Помидоры по "испански"

Фото к рецепту: Помидоры по   испански
Домашняя5 мин.0Простой
108941526

Ингредиенты

  • помидоры (кол-во зависит от того, для чего будет использоваться исходный продукт: сразу в пищу или для заготовки), травы сухие:эстрагон, базилик, майоран, мята, тимьян. соль , перец черный, оливковое масло, растительное масло ( в случае заготовок).

Пошаговые фото рецепта

Помидоры по  "испански": фото шаг 1

1.Духовку нагреть до 200 градусов. Помидоры вымыть, разрезать на 2 половинки, удалить плодоножки. Застилить противень пергаментной бумагой, разместить на противне половинки помидор, разрезом вверх.

Помидоры по  "испански": фото шаг 2

2.Помидоры слегка присолить, поперчить. Посыпать сверху травами.Можно использовать все травы, которые Вам нравятся.

Помидоры по  "испански": фото шаг 3

3.Сверху трав помидоры сбрызнуть оливковым маслом ( только обязательно -оливковым). Я просто аккуратно поливаю тонкой струйкой из бутылочки каждую помидорку( только чуть-чуть). И сразу же в горячую духовку на минут 15 при температуре 200 градусов.

Помидоры по  "испански": фото шаг 4

4. Это помидорки после 15 минут томления в духовке.Затем я уменьшаю температуру до 100 градусов и пусть томятся помидорки дальше. А так как процесс этот очень долгий и томительный не только для продукта, но и для всех кто в доме ( аромат стоит просто сногшибательный! ), то у нас периодически духовка открывается для проверки состояния помидорок.

Помидоры по  "испански": фото шаг 5

5. Такими помидорки стали через 2 часа томления. Можно ускорить процесс готовки, увеличив температуру нагрева духовки. Но при этом появится та самая "корочка"...

Помидоры по  "испански": фото шаг 6

6. Простите, совсем забыла про исходный материал, но ни когда не поздно исправить недочет, ведь я только учусь работе на сайте. Спасибо за понимание.

Помидоры по  "испански": фото шаг 7

7. Это конечный материал- советую сделать. Мне очень нравиться и в горячем виде. А вот когда эти помидорки постоят в растительном масле , да на хлебушек их поместить, кажется - вкуснее ни чего нет...!!!

Помидоры по  "испански": фото шаг 8

8. Добавила к уже ранее приготовленным (промасленным...) свеженькую теплую помидорку...

Помидоры по  "испански": фото шаг 9

9. А это помидорки " с корочкой" -для мужа... И ведь тоже вкусно!

Помидоры по  "испански": фото шаг 10

10. А это конечный результат , пробуйте сделать, понравится! приятного аппетита!

Дополнительная информация

Певроначально такие помидорки попробовали в одном ресторане. Очень впечатлило нас тогда это блюдо. Затем супруг долго искал что-то подобное в магазине,редко , но можно купить баночку. Я добавляю такие помидоры и в супы, и во вторые блюда с мясом. Попробуйте. Не судите строго: первая попытка поделиться своим рецептом, может что- то подобное и было уже. А такие помидоры можно запекать по разному: или же оставлять из мягкими или же доводить до хрустящей корочки. Очень вкусно!!! Фото ( поэтапное ) сделаю чуть позже ( только учусь работе на сайте) . Спасибо за внимание. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
варёна

С дебютом! Удачи на сайте!!!@}--}--

мусяя

Спасибо за внимание! И радует уже то, что рецепт три участника занесли в список любимых. Мы с мужем сейчас посетили тоже мой рецептик и муж уже быстренько сбегал до холодидьника и сделал себе перекус из этих помидорок! сказал , что сейчас снова купит ящик помидор для большего количества заготовки!!! Спасибо.

манюша

С дебютом на сайте! 5

неля0503

С дебютом вас!))) В следующий раз попробуйте удалить десертной ложкой семена-быстрее приготовятся.

мусяя

Спасибо ,Неля! Хороший совет про семена - обязательно попробую и так сделать. Но самый первый раз попробовали именно с семенами. Может в этом и был тот смак , что помидорки так долго томились, пусть и семенами?

komarik_120752

Вкусные помидорки! 555+++*OK*

мусяя

спасибо всем за оценки ! Эти помидорки хороши и как закуска в пивку и к чему -нибудь другому....

mama tasi

С конкурсным Дебютом! А где же главное фото??? 5

alyakeyk
04.10.2010 17:24

С дебютом!!!:)555!

sentyabr
08.10.2010 20:45

Вкусно! А если с хлебом и моцарелкой, ммммммм...

мусяя

Sentyabr: А мы с хлебом и едим...

strelec148

с семенами 100% нужно убирать...еще можно добавить базилик и каперсы. насчет испанского происхождения имею сомнения...как же Италия? и главное...на сайте множество рецептов сушеных и вяленых томатов, почему не разместить вариантом? ;)

мусяя

Для strelec148 !!! Вполне возможно : удалять семена. Но первоначальный опыт поедания таких помидор был именно с семечками. Почему Испания? Потому что ресторан был испанской кухни! Пожалуйста, будет вариантом. Но это был мой первый опыт размещения рецепта на этом сайте. Я не волшебник, я только учусь...O<img src=" /> спасибо за внимание!

strelec148

да не обижайтесь, я любя! просто без семечек приятнее есть, а Италия тоже славится вялеными томатами. :)

mode
19.02.2011 20:16

Ох, помидоры+духовка, это ж классика!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты