Десерт медовая тыква с цитрусово мятной ноткой
Попробуйте десерт "медовая тыква с цитрусово-мятной ноткой" — порции для взрослых и детей из тыквы, меда, апельсина, мяты и сливок. Насладитесь натуральным вкусом!
Продукты
- на 2 взрослые и 1 детскую порции:
- 400 г тыквы
- 100 г натурального меда (акация)
- 1 апельсин
- 1 ст.л. мятного сиропа (или веточка мяты)
- 0,5 ч.л. молотого имбиря
- 1 свекла
- 1 ст.л. сахарной пудры (молотый тростниковый сахар)
- 150 мл сливок 38%
- загуститель для сливок (карт.крахмал на кончике ножа)
Пошаговый способ приготовления
Тыкву помыть, почистить и мелко порезать. Из половины апельсина выжать сок.
Мед налить в ковшик и довести на малом огне до кипения. Влить 1 ст.л. сока апельсина и 1 ст.л. мятного сиропа, положить порезанную тыкву. (Если нет сиропа: положить веточку мяты, затем ее вынуть). Еще раз довести до кипения, всыпать имбирь и проварить, помешивая, на малом огне РОВНО 3 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры. После этого пюрировать тыкву удобным для вас способом.
Свеклу помыть, почистить, выжать из нее сок. Сливки взбить с сахарной пудрой 1 минуту, влить 1 ст.л. сока апельсина и 3 ст.л. сока свеклы и еще минуту взбить. Добавить загуститель для сливок и взбить до крепких пиков.
В бокал на 3/4 положить тыквенное пюре, сверху украсить взбитыми сливками (с помощью конд.мешка/шприца), долькой апельсина и веточкой мяты.
Приятного вам удовольствия!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 октября 2010, 20:12
12 октября 2010, 20:16
12 октября 2010, 20:16
12 октября 2010, 20:24
12 октября 2010, 20:34
12 октября 2010, 20:37
12 октября 2010, 20:41
12 октября 2010, 21:00
12 октября 2010, 21:07
12 октября 2010, 21:08
12 октября 2010, 21:10
12 октября 2010, 21:15
12 октября 2010, 21:29
12 октября 2010, 23:51
13 октября 2010, 01:04
13 октября 2010, 01:33
13 октября 2010, 01:40
13 октября 2010, 01:50
13 октября 2010, 02:21
13 октября 2010, 02:48
13 октября 2010, 02:53
13 октября 2010, 02:57
13 октября 2010, 04:30
13 октября 2010, 04:40
13 октября 2010, 05:08
13 октября 2010, 05:29
13 октября 2010, 11:32
13 октября 2010, 16:19
14 октября 2010, 01:31
14 октября 2010, 03:04
16 октября 2010, 02:21
29 октября 2010, 21:27
30 октября 2010, 02:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти