Телячье легкое в красном вине

Фото к рецепту: Телячье легкое в красном вине
Домашняя90 мин.6Простой
94074851

Ингредиенты

  • телячье легкое - 800 гр.
  • лук - репка - 2 шт.
  • вино красное - 100 гр.
  • паприка - порошок - 1 ч.л.
  • кайенский перец - 0,5 ч.л.
  • смесь французских трав - 1 ч.л.
  • соль
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Легкое вымыть, нарезать крупными кусочками и отварить в несоленой воде в течении 60-70 минут.

Затем слить воду, слегка остудить легкое и срезать пленочки и жилки.

Нарезать более мелко.

Лук нарезать полукольцами.

В сковороде обжарить лук до прозрачности, затем влить вино.

Потушить 2 минуты и добавить кусочки легкого.

Добавить специи, посолить.

Влить 100 гр. воды и тушить на среднем огне в течении 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Телячье легкое в красном вине: фото шаг 1
Телячье легкое в красном вине: фото шаг 2
Телячье легкое в красном вине: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
06.10.2010 20:06

Вкуснятина, люблю легкое*THUMBS UP*

принцесса специй

Обязательно воспользуюсь! Спасибо,Ксюш!5555!!!!*THUMBS UP*

Svettt
06.10.2010 20:24

О! Вот то, чего не люблю. Совсем не люблю. Помню мама часто готовила субпродукты тушеные, сердце-печень-легкое, я выковыривала кусочки легкого. А мама у меня обалденно готовит%). Ксюнь, за внешний вид 5, ага? Без обид*DANCE*И за аромат!!! И за фото!!! Вот!*BRAVO*

mira_t
06.10.2010 20:25

Уважаю легкое, давно правда не ела, его обычно моя мама готовила. Забираю. 5+

wereld
06.10.2010 20:38

Оксан, наверняка вкусно!*THUMBS UP* Увы, ни купить, ни приготовить не светит...

Ирина 211978

А я не пробовала никогда...

m23-m23
06.10.2010 22:01

Хотя и новичок, но обязательно попробую этот чудный рецептик :)

m23-m23
06.10.2010 22:01

Хотя и новичок, но обязательно попробую этот чудный рецептик :)

lillit1
06.10.2010 22:06

очень люблю легкое, но у нас купит проблематично... :( очень вкусно приготовлено!*THUMBS UP*

l@r@4ka
06.10.2010 22:07

Ксюша, рада за тех кто любит и вкусно разнообразит свое меню, 555

lianaaa
06.10.2010 22:27

Ксюш мы (армяне) очень любим и часто готовим легкое. Это можно сказать у нас нац. блюдо;)Твой рецепт мне очень понравилось, обязательно попробую*BRAVO*

пукамун

Я вот почему-то не жалую легкое!!! Ну что уж тут поделаешь!!! А рецепт отличный и приготовлено здорово!!! 5!:)

mama tasi

Мамочка часто в детстве готовила (не с вином конечно! :)) Очень вкусное воспоминание из детства! 5+

strelec148

девочки, я не расстраиваюсь...и уж тем более не обижаюсь! я прекрасно понимаю, что легкое совсем даже "не легкое" на восприятие. Многие не любят, но многим и нравится! *DONT_KNOW* дело вкуса...как говорится! Я очень давно не еда...увидела на рынке и решила купить. Думала как-то изощриться, но потом передумала и приготовила просто...без всяких там прибамбасов. Посмотрела на сайте...очень скудный выбор рецептов, поэтому и разместила рецепт. Может кому пригодится. Получается вкусно, сочно.

strelec148

я очень давно не ела...*ROFL*%)

lakshmi - 777

Ксюш,никогда такое не готовила,но фото очень аппетитное!*THUMBS UP*

alyakeyk
06.10.2010 23:47

Никогда не пробовала телячье легкое,не продаётся*DONT_KNOW*(только от барашка),очень интересно бы попробовать,люблю новенькое!;)*BRAVO*

Svettt
07.10.2010 00:05

Кому-то нравится, еще как нравится. Отец давно просит маму натушить, они очень любят, например.:)

tatjana70

семья не любит но для себя любимой приготовлю. очень люблю легкое.спасибки.555

чили
07.10.2010 00:24

:) Главное, что тебе и твоим понравилось! :*

dik723
07.10.2010 00:47

Я бы его в вине бы пару часов замариновал бы.Как мясо по бургунски.А так 5!

eirad-irad-e

обожаю легкие И часто готовлю из легких разные блюда.*BRAVO**THUMBS UP*

andreytsibulski

Ксюш! Лёгкое любим,вино тоже любим,а вместе супер!!! 555+!!!*THUMBS UP*

mellorn
07.10.2010 01:23

Люблю субпродукты, а вот легкое не пробовала готовить! Придется наверстывать упущенное, уж очень аппетитно! 5555

cофуша

Пригодится рецепт 5!

paris-moscow

Люблю блюда из субпродуктов. Не часто ими балуют. Сердечко получилось отменное ( попробовал)- Пятерочка! P.S. Хотелось бы , что-нибудь интересненькое из почек или вымя!%)@}--}--

chef
07.10.2010 02:38

Ксюнь, так давно лёгкие не ела... Раньше бабушка с дедом держали скот, так постоянно вкусняками баловали. Надо купить и приготовить (кстати, сама его не делала, ещё о мозгах мечтаю) :) Красота @}--}--

sweta1
07.10.2010 02:40

поставлю 5!хвалят мои подружки лёгкое!:)

варёна

Не сомневаюсь, что любителям понравится рецепт. От меня 5+5+5+@}--}--@}--}--@}--}--

murrrrrya

мммммм да ещё и в вине....@}--}--55555555*BRAVO*

strelec148

Серег, ну ты жжешь! *ROFL* какое сердечко? ты что уже не помнишь что ел? за 3 дня забыл? это ЛЕГКОЕ! :)

fanny
07.10.2010 04:05

Какая ты, Ксюша, авантюристка!:)

anasstko
07.10.2010 05:19

А я пока лёгкое только в начинку к блинчикам пускала, буду исправлятьсяO<img src=" />

кыш
07.10.2010 06:05

Оксаночка, молодец! Я бы угостилась таким.:)

ирусик-88

Ну Ксюха молодец,я вот так всё и не решусь лёгкое приготовить,но ты меня почти убедила!*THUMBS UP*55555++++

ambrinna
07.10.2010 12:28

И мы такое жалуем!!!555555555*THUMBS UP*

lenochek 0107

Никогда не ела.*DONT_KNOW* Выглядит аппетитно, захотелось попробовать!:)

strelec148

Большущее спасибо за комментарии тем кто любит, и тем кто терпеть не может легкое. ;) всех люблю! Оль, а почему авантюристка? %)=O

naumovec
07.10.2010 16:37

Никогда не делала легкое и, по-моему, даже не ела. Выглядит очень аппетитно.

Armushik
07.10.2010 20:44

Какая вкуснотааа!*BRAVO*Очень люблю легкое.:p

paris-moscow

Ксюх! Прости ! Постоянно думаю о твоем сердце!:) Вот и описался! Конечно легкое! Блин , одни каламбуры: описался, легкое! :):):) Чуствую если дашь попробовать оладьи с водкой еще не так опишусь!:p

strelec148

опишешься...или описаешься?????????? :p*ROFL*

irina-kolyshkova

ОКСАН!!!!! КАКАЯ АРОМАТНАЯ ВКУСНЯТИНА!!!Я ТАК ЛЮБЛЮ ЛЕГКОЕ(МОЯ БАБУШКА-ЕГО ОЧЕНЬ ХОРОШО ГОТОВИЛА) *BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*:*:*:*:**IN LOVE*

MissJoker

никогда не готовила и не ела...верю, что вкусно...Ксюш, мастерица)))

тётя маша

Ксюша, очень хороший и простой рецепт, недорогой, но красное вино придаёт ему элегантность. Побольше таких полезных рецептов.

strelec148

спасибо, от Вас услышать похвалу дорогого стоит! :)  

tanita_star

Вам большой респект, приготовила - ВКУСНЯТИНА!!!! Даже ребенок лопал с удовольствием, а муж вообще заявил - будет фирменное блюдо) Сразу же оговорюсь, брала и сердце и легкое молодой свинки - отварила все вместе, мне кажется еще вкуснее, если микс, сердечко порезала перед тушением тонкими пластинками. СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ!!!
 

strelec148

спасибо! с сердцем тоже интересно...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты