Десерт "медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой"

Фото к рецепту: Десерт  медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой
ДомашняяПростой
53053542

Ингредиенты

  • на 2 взрослые и 1 детскую порции:
  • 400 гр. тыквы
  • 100 гр. натурального меда (акация)
  • 1 апельсин
  • 1 ст.л. мятного сиропа (или веточка мяты)
  • 0,5 ч.л. молотого имбиря
  • 1 свекла
  • 1 ст.л. сахарной пудры (молотый тростниковый сахар)
  • 150 мл. сливок 38%
  • загуститель для сливок (карт.крахмал на кончике ножа)

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву помыть, почистить и мелко порезать. Из половины апельсина выжать сок.

Мед налить в ковшик и довести на малом огне до кипения. Влить 1 ст.л. сока апельсина и 1 ст.л. мятного сиропа, положить порезанную тыкву. (Если нет сиропа: положить веточку мяты, затем ее вынуть). Еще раз довести до кипения, всыпать имбирь и проварить, помешивая, на малом огне РОВНО 3 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры. После этого пюрировать тыкву удобным для вас способом.

Свеклу помыть, почистить, выжать из нее сок. Сливки взбить с сахарной пудрой 1 минуту, влить 1 ст.л. сока апельсина и 3 ст.л. сока свеклы и еще минуту взбить. Добавить загуститель для сливок и взбить до крепких пиков.

В бокал на 3/4 положить тыквенное пюре, сверху украсить взбитыми сливками (с помощью конд.мешка/шприца), долькой апельсина и веточкой мяты.

Приятного вам удовольствия!

Пошаговые фото рецепта

Десерт "медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой": фото шаг 1
Десерт "медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой": фото шаг 2
Десерт "медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой": фото шаг 3
Десерт "медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой": фото шаг 4
Десерт "медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой": фото шаг 5
Десерт "медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Svettt
12.10.2010 20:12

Какой пользительный десерт! Фото великолепное!!*THUMBS UP*

wereld
12.10.2010 20:16

Какая красота! и польза!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ЯВенера

Какой красивый, вкусный и полезный десерт!!!!:)

lil-8888
12.10.2010 20:24

Шикарный десерт!

administra

не совсем понятен пункт №2, тыкву сырую пюрировать?Или вы что то забыли написать?

allenka(alarm clock)

Симпатичные бокальчики! А тыкву-то варим или как?

sveta-koolinar

Выглядит очень красиво! 5! Тыкву, я так понимаю, нужно отварить вместе с апельсином, мятным сиропом и имбирем?

lianaaa
12.10.2010 21:00

Наталь десерт потрясающе вкусный и полезный;)Ты как всегда молодец*BRAVO*

MissJoker

*(Комментарий удален пользователем)*

MissJoker

упс...сорри...допишу)))

MissJoker

Спасибо за то, что указали на ошибку..так торопилась в садик за ребенком, что не успела)))

laralaram

*(Комментарий удален пользователем)*

MissJoker

*(Комментарий удален пользователем)*

johnny
12.10.2010 21:40

*THUMBS UP*

naumovec
12.10.2010 23:51

Наташа, очень понравился десерт!

Inna_2107

Очень полезный десерт!

чили
13.10.2010 01:33

Наталь, замечательный рецепт! Сплошная польза, да еще и вкуснота! Хочу!!!!!! *THUMBS UP* Лара ошиблась, однозначно!

манюша

Потрясаюший десерт!!!*THUMBS UP**BRAVO*

mama tasi

Как раз для сезона тыква! :) 5

sweta1
13.10.2010 02:21

замечательная идея!5!:)

lillit1
13.10.2010 02:48

какой красивый, полезный и вкусный десертик!

MissJoker

По просьбе хозяйки коммента, удаляю)))... :)

masha2907

По-моему очень здорово!

chef
13.10.2010 04:40

Теперь я увидела стаканчики о которых сегодня была наслышана :) Натка, красивенные десерты. Не могу тыкву есть нигде кроме выпечки... Очень у тебя ярко в рецепте, красиво и полезно! @}--}--

MissJoker

спасибо...мне надо как то детям тыкву скормить..вот и развлекаюсь)))

natapit
13.10.2010 05:29

отличный десерт!!!

варёна

Покорили просто. Забираю. Завтра же повторю. Спасибо! *IN LOVE*

lenochek 0107

ЗдОрово и здорОво!*THUMBS UP*

strelec148

такие ложечки длинные...как раз под стаканчики...очень стильно! *OK* а десерт, ну только избранные могут творить из таких простых продуктов такие изыски! молодчина! 5

MissJoker

спасибо))) Ксюш, я такие ложечки искала почти неделю)))...

mellorn
16.10.2010 02:21

Вкусно! 555

Татьяна

Фото очень красивое,а при такой красивой подаче всем приятно будет полакомится.@}--}--*THUMBS UP*@}--}-- 5!!!

шуш
30.10.2010 02:21

Наташик, прекрасный десерт!!! Оч вкусный, полезный и ооочень красивый!!!! Фотки супер соблазнительные!!!! 5+5+5+*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты