Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Печень куриная с цветной капустой запеченные в сливках

Насладитесь ароматным блюдом: печень куриная с цветной капустой, запеченные в сливках. Идеальное сочетание куриной печенки, лука и специй!

Печень куриная с цветной капустой, запеченные в сливках

Продукты

куриная печенка - 1 кг
лук репчатый - 0,5 кг
кочанчик цветной капусты на 800 гр
сливки жидкие питьевые 10% - 0,5 л
растительное масло
соль
перец
лавровый лист

Пошаговый способ приготовления

Сразу поставить на огонь кастрюлю с водой, посолить, добавить лавровый лист и дать закипеть.

Печенку промыть, проверить нет ли горечи и порезать каждую на 2 половинки.

Раскалить сковороду с маслом и быстро отдельными порциями обжарить печенку, выложить на отдельную тарелку.

Лук почистить и покрошить, потушить до золотистости.

Капусту разобрать на соцветия.

В закипевшую воду опустить соцветия капусты и после повторного закипания поварить 5 минут.

Теперь потребуется неширокая форма с высокими бортиками:

- на дно уложить лук (стараясь не зачерпывать масло, в котором жарили);

- потом печенку и тут уже по вкусу посолить-поперчить;

- аккуратно выложить цветную капусту;

- аккуратно залить сливками.

Поставить в разогретую духовку и при среднем огне запекать 30-40 минут.

Это в принципе полностью самостоятельное блюдо, но некоторым моим домочадцам еще потребовалось немного пюрешки .

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11233

Понравилось: 39

Автор: Nathalya

Создан: 29 сентября 2010, 22:24

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Комментарии

29 сентября 2010, 22:31

Печень и капусту люблю. Вкусно у Вас получилось! 5

29 сентября 2010, 22:44

Вкусный рецепт!

29 сентября 2010, 22:48

Спасибо!

29 сентября 2010, 22:52

Натали, а как ты определяешь "нет ли горечи" у печени? язычком пробуешь? Очень вкусно получилось, люблю все составляющие, от меня 5+ (пюрешку Ванечка заказал?)

29 сентября 2010, 22:52

Вкусно!!

29 сентября 2010, 22:54

внимательно рассматриваю: все желтоватые и зеленоватые пятнышки удаляю сразу же - это и есть следы от горечи

29 сентября 2010, 22:55

не, пюрешку - "Ванечки" постарше и покрупнее

29 сентября 2010, 23:00

Цветная капуста по сердцу, печеночка тоже- вкусно приготовлено!

29 сентября 2010, 23:29

Как вкусно! 5555

30 сентября 2010, 00:13

Очень вкусное блюдо.5!

viktoria_150170

30 сентября 2010, 00:19

Вкусно!!! 555!!!

30 сентября 2010, 00:38

Наташ, и я бы с удовольствием всё это съела...

30 сентября 2010, 01:10

очень нежный ужин-вкусно!!!И я думала...пюрешку Ванечке,а он какой умница- полезные вещи кушает!

30 сентября 2010, 01:12

спасибо!

30 сентября 2010, 01:21

очень кусное и полезное сочетание!!!

30 сентября 2010, 02:04

нежное блюдо,Натуль!5!

30 сентября 2010, 02:05

Мой муж обожает куриную печёнку а я цветную капусту! так что это сочетание для нас! спасибо! 5!

30 сентября 2010, 02:24

Сразу был уверен, что Вано пюре не закажет, а с удовольствием наестся основным блюдом. Парень с пониманием!

30 сентября 2010, 02:41

tasty!

30 сентября 2010, 02:47

Наталь, сначала прочитала не в "сливках", а в "сливах" Вооо, думаю, ничё себе навернула! Вкусно, конечно! Кто бы сомневался!

30 сентября 2010, 02:51

спасибо!

30 сентября 2010, 03:06

Вкусно!

30 сентября 2010, 03:52

Мне тоже нравится рецепт! 555+++

30 сентября 2010, 05:50

Наталья, какая нежность! Замечательный рецепт! А у нас сегодня суп был с цветной капустой

30 сентября 2010, 13:35

О! я обожаю супчики с цветной капустой!

30 сентября 2010, 17:51

Какое вкусное сочетание!

тётя маша

30 сентября 2010, 23:34

Вкусно несомненно, но увы, холестрин и жирность этого блюда велики.

01 октября 2010, 00:01

спасибо! т Маша, а я изредка

01 октября 2010, 20:02

холестирин...жирность...эх! как я от этого устала...чесслово! иногда можно...и с удовольствием! 5

02 октября 2010, 01:20

Очень вкусный ужин! 555

03 октября 2010, 03:57

спасибо!

04 октября 2010, 06:44

Очень вкусно, Наташа! Отличный ужин!

irina-kolyshkova

08 октября 2010, 03:48

555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 687