Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

Фото к рецепту: Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами
ДомашняяПростой
111314272

Ингредиенты

  • фарш ( любой, у меня смешаный из говядины и свинины + тыква с луком) - прим.650 г
  • ракушки для фарширования - 1 пакет
  • кабачок - 2 шт.
  • помидоры свежие - 7-8 шт
  • чеснок - 2 зуб.
  • лавровый лист - 2-3 шт.
  • соль
  • перец -

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Помидоры так же натереть на терке.

Соединить кабачки с помидорами, посолить, поперчить и отставить в сторону.

Ракушки начинить фаршем и выложить в глубокую сковороду.

Если натертые кабачки с помидорами выделили не так много жидкости, то добавить немного кипяченой воды .

Залить полученной смесью ракушки так, чтобы они были полностью покрыты.

Поставить на сильный огонь и довести до закипания, затем уменьшить огонь до минимума и готовить под закрытой крышкой примерно минут 20 с момента убавления огня.

В конце приготовления добавить чеснок и лавровый лист.

Подавать со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 1
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 2
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 3
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 4
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 5
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 6
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 7
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 8
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами: фото шаг 9

Дополнительная информация

Так как фарш у меня остался от приготовления мант , то мне было необходимо срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингрединты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо , тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4-мя крупными отверстиями. Никакое масло я не использовала при приготовлении.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
88 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
21.09.2010 00:40

Я первая!!! Вкусно!!! Чёто сёня многих на мучное потянуло%);)5555555555555*THUMBS UP*

Inna_2107

Спасибо , Инна,:)угощайся!

Nathalya
21.09.2010 00:57

Мне очень нравятся эти рецепты!

манюша

Инна, отличный вариант! Надо попробовать фарш с тыквой и луком.

Inna_2107

Манюша, попробуйте . Мои тыкву признают только в таком сочетании и в виде сока с добавлением овощей и яблок. Спасибо большое!

lil-8888
21.09.2010 01:23

Вкусные ракушки!

Babyfire
21.09.2010 02:11

5+ :)

lorxen1
21.09.2010 02:37

Инна, очень вкусно и красиво*BRAVO*5+++ мне без тыквы(шёпотом) пожалуйста:)

sveta-koolinar

Еще одни вкусные лумакони!!! Ну знаю же, что нельзя вечером на сайт заходить... Нет, все равно тянет! Очень вкусное блюдо!!!

chef
21.09.2010 03:47

Инночка, вкусный состав, как красиво и ярко в рецепте! @}--}--

кыш
21.09.2010 04:27

Замечательные очень вкусные ракушки!!O<img src=" />

naumovec
21.09.2010 04:40

Вкусно, красиво! И что я не фарширую ракушки? Надо исправляться.

andreytsibulski

Очень убедительно и аппетитно,555+++!!!@}--}--

johnny
21.09.2010 13:14

Интересный фарш - с тыквой!

allenka(alarm clock)

Очень понравилось!*THUMBS UP*

Inna_2107

Спасибо большое Всем!

svetlana dark

так..так..энный продукт имеется..вчера решала что сотворить..ваш рецепт придал ускорение :)отлично!

lillit1
21.09.2010 17:34

люблю фаршированные ракушки! вкусно 5:)

eirad-irad-e

и мне нравится.*BRAVO**THUMBS UP*

sweta1
21.09.2010 18:02

Вкуснo!5!:)

перчик чили

сытно,5.

маффинчик

%)я не тот смайлик поставила,*THUMBS UP*

ирина15

Это очень вкусно! 555+++

анюта_555

быстро, просто, вкусно!5

strelec148

о! только к манюше заходила! классная вещь, уже у нее поняла, а у тебя убедилась на все 100% *OK*

ирусик-88

Вкусная начинка в ракушках+ отлично приготовила Инна,соблазнительно аппетитно*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++

Inna_2107

Спасибо большое Всем!

glaros
22.09.2010 16:33

Вкусно!!!

юленька-я

и здесь вкусно!

Inna_2107

Спасибо большое Всем!

mellorn
24.09.2010 01:18

Вкусно! 55

ak.constantin

ВКУСНО!555555+@}--}--

natasha76-07

прэлэстно! 555!

katerinka.kz

Вкусно!

vitschka
23.01.2011 00:01

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Инструменты