Варенье

Компот

Соленья и маринады

Грушовые оладьи с творожным кремом

Грушовые оладьи с творожным кремом: воздушные, нежные и ароматные. Идеальный рецепт для любителей сладостей с грушами и черносмородиновым сиропом!

Продукты

кефир густой - 1 ст.
сахарный песок - 1 ст.л.
яйцо куриное крупное - 1 шт. ( или 2 мелких)
мука - около одного ст. в зависимости от густоты кефира
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
ванилин на кончике ножа
корица щепотка ( по желанию)
груша крупная крепкая
масло растительное для жарки
-
для творожного крема:
творог "активия" 3% - 2 корытца
сироп черносмородиновый - 1 ст.л.
ванильный сахар -

Пошаговый способ приготовления

Доброго всем здоровья!

Мы на завтрак иногда балуемся оладушками, это с детства осталось. А Вы, балуетесь? Дед мой называл оладьи грушОвые, так у нас и повелось, только делались на простокваше.

Кефир, желательно густой, жирностью не менее 3% взбить с яйцом, добавить ванилин, корицу (по желанию, знаю, что любят не все), разрыхлитель. Тщательно вымешать.

Просеять в кефирную смесь муку, вымешать чтобы не было комочков.

Крепкую грушу очистить, удалить семена, нарезать кубиками и подмешать в тесто.

Жарить на раскаленном растительном масле.

Для творожного крема взбить "Активию" с любым сиропом (у меня сироп из жидкого варенья из черной смородины) и ванильным сахаром.

Подавать оладушки с творожным кремом.

О! Как это вкусно!