Цыпленок с картофелем запеченный с лимонным соком и орегано в оливковом масле ( критская кухня)

Ингредиенты

  • цыпленок – 1 ( не более 700-800 г)
  • картофель – 1 кг( средней величины)
  • лимоны – 2 !!!! шт
  • масло оливковое – ½ чайной чашки
  • орегано сухой – 1 ст.л.
  • соль
  • перец свежесмолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Всем доброго здоровьица! Предлагаю испробовать незамысловатую еду жителей Крита. Ну-ууу, скажете Вы, ну кто из нас не запекал курицу с картошкой, и даже уже не сто раз в жизни, а многим побольше. Я тоже, но именно в таких пропорциях лимона, масла и орегано, ни разу.

Итак….

Цыпленка тщательно промыть, разрезать пополам и положить на противень.

Картошку разрезать на 4 части ( режем крупно).

Цыпленка полить соком целого!!! лимона, посолить, поперчить, посыпать ½ части орегано.

Картофель сложить в миску, полить соком второго целого !!!! лимона, посолить, поперчить, посыпать оставшимся орегано, перемешать руками.

Выложить картофель вокруг цыплока.

Полить блюдо оливковым маслом ( масла немного, уверяю Вас), поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5 часа, запекая только в собственном соку. Если при запекании потребуется вода, влить немного ( но это не понадобилось).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Цыпленок с картофелем запеченный с лимонным соком и орегано в оливковом масле ( критская кухня): фото шаг 1Цыпленок с картофелем запеченный с лимонным соком и орегано в оливковом масле ( критская кухня): фото шаг 2Цыпленок с картофелем запеченный с лимонным соком и орегано в оливковом масле ( критская кухня): фото шаг 3Цыпленок с картофелем запеченный с лимонным соком и орегано в оливковом масле ( критская кухня): фото шаг 4Цыпленок с картофелем запеченный с лимонным соком и орегано в оливковом масле ( критская кухня): фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Mil@_Mil@
24.09.2010 15:31
Ответить
Cветочка, как интересно и, действительно необычно такое кол-во лимона;) Обязательно повторю приготовление курочки*THUMBS UP* фото очень аппетитно;)
lil-8888
24.09.2010 15:32
Ответить
Такая симпатичная корочка на картошке и на курочке. Не сомневаюсь. что вкусно! Еще и интересная доп инфа.Спасибо 555
svlux
24.09.2010 15:59
Ответить
Ochen kryto!!!!Syper!!!!55555++++
chaika89
24.09.2010 16:01
Ответить
Аппетитнейшая курочка и картошка суперская*BRAVO*555!!!
Inna_2107
24.09.2010 16:03
Ответить
Очень вкусно!!!!!!!!1
wereld
24.09.2010 16:24
Ответить
Ах, Света, так запахло сразу морем и Критом! Оливковое масло с Крита самое дорогое, но мы видели, как собирают оливки:внизу стелят сетку мелкую и трясут дерево, оливки падают дождем. Всё вручную, поэтому и дорого, зато качественно.*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Svettt
24.09.2010 16:29
Ответить
Спасибо, девочки. Лен, тебе отдельное спасибо. Я только читала, как собирают оливки, сами не видели:'(
eirad-irad-e
24.09.2010 16:42
Ответить
То,что я люблю*THUMBS *YAHOO*замечательная подборка специй и продуктов*BRAVO*после процесса диффузии, еда становится неописуемо вкусной.*BRAVO**THUMBS UP*
sentyabr
24.09.2010 16:44
Ответить
Ну вот и рецепт с отдыха! Замечательно и гениально просто! Спасибо, Светочка! 555555555
Babyfire
24.09.2010 17:59
Ответить
Очень вкусная птичка@}--}--
романита
24.09.2010 18:37
Ответить
я такое тоже очень люблю, вкусно! 5!
tamarik_80
24.09.2010 18:54
Ответить
очень рецепт понравился. Только вопрос. А картошка точно пропеклась внутри при таком количестве лимона? Просто я обычно поливаю лимоном в самом конце. 5!
Svettt
24.09.2010 19:03
Ответить
tamarik_80, пропеклась полностью. Меня тоже этот вопрос волновал, причем буквально за 15 минут до означенного срока я заподозрила, что ужин задерживается, ан нет, ровно 1,5 часа, но не меньше.%):)
per4ik
24.09.2010 19:41
Ответить
555+!;)
tamarik_80
24.09.2010 19:44
Ответить
Спасибо:) Обязательно сделаю.
valentina 78
24.09.2010 20:28
Ответить
Какой у вас красивый ужин,и вкусный. Фото замечательное. Особенно понравилось последнее фото деревьев.Спасибо. А рецептик заберу.@}--}--*THUMBS UP*555!
valentina 78
24.09.2010 20:28
Ответить
Какой у вас красивый ужин,и вкусный. Фото замечательное. Особенно понравилось последнее фото деревьев.Спасибо. А рецептик заберу.@}--}--*THUMBS UP*555!
mama tasi
24.09.2010 20:49
Ответить
Светочка, спасибо за Критский рецепт, отдохнула и душой и телом :) очень понравился внешний вид готового блюда, приготовлю, доверяю тебе на все 100!
naumovec
24.09.2010 21:09
Ответить
Света, здорово!
lorxen1
24.09.2010 21:43
Ответить
очень всё аппетитно выглядит*BRAVO*5+++ Только вчера смотрела кухню ТВ и там каждый день рассказывают о Средиземноморской диете( так передачи называются), ну диете не в смысле голодовки, или избирательно. А о самой средиземноморской кухне! так вот ,как раз об Оливках шла речь. и показывали именно Критские плантации и т.д. Свет и точно, как у тебя на фотках в Д/И, очень интересные передачи*THUMBS UP*
alyakeyk
24.09.2010 21:55
Ответить
Как будто в отпуске побывала!!!Светочка,супер просто и супер вкусно!!!:*
ambrinna
24.09.2010 22:16
Ответить
Цыпа-просто нямка получилась!!!O<img src=" />фото с оливками-класс. У нас тоже растут -маслины называются( какие -то гибридные)-но листочки -один в один... а вот ягодки-раз в 10-меньше;)
stam
24.09.2010 22:48
Ответить
Какая Критская роскошная курочка! Да, там заливают всё оливковым маслом, но почему-то нет жирного послевкусия. Вам 555!*BRAVO*
lola45
24.09.2010 23:05
Ответить
Ну, просто замечательная курочка! Спасибо за рецепт! 555+
nira60
24.09.2010 23:22
Ответить
Светочка,отлично, очень аппетитно! Фото оливковых рощь в тему. Спасибо!
mellorn
25.09.2010 00:19
Ответить
Вкусно! 555
lenochek 0107
25.09.2010 00:38
Ответить
Замечательный ужин!*THUMBS UP*
чили
25.09.2010 01:06
Ответить
Светланчик, заинтриговала ты меня кааааак!!!!! обожаю картошку - такую, как у тебя на фото! Мне лимонов не жалко, я их тоже обожаю! Но вот соединить их вместе как-то ни разу в голову не пришло! Ну все, решено, бум повторять!!!!!! :* Спасибочки! @}--}--
lillit1
25.09.2010 02:05
Ответить
очень аппетитная курочка с картошечкой! спасибо за фото в допинфе, никогда не видела оливковых деревьев=O
пукамун
25.09.2010 02:05
Ответить
Очень аппетитно! 5!:)
sweta1
25.09.2010 02:19
Ответить
знаю я этот фокус с лимонами,чудеса творит с мясом и овощами!вкусно очень!5!:)
Anna_N
25.09.2010 02:21
Ответить
Фото Крита очень красивые! Я как-то делала похожую картошку, но без орегано и только с одним лимоном. Курочка ко всеобщему удивлению получилась очень вкусной, слегка сладковатой. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Даешь витамин С!!!!
Anna_N
25.09.2010 02:23
Ответить
Блин! Очетятка! Ой, опечатка! Делала похожую курочку (без картошки) :)
chef
25.09.2010 05:36
Ответить
Светлана, очень соблазнительный румяные кусочки картофеля на фото и сочная курочка. Спасибо за доп. инф, красивые места! @}--}--
манюша
25.09.2010 05:40
Ответить
Вкусная курочка! 5555
Anna_N
26.09.2010 01:56
Ответить
Приготовила сегодня курочку по Вашему рецепту. Буду писать отзыв. Порадовало то, что готовится все максимально просто и быстро! И мясо тебе и гарнир к нему! Курочка получилась сочная и ароматная! И картофель вишел на славу! Единственное, что я изменбю в след. раз - в картофель добавлю сок половины лимона. А в остальном - рецепт на +! Спасибо!
strelec148
27.09.2010 21:05
Ответить
Шикарно! Все собираюсь вновь в Грецию....на Крите правда не была, но Грецию проехала всю...вдоль берега! Оливковое масло...без него никуда! А на экскурсу по Акрополю мне вот что рассказали...Согласно древнегреческим мифам, громовержец Зевс объявил среди богов конкурс на самый полезный подарок людям. Победила в конкурсе богиня мудрости Афина. Она подарила людям оливковое дерево, в тени которого можно укрыться от яркого солнца, дровами которого можно согреться ночью, плодами которого можно утолить голод и масло которого служит для продолжения здоровой жизни.
strelec148
27.09.2010 21:07
Ответить
курочку опробую всенепременно!
Svettt
27.09.2010 21:18
Ответить
Спасибо, спасибо, девочки!!!!!Аня ( нюша81), может ты и права, уменьшив количество лимона в картошку, все на любителя и избирательно!!!!:)
utro8
28.09.2010 00:42
Ответить
Аппетитненько!55555!*BRAVO*
mama tasi
07.12.2010 14:41
Ответить
Светкинс, лови мой голос :*
ЯВенера
07.12.2010 16:33
Ответить
+ мой голос))))
ромовая-баба
08.12.2010 13:49
Ответить
Светочка, люблю Ваши рецепты, голосую за рецепт! @}--}--
Svettt
08.12.2010 13:54
Ответить
СПАСИБО, друзья! Спасибо огромное!!!!:*
alyakeyk
10.12.2010 17:14
Ответить
Люблю,когда просто и необычно!!!Светик-*KISSED*
Svettt
23.01.2012 14:14
Ответить
Девочки, спасибо большое за Ваши отчетики! Лен, это наш самый любимый рецепт, и лимона, да, на картошку тоже теперь поменьше выжимаю.@}--}--
Yul Bee
17.10.2012 20:39
Ответить
Заинтриговал Ваш рецепт: вроде всё как всегда -- кура да картофа, но -- по-новому, с изюминкой!!! Спасибо!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели