Варенье

Компот

Соленья и маринады

Классический лимонный кекс

Насладитесь классическим лимонным кексом: нежный, ароматный, с маслом, мукой, сливочным сахаром, яйцами и цедрой лимона, дополненным вкусом коньяка.

Продукты

200 г сливочного масла
200 г муки
150 г сахара
4 яйца
цедра 1-го лимона
1 ч.л. коньяка

Пошаговый способ приготовления

1. 200 гр масла и 150 гр сахара взбиваем на большое скорости, пока масса не станет светлее и сахар не растворится

2. Когда масса будет хорошо взбита, то дальше можем добавлять яйца. Каждый раз добавляем по одному яйцу и тщательно смешиваем. Масса в итоге будет похожа на крем

3. Затем надо будет добавить цедру одного лимона, чайную ложку коньяка и просеянную муку.

4. Муку добавляем не всю сразу а частями, тщательно вымешивая на минимальной скорости

5. Форму для кексов выстилаем пергаментов (или можем тщательно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выкладываем тесто и выпекаем в духовке при 200С около 40 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22168

Понравилось: 34

Автор: miss_nem

Создан: 05 октября 2010, 20:38

Каталоги: Выпечка Кекс лимонный Кексы и маффины Классический кекс

Дополнительная информация

Как украсить готовый кекс - это ваше дело. Его можно просто посыпать сахарной пудрой, как я Можно сделать глазурь. Украсить лимоном... В общем, творческий полет фантазии, так как вариантов масса.