Ингредиенты

  • для блинов:
  • яйцо куриное - 1 шт
  • молоко - 1 ст
  • мука - 3-4 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль, сахар
  • для начинки:
  • колбаса отварная - 100 гр
  • сыр - 100 гр
  • помидор - 1 шт
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • масло сливочное
  • зелень петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто для блинов так, как вам нравится, потому что у каждого свой рецепт блинчиков (у меня были вчерашние блины).

Разогреть сковороду и вылить тесто. Таким образом пожарить блины.

Отложить их в сторону, чтобы остыли.

В это время потереть на крупной терке колбасу.

На мелкой терке потереть сыр.

Соединить колбасу с сыром и выдавить чеснок. Хорошо перемешать.

На помидоре сделать крестообразный надрез и ошпарить кипятком. Снять шкурку.

Остывший блин разрезать пополам и одну строну смазать сливочным маслом, этой же строной выложить блин в разогретую сковороду.

Выложить на блин начинку, два кружочка помидора и сложить пополам. Лопаткой слегка прижать блин. Через 1 минуту перевернуть блинчик другой строной.

Эту же процедуру проделать с оставшимися блинами.

Накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить 3-4 минуты. Выключить огонь и подержать под крышкой еще минуту-две.

Выложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

У меня со вчерашнего дня осталось два блинчика, поэтому в рецепте количество начинки рассчитано на 4 половинки. Чесночек для профилактики простуды, осень как-никак.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
22.09.2010 18:06
Ответить
Очень просто и со вкусом! Молодец! 5!:)
inusya
22.09.2010 18:57
Ответить
Действительно необычно! 5
inusya
22.09.2010 18:58
Ответить
Действительно необычно! 5
inusya
22.09.2010 18:58
Ответить
Действительно необычно! 5
inusya
22.09.2010 19:02
Ответить
Оп-ля! Инет сбой дает.
strelec148
22.09.2010 19:06
Ответить
сказать по-правде ничего необычного не увидела, а хотелось...;) блины как блины...с начинкой! *DONT_KNOW* %)
dumka2003
22.09.2010 19:36
Ответить
обычные блины на скорую руку не с мясом, а с колбасой.4
ambrinna
22.09.2010 23:03
Ответить
*THUMBS UP*
mama tasi
24.09.2010 21:29
Ответить
Вот бы сейчас парочку! *THUMBS UP* 5
неназванная
24.09.2010 22:42
Ответить
Всем спасибо о за комментарии :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели