Грушовые оладьи с творожным кремом

Доброго всем здоровья!

Мы на завтрак иногда балуемся оладушками, это с детства осталось. А Вы, балуетесь? Дед мой называл оладьи грушОвые, так у нас и повелось, только делались на простокваше.

Кефир, желательно густой, жирностью не менее 3% взбить с яйцом, добавить ванилин, корицу ( по желанию, знаю, что любят не все), разрыхлитель. Тщательно вымешать.

Просеять в кефирную смесь муку, вымешать чтобы не было комочков.

Крепкую грушу очистить, удалить семена, нарезать кубиками и подмешать в тесто.

Жарить на раскаленном растительном масле.

Для творожного крема взбить "Активию" с любым сиропом ( у меня сироп из жидкого варенья из черной смородины) и ванильным сахаром.

Подавать оладушки с творожным кремом.

О! Как это вкусно!