"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi)

Фото к рецепту:  нут к пиву! или вечер для любимого!  (по просьбе натальи mama tasi)
Домашняя4Простой
858384677

Ингредиенты

  • нут 350 г.
  • соль.
  • пиво светлое ~ 1-2 бутылки.
  • подсолнечное масло ~ 0.5 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смотрите пошаговые.

Пошаговые фото рецепта

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 1

1. Нам потребуется нут!

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 2

2. Замочить нут на 12-18 часов. (В зависимости от размера, у меня не крупный 12 часов хватило).

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 3

3. По прошествии времени, хорошо промываем нут, под проточной водой.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 4

4. Так как я предлагаю Вам три варианта, разделить нут на три части.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 5

5. Один вариант заливаем светлым (!) пивом, чтоб покрыло нут выше на 1 см. И ставим варить на 40 минут. НЕ СОЛИТЬ!

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 6

6. Второй вариант заливаем кипятком и варим в течении 60 минут. НЕ СОЛИМ!!!

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 7

7. Разогреваем масло для фритюра в сотейнике или во фритюрнице.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 8

8. Обсушить третью часть нута на салфетках.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 9

9. И обжариваем до тех пор пока не всплывет. И вынимаем на сито, чтоб стекло лишнее масло.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 10

10. Сразу же (в горячем виде) солим мелкой солью! Хорошо несколько раз встряхнем и снова посолим (по вкусу).

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 11

11. Сливаем нут, который варился в пиве.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 12

12. Затем обсушить его на салфетках и отправить во фритюр на 3 минуты!!! Затем вынимаем и солим, как и первый на сите и по вкусу.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 13

13. Сливаем нут, который варился в воде. И посыпаем на сите солью, как и первые два варианта.

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 14

14. Сервируем около телика. С обязательным просмотром новостей..

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 15

15. Или чего нить " о спорте".

"нут к пиву! или вечер для любимого!" (по просьбе натальи mama tasi): фото шаг 16

16. Потрясающий вечер для мужа готов. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Нут – очень древняя бобовая культура, его родиной считают страны Средиземноморья и Азии. Имеет разнообразные национальные названия – нут, нохут, гарбанзо, чикпис, горох шиш, бараний горох, пузырник. По пищевой ценности превосходит другие бобовые, не уступая им во вкусовых качествах! В бобах нута содержится около 20 % - 30 % белка, 50-60 % углеводов, до 7 % жиров и около 12 % витаминов и минералов (лизин, витамин B1, витамин B6, фолиевая кислота). В стеблях и листьях содержится значительное количество щавелевой и яблочной кислот. Существует тысячи рецептов с использование этого замечательного гороха. На Филиппинах, например, нут консервируют и едят как сладость и используют для приготовления десертов. Ну и раз вечер для мужа, то и его любимая песня...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
варёна

Я очень рада что пригодиться:). Это действительно очень вкусно, попробуйте*THUMBS UP*

fim
30.09.2010 00:00

Я очень люблю нут! Папа привозил его из командировок,когда ездил в Баку и сам его готовил! Какое это было лакомство! За рецепт 555!!!@}--}--

fim
30.09.2010 00:07

И у меня вопрос: я нут всегда отваривала, сырым не обжаривала, а очень хочется именно Ваш вариант попробовать. Он получится мягким, жареным сырым во фритюре?

Nathalya
30.09.2010 00:08

Очень интересно!

mari2020
30.09.2010 00:09

Ну молодец!!!!!!! Я в восторге от всех вариантов.5!!!!! И спасибо!!!!!!@}--}--

wereld
30.09.2010 00:09

Особенно понравился вариант в пиве*THUMBS UP* Может, тогда и пиво не надо, 2 в 1м!;)

варёна

Fim нут получается хрустящим, но не сухим. Вариант, который сначала отваривается, а затем жарится выходит внутри мягким, снаружи хрустящим!

варёна

Wereled без пива никуда)))).. уж больно это хорошая закуска под этот напиток:)

mama tasi

Варя, я твоя на век!!!!! :) Не могу сдержать эмоции :* я искала этот рецепт лет пять, а ты мне вернула мечту!! Пошла читать рецепт... скоро вернусь :)

liya212
30.09.2010 00:23

Класс!!! А я наоборот хотела сказать-что-то пива маловато, всего 2 бутылочки на фото...:p

lil-8888
30.09.2010 00:24

Интересный рецептик! Будем пробовать! 555

mama tasi

Варя, я, скорее всего, пробовала вариант без отваривания, нут был хрустящий, как орешки, не мягкий внутри, но теперь, благодаря тебе, я попробую все ТРИ варианта, ещё раз тебе огромное спасибо, что откликнулась на мою просьбу! @}--}--

Svettt
30.09.2010 00:27

Аж три раза прочитала. Не то что я не пробовала, даже и не слышала ни разу. Варюш, уж три рецепта я не осилю:'(. Признавайтесь сразу]:} какой из трех нутов самый Укусный выходит, прям в субботу повторю*STOP*

izumrud
30.09.2010 00:29

восхитительно !!! забирала :p 5555555555!!!!!!!!!!!

ЯВенера

Это, на самом деле, очень вкусно!!! Ела жаренные с солью, они зараза, как семечки летят...:) А вот с пивом ещё не пробовала, надо наверстать упущенное...:)

mama tasi

Светуль, я пробовала только один вариант, тот, что без отваривания - это так вкусно!!! %) Венера права, как семечки, не остановиться :)

bu inna
30.09.2010 00:41

Варена, вот это класс, я прямо таки вскрикнула, увидев фотку возле телевизора *ROFL* что еще нужно для мужского счастья, просто супер, обязательно попробую*THUMBS UP*

двоечка

ЗдОрово, ПЯТЬ!

варёна

Наталья, mama Tasi хрустящие оба варианта, которые жарятся. Который чисто жареный больше всего похож на орешки. Светлана, svett66 самый вкусный... ой сложно сказать. Мне нравятся все три варианта. Когда задала этот вопрос мужу, он сказал что все варианты очень необычные и совсем др на др не похожие. Выберете по мягкости, что больше подходит Вам:) И они и вправду летят, как семечки. Не возможно остановиться*ROFL*

манюша

Варя, спасибо за рецепт. Буду восполнять упущенное!

филомэ

Просто изумительно ! Читаешь и чувствуешь вкус и хруст. Это очень важно что Вы уделили внимание времени посола. А то я в первый раз его посолила и варила потом часа три и все равно он был жестким... Особое спасибо от моего мужа.:)

mellorn
30.09.2010 01:32

Интересная закуска! 555

lillit1
30.09.2010 01:35

как интересно! никогда такого не пробовала, не представляю вкуса%)

mellorn
30.09.2010 01:41

Интересная закуска! 555

sweta1
30.09.2010 02:00

5!спасибо за рецепт!:)@}--}--

bratyury
30.09.2010 02:30

Ох, начать что-ли пиво пить... А под что-нибудь другое нельзя есть этот нут?

чили
30.09.2010 02:43

Беру!!! ;) Вся в интриге! Обязательно сделаю! Ужин у меня вряд ли такой "прокатит", но похрустеть, думаю, никто не откажется! :) Варюш, спасибо за отличную идею!!!!! *BRAVO*

варёна

Дашечка.. это ты зря говоришь. Я вчера еще к этому котлеты по киевски сварганила... И что? Ели вчера.. едим сегодня... Это безумно сытно... и оченно вкусно! :)

варёна

Юрий, не пьёте пиво и не нужно... попробуйте их просто так... под сок или холодный чай. Мы в детстве очень любили их с кислым домашним лимонадом (нам тоже тогда пиво не давали*ROFL*)...

naumovec
30.09.2010 03:39

*THUMBS UP*

fanny
30.09.2010 04:02

Как интересно!:)

cthueyz
30.09.2010 05:18

5+5+5! По пятерке за каждый вариант. Очень люблю нухат в разных видах. У нас продают уже готовый соленый нухат, но приготовленный своими руками конечно должен быть вкуснее.

anasstko
30.09.2010 05:45

ШИКАРНО!!! *BRAVO*

chef
30.09.2010 05:45

Первый раз слышу про такое дополнение к пиву. Очень познавательный, простой и интересный рецепт. Варь, столик у тебя классный @}--}--

варёна

Всем спасибо за комментарии и теплые слова.*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*. Наташа, попробуй не пожалеешь. Я в детстве считала нут лучшим лакомством. А столик... мне он тоже нравится, только вот из-за него мы из кухни плавно перетекли в комнату и на завтрак, и на обед и на ужин. Все по ближе к телику*ROFL*. Теперь понимаю, что чудесный стол на кухне, коему мы так радовались, стоит без дела. Надо телик на кухню покупать*ROFL*

elrasim
30.09.2010 07:21

отличный рецептик, я про него уже забыла..теперь я знаю что делать с килограммом нута, который у меня лежит :) порадую мужа, он о таком лакомстве не слыхивал, не то чтобы пробовал ;) вот обрадуется! спасибо огромное Варёна, за то что напомнила мне о таком славном рецепте, а то я в последнее время нут использовала только в приготовлении плова или шурпы :)O<img src=" />

пукамун

Варечка! Отличный рецепт! Обязательно сделаю!! 5!!!:)

Svettt
30.09.2010 12:46

Спасибо, Варюша! Муж уже в предвкушении дегустации нового для нас блюда! Осталось купить нут, и вперед!*YAHOO*

strelec148

обожаю! 5

vicus
02.10.2010 05:13

очень вкусно!!!

рафаэлла

Не так давно первый раз жарила нут))) Было очень вкусно. Теперь попробую в пиве отварить. спасибо! Мы очень любим с ним салат.

katerinka.kz

очень интересное применение для нута!! здоровская закуска, обязательно воспользуюсь таким рецептом, спасибочки!*BRAVO*

mara
21.11.2010 23:26

Просто КЛАСС!!! 5

ulashk
02.12.2010 17:39

Браво*BRAVO* сто лет искала рецепт приготовления... и вот УРА, нашла!!! Спасибо@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Инструменты