Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Аджарские хачапури по рецепту marikalovebeso

Восхитительные аджарские хачапури с имеритинским сыром, яйцами и сливочным маслом. Рецепт с мукой, молоком, дрожжами и солью. Попробуйте!

Продукты

1 кг. муки
1 стакн молока
1 ст.л. дрожжей
2 ст.л. рафин., масло
1 ч.л. соли
для начинки
1 кг. имеритинского сыра
10 яйц
100 г сливочного масло

Пошаговый способ приготовления

Просейте муку. влейте в миску 1 /2 теплой воды с теплым молоком

Положите дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло, замесите крутое тесто

Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5 часа

Когда тесто увеличится в объеме в два - три раза

Надо будет еще раз его обмять и дать подняться еще раз на 1,5 часа

Сыр натрите на терке.

Слепите из тесто шар, раскатайте в небольшой круг.

Разведите рулончики в сторону что бы вышли лодочки из круга.

Положите сыр туда.

Поставьте в очень горячую 250 -260 духовку на 15 мин

Когда бока зарумянятся, выньте и положите яйцо. И верните обратно в духовку на 1-3 мин

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Средняя

Просмотров рецепта: 8490

Понравилось: 39

Автор: marikalovebeso

Создан: 02 октября 2010, 19:27

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

слепите из тесто шарики примерно по 200 г каждая. Раскатайте в небольшой круг, затем сверните края круга в рулончик в стороны - чтобы получилось углубление вроде лодочки

Хороший рецепт, но если бы нас не научила Неля0503 готовить хачапури, то по вашему описанию п.№8 не понятно о каких рулончиках вы пишите. Подробнее опишите этот пункт, т.к. эти рулончики и есть та самая изюминка в хачапури. 5555!

strelec148

03 октября 2010, 01:13

мне нравится! 5

marikalovebeso

03 октября 2010, 01:23

нира специально для вас слепите из тесто шарики примерно по 200 г каждая. Раскатайте в небольшой круг, затем сверните края круга в рулончик в стороны - чтобы получилось углубление вроде лодочки

marikalovebeso

03 октября 2010, 01:24

strelec spasibo vam

nira60

03 октября 2010, 01:49

Спасибо! Специально для меня не надо. Я, знаю как это сделать. Вы для тех кто заглянет в ваш рецепт напишите в пункте №8.

marikalovebeso

03 октября 2010, 02:03

OK . A KYDA ETO NPISAT NADO

marikalovebeso

03 октября 2010, 02:11

spasibo bolshoeee