Печень куриная с цветной капустой, запеченные в сливках

Ингредиенты

  • куриная печенка - 1 кг
  • лук репчатый - 0,5 кг
  • кочанчик цветной капусты на 800 гр
  • сливки жидкие питьевые 10% - 0,5 л
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу поставить на огонь кастрюлю с водой, посолить, добавить лавровый лист и дать закипеть.

Печенку промыть, проверить нет ли горечи и порезать каждую на 2 половинки.

Раскалить сковороду с маслом и быстро отдельными порциями обжарить печенку, выложить на отдельную тарелку.

Лук почистить и покрошить, потушить до золотистости.

Капусту разобрать на соцветия.

В закипевшую воду опустить соцветия капусты и после повторного закипания поварить 5 минут.

Теперь потребуется неширокая форма с высокими бортиками:

- на дно уложить лук (стараясь не зачерпывать масло, в котором жарили);

- потом печенку и тут уже по вкусу посолить-поперчить;

- аккуратно выложить цветную капусту;

- аккуратно залить сливками.

Поставить в разогретую духовку и при среднем огне запекать 30-40 минут.

Это в принципе полностью самостоятельное блюдо, но некоторым моим домочадцам еще потребовалось немного пюрешки :).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 1Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 2Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 3Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 4Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 5Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 6Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 7Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 8Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lil-8888
29.09.2010 22:31
Ответить
Печень и капусту люблю. Вкусно у Вас получилось! 5
Inna_2107
29.09.2010 22:44
Ответить
Вкусный рецепт!
Nathalya
29.09.2010 22:48
Ответить
Спасибо!:)
mama tasi
29.09.2010 22:52
Ответить
Натали, а как ты определяешь "нет ли горечи" у печени? :) язычком пробуешь? :p Очень вкусно получилось, люблю все составляющие, от меня 5+ (пюрешку Ванечка заказал?) :)
гульшан
29.09.2010 22:52
Ответить
Вкусно!!:p:p
Nathalya
29.09.2010 22:54
Ответить
:p внимательно рассматриваю: все желтоватые и зеленоватые пятнышки удаляю сразу же - это и есть следы от горечи :)
Nathalya
29.09.2010 22:55
Ответить
не, пюрешку - "Ванечки" постарше и покрупнее *ROFL*
vicus
29.09.2010 23:00
Ответить
Цветная капуста по сердцу, печеночка тоже- вкусно приготовлено!
манюша
29.09.2010 23:29
Ответить
Как вкусно! 5555
antea
30.09.2010 00:13
Ответить
Очень вкусное блюдо.5!
viktoria_150170
30.09.2010 00:19
Ответить
Вкусно!!! 555!!!
ЯВенера
30.09.2010 00:38
Ответить
Наташ, и я бы с удовольствием всё это съела...:)
alyakeyk
30.09.2010 01:10
Ответить
очень нежный ужин-вкусно!!!И я думала...пюрешку Ванечке,а он какой умница- полезные вещи кушает!@}--}--
Nathalya
30.09.2010 01:12
Ответить
:) спасибо!
lillit1
30.09.2010 01:21
Ответить
очень кусное и полезное сочетание!!! *THUMBS UP*
sweta1
30.09.2010 02:04
Ответить
нежное блюдо,Натуль!5! :)
айгюшка
30.09.2010 02:05
Ответить
Мой муж обожает куриную печёнку а я цветную капусту! так что это сочетание для нас! спасибо! 5! :)
bratyury
30.09.2010 02:24
Ответить
Сразу был уверен, что Вано пюре не закажет, а с удовольствием наестся основным блюдом. Парень с пониманием!
sister_chaos
30.09.2010 02:41
Ответить
tasty!
чили
30.09.2010 02:47
Ответить
Наталь, сначала прочитала не в "сливках", а в "сливах" :) Вооо, думаю, ничё себе навернула! :) Вкусно, конечно! Кто бы сомневался! :)
Nathalya
30.09.2010 02:51
Ответить
:) спасибо!
naumovec
30.09.2010 03:06
Ответить
Вкусно!
komarik_120752
30.09.2010 03:52
Ответить
Мне тоже нравится рецепт! 555+++*OK*
Nathalya
30.09.2010 04:57
Ответить
@}--}--
chef
30.09.2010 05:50
Ответить
Наталья, какая нежность! Замечательный рецепт! А у нас сегодня суп был с цветной капустой @}--}--
Nathalya
30.09.2010 13:35
Ответить
О! я обожаю супчики с цветной капустой!
Armushik
30.09.2010 17:51
Ответить
Какое вкусное сочетание!*BRAVO*
тётя маша
30.09.2010 23:34
Ответить
Вкусно несомненно, но увы, холестрин и жирность этого блюда велики.
Nathalya
01.10.2010 00:01
Ответить
спасибо! т Маша, а я изредка ;)
ambrinna
01.10.2010 01:18
Ответить
*THUMBS UP*
strelec148
01.10.2010 20:02
Ответить
холестирин...жирность...эх! как я от этого устала...чесслово! иногда можно...и с удовольствием! 5
mellorn
02.10.2010 01:20
Ответить
Очень вкусный ужин! 555
Nathalya
03.10.2010 03:57
Ответить
спасибо!:)@}--}--
кыш
04.10.2010 06:44
Ответить
Очень вкусно, Наташа! Отличный ужин!*THUMBS UP*
Nathalya
05.10.2010 03:20
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели