Печень куриная с цветной капустой, запеченные в сливках

Фото к рецепту: Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках
ДомашняяПростой
82703639

Ингредиенты

  • куриная печенка - 1 кг
  • лук репчатый - 0,5 кг
  • кочанчик цветной капусты на 800 гр
  • сливки жидкие питьевые 10% - 0,5 л
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу поставить на огонь кастрюлю с водой, посолить, добавить лавровый лист и дать закипеть.

Печенку промыть, проверить нет ли горечи и порезать каждую на 2 половинки.

Раскалить сковороду с маслом и быстро отдельными порциями обжарить печенку, выложить на отдельную тарелку.

Лук почистить и покрошить, потушить до золотистости.

Капусту разобрать на соцветия.

В закипевшую воду опустить соцветия капусты и после повторного закипания поварить 5 минут.

Теперь потребуется неширокая форма с высокими бортиками:

- на дно уложить лук (стараясь не зачерпывать масло, в котором жарили);

- потом печенку и тут уже по вкусу посолить-поперчить;

- аккуратно выложить цветную капусту;

- аккуратно залить сливками.

Поставить в разогретую духовку и при среднем огне запекать 30-40 минут.

Это в принципе полностью самостоятельное блюдо, но некоторым моим домочадцам еще потребовалось немного пюрешки :).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 1
Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 2
Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 3
Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 4
Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 5
Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 6
Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 7
Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 8
Печень куриная  с цветной капустой, запеченные в сливках: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lil-8888
29.09.2010 22:31

Печень и капусту люблю. Вкусно у Вас получилось! 5

Inna_2107

Вкусный рецепт!

Nathalya
29.09.2010 22:48

Спасибо!:)

mama tasi

Натали, а как ты определяешь "нет ли горечи" у печени? :) язычком пробуешь? :p Очень вкусно получилось, люблю все составляющие, от меня 5+ (пюрешку Ванечка заказал?) :)

гульшан

Вкусно!!:p:p

Nathalya
29.09.2010 22:54

:p внимательно рассматриваю: все желтоватые и зеленоватые пятнышки удаляю сразу же - это и есть следы от горечи :)

Nathalya
29.09.2010 22:55

не, пюрешку - "Ванечки" постарше и покрупнее *ROFL*

vicus
29.09.2010 23:00

Цветная капуста по сердцу, печеночка тоже- вкусно приготовлено!

манюша

Как вкусно! 5555

antea
30.09.2010 00:13

Очень вкусное блюдо.5!

viktoria_150170

Вкусно!!! 555!!!

ЯВенера

Наташ, и я бы с удовольствием всё это съела...:)

alyakeyk
30.09.2010 01:10

очень нежный ужин-вкусно!!!И я думала...пюрешку Ванечке,а он какой умница- полезные вещи кушает!@}--}--

Nathalya
30.09.2010 01:12

:) спасибо!

lillit1
30.09.2010 01:21

очень кусное и полезное сочетание!!! *THUMBS UP*

sweta1
30.09.2010 02:04

нежное блюдо,Натуль!5! :)

айгюшка

Мой муж обожает куриную печёнку а я цветную капусту! так что это сочетание для нас! спасибо! 5! :)

bratyury
30.09.2010 02:24

Сразу был уверен, что Вано пюре не закажет, а с удовольствием наестся основным блюдом. Парень с пониманием!

sister_chaos

tasty!

чили
30.09.2010 02:47

Наталь, сначала прочитала не в "сливках", а в "сливах" :) Вооо, думаю, ничё себе навернула! :) Вкусно, конечно! Кто бы сомневался! :)

Nathalya
30.09.2010 02:51

:) спасибо!

naumovec
30.09.2010 03:06

Вкусно!

komarik_120752

Мне тоже нравится рецепт! 555+++*OK*

Nathalya
30.09.2010 04:57

@}--}--

chef
30.09.2010 05:50

Наталья, какая нежность! Замечательный рецепт! А у нас сегодня суп был с цветной капустой @}--}--

Nathalya
30.09.2010 13:35

О! я обожаю супчики с цветной капустой!

Armushik
30.09.2010 17:51

Какое вкусное сочетание!*BRAVO*

тётя маша

Вкусно несомненно, но увы, холестрин и жирность этого блюда велики.

Nathalya
01.10.2010 00:01

спасибо! т Маша, а я изредка ;)

ambrinna
01.10.2010 01:18

*THUMBS UP*

strelec148

холестирин...жирность...эх! как я от этого устала...чесслово! иногда можно...и с удовольствием! 5

mellorn
02.10.2010 01:20

Очень вкусный ужин! 555

Nathalya
03.10.2010 03:57

спасибо!:)@}--}--

кыш
04.10.2010 06:44

Очень вкусно, Наташа! Отличный ужин!*THUMBS UP*

Nathalya
05.10.2010 03:20

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты