Печенье с шоколадом и пряностями

Печенье с шоколадом и пряностями: сливочное масло, сахарная пудра, мука, орехи, изюм, вишня и цитрусовая цедра. Наслаждение в каждой порции!

Печенье с шоколадом и пряностями.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть до 180град. Большой противень застелить бумагой для выпечки.

В кастрюле растопить масло, всыпать сахарную пудру и мешать до растворения. Всыпать муку, размешать.

Добавить орехи, цедру, мелко порезанные изюм и вишню.

Из полученной смеси скатать шарики, величиной с грецкий орех, выложить на противень на большом расстоянии друг гот друга, слегка прижать. Выпекать 15-20минут.

Пока печенье горячее, боковой стороной ножа подровнять его края. Дать остыть.

На водяной бане растопить кусочки шоколада. Добавить специи, тщательно перемешать.

Намазать пряный шоколад на плоскую сторону печенья и охладить.

Приятного чаепития Вам и вашим близким!

Пошаговые фото

13 шт.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 1
1. Для печенья: мука, сахарная пудра, масло сливочное, миндаль, изюм, вяленая вишня, цедра лимона и апельсина.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 2
2. Духовку разогреть до 180град. Большой противень застелить бумагой для выпечки. <br> В кастрюле растопить масло, всыпать сахарную пудру и мешать до растворения. <br> Ошибка №1 сначала стоит растопить масло, а только потом всыпать сахарную пудру.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 3
3. Миндаль измельчить в блендере, но не в муку.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 4
4. Вишню и изюм измельчить в блендере, это Ошибка №2 т.к. изюм и вишню лучше измельчить просто ножом по отдельности, тогда цвет печенья будут более контрастным.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 5
5. Всыпать муку, размешать.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 6
6. Добавить орехи, цедру, изюм и вишню.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 7
7. Из полученной смеси скатать шарики, величиной с некрупный грецкий орех, выложить на противень на большом расстоянии друг от друга, слегка прижать. Выпекать 15-20минут. при 180градусах.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 8
8. Пока печенье горячее, боковой стороной ножа подровнять его края. (Не отрезать, просто прижать, придавая круглую форму)
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 9
9. Вот так...
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 10
10. Дать остыть.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 11
11. Молочный шоколад, корица, имбирь, гвоздика (я измельчила в ступке) и чили.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 12
12. На водяной бане растопить кусочки шоколада. Добавить специи, тщательно перемешать.
Печенье с шоколадом и пряностями.: шаг 13
13. Намазать пряный шоколад на плоскую сторону печенья и охладить. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 18

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13619

Понравилось: 54

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 58)

Автор: mama tasi

Создан: 13 октября 2010, 21:50

Каталоги: Выпечка Печенье

Комментарии

пукамун

13 октября 2010, 22:04

Я первая!!! Мне можно парочку?!

passion1963

13 октября 2010, 22:08

Наташа, какое изумительное печенье, а шоколад с чили, мой любимый!

lianaaa

13 октября 2010, 22:15

Вот я отсталая еще не разу не пробовала шоколад с чили Наташик печеньки твои очень соблазнительные, сладенькие и пряные Просто вкусняшки!!!

lenochek 0107

13 октября 2010, 22:16

Натуська, печень чудесное! Вот только вопрос: а чили не сильно чувствуется? А то я очень хочу попробовать, просто боюсь, что дети раскапризничаются, ежели чили зажжёт!

mama tasi

13 октября 2010, 22:27

Виктория, я думала о тебе, когда сегодня готовила это печенье т.к. знаю о твоих нежных чувствах к союзу чили-шоколад!
Леночка, если для деток, то чили лучше вообще исключить, и с имбирём поаккуратнее, так как он тоже ЖЖЁТ!
Лианочка, у меня сегодня тоже дебют чили и имбирь добавляла с осторожностью, и они "напомнили" о себе теплотой в горле и приятным послевкусием! Попробуй, а вдруг понравится?!

sigma002

13 октября 2010, 22:34

Как интересно! 555555

administra

13 октября 2010, 22:40

ну,Наталья,любишь ты вкусностями побаловать!5555

ната777

13 октября 2010, 22:41

Какая вкуснота и красота. Прекрасно приготовлено. Спасибо за рецепт.5. Забрала в копилку.

linden2003

13 октября 2010, 22:43

класс, люблю все жгучее в сладкой выпечке и десертах, молодец

lillit1

13 октября 2010, 22:49

Натка, вот и я, как и Лиана, "отстаю", никогда не пробовала чили с шоколажом... а все так хвалят это сочетание... очень заманчивое, полезное печенье!

bu inna

13 октября 2010, 22:49

Как интересно, ничего подобного не пробовала, но уже хочу снег и Рождество и твои печеньки

sister_chaos

13 октября 2010, 22:50

как аппетитно выглядит!

ambrinna

13 октября 2010, 22:51

какое вкусное бесподобство!!!

wereld

13 октября 2010, 22:55

О, Наташа, какой букет вкусов! А говоришь, что консерватор, позволь тебе не поверить Ты новатор и экспериментатор! а во Флоренцию это точно из Южной Америки рецептик завезли, там шоколадом с чили ещё ацтеки баловались А у вас что снег выпал?

purplefly

13 октября 2010, 23:29

Натуль, оригинально!!! Мне понравилось, забрала!=)

dik723

13 октября 2010, 23:54

Супер котлетки!

ЯВенера

13 октября 2010, 23:59

Наташ, интересное сочетание, я думаю, мне бы понравилось. А ты что-то купила от фирмы Rondell? У меня сотейник этой фирмы, очень нравится... После твоей доп.инфо, действительно, Рождеством запахло...

mama tasi

14 октября 2010, 00:31

Лилит, догоняй!!!!
Леночка wereld нет, не новарот я осторожный пользователь! Что касается погоды, то утром лежал снег, к обеду растаял.. холодно и противно
Венера, я пока ничего не купила это свёкру на ДР подарили сотейник и стальную сковородку, в каждой из них лежало по брошюре одна мне досталась (брошюра!) Когда гостим на даче я тоже в них готовлю!
Спасибо большое девочки, за внимание к рецепту!

irusya.by

14 октября 2010, 00:41

ой такие интересные))) необычные

lil-8888

14 октября 2010, 00:56

Мне очень понравилось печенье!555

l@r@4ka

14 октября 2010, 01:09

Наташа, сегодня такой холодный ветренный день, что так захотелось с чашечкой горячего чая насладиться твоими печениями, представила пряный шоколад с перчинкой. И очень ценно, что ты указываешь на мелкие ошибки Отлично 555

oulga

14 октября 2010, 01:49

Очень вкусное печенье! 55555!!!!!

andreytsibulski

14 октября 2010, 01:52

Классное печенье,555+!!!

айгюшка

14 октября 2010, 02:11

какие вкусные!!!! 5!

johnny

14 октября 2010, 02:35

Представляю, какое вкусное печенье! Обязательно повторю в один из длинных зимних вечеров.

mama tasi

14 октября 2010, 02:50

Спасибо большое всем за приятные слова! Рада, что рецепт приглянулся.
Ларачка, ну а для чего мы рецепты размещаем сами на грабли наступили - надо предупредить других! Приятно, что у нас схожие вкусы!
Оля, чашечка чая будет кстати, спасибо!

fanny

14 октября 2010, 03:12

Вкусное печенье, пахнет Новым годом, наверняка!

naumovec

14 октября 2010, 03:47

Какая вкуснятина! Наташа, сколько можно соблазнять!

кыш

14 октября 2010, 04:07

Очень вкусное! Я согласна даже без шоколада!

mama tasi

14 октября 2010, 05:13

Танечка, я всё соблазняю.. а ты всё никак не соблазнишься!
Оля, Лена, спасибо за приятные слова!

ирусик-88

14 октября 2010, 08:52

как у вас уже выпал снег Бог мой,так по сравнению с вами я живу во Флориде,у нас пока+10 кошу опят в лесу,во дела Наташ,очень интересный рецепт,люблю такие,очень понравился,скопировала,буду пробовать!Спасибо!555555+++++

люблю покушать!

14 октября 2010, 19:50

Люблю вкус цедры! 5

mama tasi

14 октября 2010, 21:30

Да, Ириш, вчера был первый снег.. правда не долго
Люблю покушать, спасибо!

чили

15 октября 2010, 02:27

Наташик. ну меня-то точно уговаривать не пришлось бы! Скорее, отгонять и по рукам бить! Страсть как люблю такие ароматные штукенции!

anasstko

15 октября 2010, 03:43

О, как раз по климату печенюшки!!!

иррез

15 октября 2010, 14:10

Очень интересный рецепт!!! Пока тож еще не пробовала такого сочетания! А у нас еще достаточно тепло, +12 град. К выходным обещают до +20.

mama tasi

15 октября 2010, 20:41

Ириш, завидую вашей погоде!
Дашечка, по рукам точно бить не буду, обещаю
Настя, спасибо за комментарий!

svetkins999

16 октября 2010, 00:40

Здорово!55555555

mellorn

16 октября 2010, 02:30

Очень ароматное и несомненно вкусное печенье! 555

e-cat

16 октября 2010, 02:47

Хорошее печенье!!!51 А вот я шоколад с чили не люблю.....вот с корицей другое дело....

druzhina

17 октября 2010, 17:59

И мне печеньки понравились!!! Хвоей запахло, мандаринами, подарками!!! Рождественское печенье получилось!!!

mama tasi

18 октября 2010, 15:48

Катя, выбор всегда за нами из предложенных специй выбирай на свой вкус!
Танечка, вот и мне сразу Рождество и Новый год на ум пришли
Спасибо большое всем-всем-всем!

Larisa Ahmedova

19 мая 2020, 19:14

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти