Булочки на простокваше

Фото к рецепту: Булочки на простокваше
ДомашняяПростой
983992240

Ингредиенты

  • мука 700 гр(ушло меньше)приб 600
  • 1 ст. простокваши 3/2 %
  • 0,5 ст. теплой воды
  • 2 стол лож сахара
  • 1 чай. лож соли
  • 3 стол ложки рас. масла
  • 1 яйцо+один желток
  • 1 пакетик сухих др(11гр)+50 мл. воды+1 чай.ложка сахара
  • 1 стак=250 гр

Пошаговый рецепт приготовления

дрожжи развести в теплой воде

посыпать сахаром,и подождать когда образуется "шапочка"

простоквашу соединить с водой,слегка подогреть

влить яйцо и желток,добавить рас масло,сахар,соль,перемешать

вылить в миску с дрожжами,еще перемешать

постепенно добавлять просеяную муку

замесить тесто,оно должно быть на ощупь мягкое

(как мочка уха)

дать подойти(у меня ушло минут 30

руки смазывать рас. маслом,отрывать небольшие шарики

из шариков сделать "колбаски",завязать узелком, и окунуть

верхней стороной в кунжутное семя(не обязательно)

выпекать 20 минут при 200-230 гр

но, это уже зависит от вашей духовки

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Булочки на простокваше: фото шаг 1
Булочки на простокваше: фото шаг 2
Булочки на простокваше: фото шаг 3

Дополнительная информация

девочки,не ругайтесь..на сайте очень много достойных рецептов! я никогда не пекла на простокваше,считая,что тесто будет кислым..очень зря! булочки получились пушистыми,мягкими, и ВКУСНЫМИ!!!! пошаговых нет,делала ночью,но обязательно буду повторять,тогда добавлю фоток.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отличные булочки, вкусные и пушистые. Спасибо. Я первая - мне булочку.5. Рецепт забрала с благодарностью.

lanusya
20.09.2010 14:11

Отличные булочки Я тоже пеку на простокваше,главное чтобы простокваша была свежей и булочки никогда не будут "кислить". Вам 5

морриган

сейчас бы к кофейку...мммммммммммммм. Вам 5!!

andreytsibulski

Классные булочки,555!!!@}--}--

svetlana dark

Ув.морриган! кофейку сейчас сообразим *DRINK*

nira60
20.09.2010 14:33

Светочка, а зря. Я с 18 лет, только на кефире или простокваше, тесто всегда нежное и пушистое получается. У тябя отличный результат и есть чему порадоваться. Я бы сахарочку чуток побольше, что бы порумяее и по слаже были.Но это не минус, что у тебя сахара немного.

allenka(alarm clock)

Я тоже очень люблю выпечку на кисломолочных продуктах!Замечательные булочки получились!

svetlana dark

Ирочка (nira60 я только учусь..на старости лет:)

irina-kolyshkova

СВЕТА!!! КАКИЕ МИЛЕНЬКИЕ БУЛОЧКИ*BRAVO*55555*IN LOVE*

кыш
20.09.2010 16:47

Отличные булочки! 5! Я часто пеку на простокваше или кефире. Тесто от этого только выигрывает.:)

elena-zaitceva-7

5+! Особенно понравилсь сравнение мягкости теста с мочкой уха - теперь не "перебухаю" уже муки! Спасибо!

lil-8888
20.09.2010 17:06

Замечательные булочки!

svetlana dark

девченки и мальчишки! огромное спасибо! я так рада,что у меня получились эти булочки,что захотелось поделиться:[

Inna_2107

Отличные булочки! 555!!!

Svettt
20.09.2010 18:43

Светуль, какие классные пушистики ты сварганила! Прелесть!*BRAVO*

lillit1
20.09.2010 18:45

красотульки какие получились!*THUMBS UP*

mara
20.09.2010 19:35

смотрятся аппетитно...5

манюша

Аппетитные симпатяжки получились!*THUMBS UP*

светка-пипетка

очень аппетитные :)5+

пукамун

Симпампушки какие суперские!5!:)

Nathalya
21.09.2010 01:27

Отлично! с почином ;)!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты