Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочные зелёные маффины с шпинатом и сыром

"Попробуйте закусочные 'зелёные' маффины с шпинатом и сыром! Вкусные и полезные, с яйцом, молоком, помидорами черри и зеленью. Идеальны для перекуса!"

Продукты

200 г сливочного масла
200 г тертого твердого сыра
1 яйцо
200 мл молока
200 г шпината(у меня замороженный)
250 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
черный молотый перец, соль
помидоры "черри",зелень для украшения

Пошаговый способ приготовления

Шпинат разморозить в сковороде на маленьком огне. Сливочное масло растопить,добавить молоко.В молочно-маслянную смесь добавить размороженный шпинат(предварительно слить сок)затем всё взбить с помощью блендера в пюре.

Просеять муку, разрыхлитель и соль в большую миску. Всыпать 150 г сыра,черный перец. Влить в мучную смесь молочно-шпинатное пюре, добавить взбитое яйцо и перемешать.

Разогреть духовку до 180С. Формочки для маффин смазать маслом. Разложить тесто до половины формочек. Положить оставшийся сыр и оставшееся тесто,в серединку вдавить помидорку "черри" Запекать 30-35 мин.Остудить.Вынуть из формочек,подавать как закуску.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10607

Понравилось: 36

Автор: принцесса специй

Создан: 07 октября 2010, 14:33

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Маффины с сыром

Спасибо большое за оценки! Цвет получился слишком насыщенным,даже испугалась,когда из духовки достала,на вкус очень нежные,с сыро-шпинатной ноткой,в разрезе не успела щёлкнуть,так как сразу съели,всем понравилось,особенно сыну(он у меня главный дегустатор,привереда-жуткая,очень трудно угодить!)

sweta1

07 октября 2010, 17:28

отличная идея!!!5!

linden2003

07 октября 2010, 17:29

очень жаль ((( люблю шпинат, еще больше люблю сыр. ну раз нет вида "изнутри" придется готовить самой, чтобы посмотреть ))) жаль свой шпинат уже закончился

кыш

07 октября 2010, 20:48

Какие красивые, весёлые, зелёненькие!

ambrinna

07 октября 2010, 21:30

Хи!! Песенка чё-то про кузнечика вспонилася.. Класс!!!

eirad-irad-e

07 октября 2010, 22:14

очень красиво

strelec148

07 октября 2010, 22:50

Сонь, вот ты умничка! Как же я люблю....нет...обожаю это сочетание! я вот запекала маффины с целыми листочками...они чуток подсыхают, а вот в перемолотом виде это идеально! 5+

chef

08 октября 2010, 00:28

Софушка, какое буйство красок, самое настоящее прощание с осенью

sveta-koolinar

08 октября 2010, 01:33

Чудесные кексики!

шуш

08 октября 2010, 01:40

Софушка, бесподобные маффины!!!! 5+5+5+5+

andreytsibulski

08 октября 2010, 02:11

Отличные маффины,555+++!!!