для печенья: мука, сахарная пудра, масло сливочное, миндаль, изюм, вяленая вишня, цедра лимона и апельсина.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 2
2. Духовку разогреть до 180град. Большой противень застелить бумагой для выпечки. В кастрюле растопить масло, всыпать сахарную пудру и мешать до растворения. Ошибка №1 сначала стоит растопить масло, а только потом всыпать сахарную пудру.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 3
3. Миндаль измельчить в блендере, но не в муку.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 4
4. Вишню и изюм измельчить в блендере, это Ошибка №2 т.к. изюм и вишню лучше измельчить просто ножом по отдельности, тогда цвет печенья будут более контрастным.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 5
5. Всыпать муку, размешать.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 6
6. Добавить орехи, цедру, изюм и вишню.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 7
7. Из полученной смеси скатать шарики, величиной с некрупный грецкий орех, выложить на противень на большом расстоянии друг от друга, слегка прижать. Выпекать 15-20минут. при 180градусах.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 8
8. Пока печенье горячее, боковой стороной ножа подровнять его края. (Не отрезать, просто прижать, придавая круглую форму)
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 9
9. Вот так...
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 10
10. Дать остыть.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 11
11. Молочный шоколад, корица, имбирь, гвоздика (я измельчила в ступке) и чили.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 12
12. На водяной бане растопить кусочки шоколада. Добавить специи, тщательно перемешать.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 13
13. Намазать пряный шоколад на плоскую сторону печенья и охладить. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
13.10.2010 22:04
Ответить
Я первая!!! Мне можно парочку?!:)
passion1963
13.10.2010 22:08
Ответить
Наташа, какое изумительное печенье, а шоколад с чили, мой любимый!;)
lianaaa
13.10.2010 22:15
Ответить
Вот я отсталая:|еще не разу не пробовала шоколад с чили:( Наташик печеньки твои очень соблазнительные, сладенькие и пряные *BRAVO*Просто вкусняшки!!!
lenochek 0107
13.10.2010 22:16
Ответить
Натуська, печень чудесное! Вот только вопрос: а чили не сильно чувствуется? А то я очень хочу попробовать, просто боюсь, что дети раскапризничаются, ежели чили зажжёт!:)
mama tasi
13.10.2010 22:27
Ответить
Виктория, я думала о тебе, когда сегодня готовила это печенье :) т.к. знаю о твоих нежных чувствах к союзу чили-шоколад!
Леночка, если для деток, то чили лучше вообще исключить, и с имбирём поаккуратнее, так как он тоже ЖЖЁТ! :)
Лианочка, у меня сегодня тоже дебют :) чили и имбирь добавляла с осторожностью, и они "напомнили" о себе теплотой в горле и приятным послевкусием! Попробуй, а вдруг понравится?! O<img loading=" />
sigma002
13.10.2010 22:34
Ответить
Как интересно!*THUMBS UP*555555
administra
13.10.2010 22:40
Ответить
ну,Наталья,любишь ты вкусностями побаловать!5555
ната777
13.10.2010 22:41
Ответить
Какая вкуснота и красота. Прекрасно приготовлено. Спасибо за рецепт.5. Забрала в копилку.
linden2003
13.10.2010 22:43
Ответить
класс, люблю все жгучее в сладкой выпечке и десертах, молодец @}--}--
lillit1
13.10.2010 22:49
Ответить
Натка, вот и я, как и Лиана, "отстаю", никогда не пробовала чили с шоколажом... а все так хвалят это сочетание... очень заманчивое, полезное печенье!@}--}--
bu inna
13.10.2010 22:49
Ответить
Как интересно, ничего подобного не пробовала, но уже хочу снег и Рождество :) и твои печеньки *THUMBS UP*@}--}--:*
sister_chaos
13.10.2010 22:50
Ответить
как аппетитно выглядит!
ambrinna
13.10.2010 22:51
Ответить
какое вкусное бесподобство!!!O<img loading=" />*THUMBS UP*
wereld
13.10.2010 22:55
Ответить
О, Наташа, какой букет вкусов! А говоришь, что консерватор, позволь тебе не поверить=O Ты новатор и экспериментатор!*THUMBS UP* а во Флоренцию это точно из Южной Америки рецептик завезли, там шоколадом с чили ещё ацтеки баловались:) А у вас что снег выпал?=O
purplefly
13.10.2010 23:29
Ответить
Натуль, оригинально!!! Мне понравилось, забрала!=)
dik723
13.10.2010 23:54
Ответить
Супер котлетки!
ЯВенера
13.10.2010 23:59
Ответить
Наташ, интересное сочетание, я думаю, мне бы понравилось.:) А ты что-то купила от фирмы Rondell?:) У меня сотейник этой фирмы, очень нравится...:) После твоей доп.инфо, действительно, Рождеством запахло...:)
mama tasi
14.10.2010 00:31
Ответить
Лилит, догоняй!!!! :)
Леночка wereld нет, не новарот :) я осторожный пользователь! Что касается погоды, то утром лежал снег, к обеду растаял.. холодно и противно :(
Венера, я пока ничего не купила :) это свёкру на ДР подарили сотейник и стальную сковородку, в каждой из них лежало по брошюре :) одна мне досталась (брошюра!) Когда гостим на даче я тоже в них готовлю!
Спасибо большое девочки, за внимание к рецепту! @}--}--
irusya.by
14.10.2010 00:41
Ответить
ой такие интересные))) необычные
lil-8888
14.10.2010 00:56
Ответить
Мне очень понравилось печенье!555
l@r@4ka
14.10.2010 01:09
Ответить
Наташа, сегодня такой холодный ветренный день, что так захотелось с чашечкой горячего чая насладиться твоими печениями, представила пряный шоколад с перчинкой. И очень ценно, что ты указываешь на мелкие ошибки :) Отлично 555
oulga
14.10.2010 01:49
Ответить
Очень вкусное печенье! 55555!!!!!
andreytsibulski
14.10.2010 01:52
Ответить
Классное печенье,555+!!!*THUMBS UP*
айгюшка
14.10.2010 02:11
Ответить
какие вкусные!!!! 5!
johnny
14.10.2010 02:35
Ответить
Представляю, какое вкусное печенье! Обязательно повторю в один из длинных зимних вечеров. :)
mama tasi
14.10.2010 02:50
Ответить
:) Спасибо большое всем за приятные слова! Рада, что рецепт приглянулся.
Ларачка, ну а для чего мы рецепты размещаем :) сами на грабли наступили - надо предупредить других! Приятно, что у нас схожие вкусы!
Оля, чашечка чая будет кстати, спасибо! O<img loading=" />
fanny
14.10.2010 03:12
Ответить
Вкусное печенье, пахнет Новым годом, наверняка!:)
naumovec
14.10.2010 03:47
Ответить
Какая вкуснятина! Наташа, сколько можно соблазнять!
кыш
14.10.2010 04:07
Ответить
Очень вкусное! Я согласна даже без шоколада!@}--}--
mama tasi
14.10.2010 05:13
Ответить
:) Танечка, я всё соблазняю.. а ты всё никак не соблазнишься!
Оля, Лена, спасибо за приятные слова!
ирусик-88
14.10.2010 08:52
Ответить
=O=O как у вас уже выпал снег%) Бог мой,так по сравнению с вами я живу во Флориде,у нас пока+10 кошу опят в лесу,во дела%) Наташ,очень интересный рецепт,люблю такие,очень понравился,скопировала,буду пробовать!Спасибо!555555+++++
Ответить
Люблю вкус цедры! *THUMBS UP* 5
mama tasi
14.10.2010 21:30
Ответить
Да, Ириш, вчера был первый снег.. правда не долго :)
Люблю покушать, спасибо!
чили
15.10.2010 02:27
Ответить
Наташик. ну меня-то точно уговаривать не пришлось бы! Скорее, отгонять и по рукам бить! ;) Страсть как люблю такие ароматные штукенции! :):*
anasstko
15.10.2010 03:43
Ответить
О, как раз по климату печенюшки!!!*THUMBS UP*
иррез
15.10.2010 14:10
Ответить
Очень интересный рецепт!!! Пока тож еще не пробовала такого сочетания! А у нас еще достаточно тепло, +12 град. К выходным обещают до +20.:)
mama tasi
15.10.2010 20:41
Ответить
Ириш, завидую вашей погоде! :)
Дашечка, по рукам точно бить не буду, обещаю :)
Настя, спасибо за комментарий!
svetkins999
16.10.2010 00:40
Ответить
Здорово!55555555@}--}--
mellorn
16.10.2010 02:30
Ответить
Очень ароматное и несомненно вкусное печенье! 555
e-cat
16.10.2010 02:47
Ответить
Хорошее печенье!!!51 А вот я шоколад с чили не люблю.....вот с корицей другое дело....
druzhina
17.10.2010 17:59
Ответить
И мне печеньки понравились!!! Хвоей запахло, мандаринами, подарками!!! Рождественское печенье получилось!!!@}--}--
mama tasi
18.10.2010 15:48
Ответить
Катя, выбор всегда за нами :) из предложенных специй выбирай на свой вкус!
Танечка, вот и мне сразу Рождество и Новый год на ум пришли :)
Спасибо большое всем-всем-всем! *IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.578457100321861.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru