Главная
Все рецепты
Закуски
Из овощей, бобовых и грибов
"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi)

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi)

Ингредиенты

нут 350 г.
соль.

пиво светлое ~ 1-2 бутылки.
подсолнечное масло ~ 0.5 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смотрите пошаговые.

Пошаговые фото рецепта

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 1

1. Нам потребуется нут!

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 2

2. Замочить нут на 12-18 часов. (В зависимости от размера, у меня не крупный 12 часов хватило).

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 3

3. По прошествии времени, хорошо промываем нут, под проточной водой.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 4

4. Так как я предлагаю Вам три варианта, разделить нут на три части.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 5

5. Один вариант заливаем светлым (!) пивом, чтоб покрыло нут выше на 1 см. И ставим варить на 40 минут. НЕ СОЛИТЬ!

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 6

6. Второй вариант заливаем кипятком и варим в течении 60 минут. НЕ СОЛИМ!!!

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 7

7. Разогреваем масло для фритюра в сотейнике или во фритюрнице.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 8

8. Обсушить третью часть нута на салфетках.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 9

9. И обжариваем до тех пор пока не всплывет. И вынимаем на сито, чтоб стекло лишнее масло.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 10

10. Сразу же (в горячем виде) солим мелкой солью! Хорошо несколько раз встряхнем и снова посолим (по вкусу).

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 11

11. Сливаем нут, который варился в пиве.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 12

12. Затем обсушить его на салфетках и отправить во фритюр на 3 минуты!!! Затем вынимаем и солим, как и первый на сите и по вкусу.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 13

13. Сливаем нут, который варился в воде. И посыпаем на сите солью, как и первые два варианта.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 14

14. Сервируем около телика. С обязательным просмотром новостей..

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 15

15. Или чего нить " о спорте".

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): шаг 16

16. Потрясающий вечер для мужа готов. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Нут – очень древняя бобовая культура, его родиной считают страны Средиземноморья и Азии. Имеет разнообразные национальные названия – нут, нохут, гарбанзо, чикпис, горох шиш, бараний горох, пузырник. По пищевой ценности превосходит другие бобовые, не уступая им во вкусовых качествах! В бобах нута содержится около 20 % - 30 % белка, 50-60 % углеводов, до 7 % жиров и около 12 % витаминов и минералов (лизин, витамин B1, витамин B6, фолиевая кислота). В стеблях и листьях содержится значительное количество щавелевой и яблочной кислот. Существует тысячи рецептов с использование этого замечательного гороха. На Филиппинах, например, нут консервируют и едят как сладость и используют для приготовления десертов. Ну и раз вечер для мужа, то и его любимая песня...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
81 человек оценили

Сохранить рецепт
87 человек сохранили

Варя, я, скорее всего, пробовала вариант без отваривания, нут был хрустящий, как орешки, не мягкий внутри, но теперь, благодаря тебе, я попробую все ТРИ варианта, ещё раз тебе огромное спасибо, что откликнулась на мою просьбу! @}--}--

Svettt

30.09.2010 00:27

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии