Иорданское печенье ка ак
Иорданское печенье ка'ак с финиковой начинкой: идеальный рецепт с мукой, сливочным и растительным маслом, а также ароматными специями. Попробуйте!
Продукты
- на 18 шт.
- масло сливочное- 1/2 ст. (около 100-120 гр)
- растительное масло-1\6 ст. (около 4 ст. л)
- мука-280 гр
- молоко-1/4 ст.
- разрыхлитель-1 ч
- щепотка соль
- махляб-1 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром)
- молотый анис-1/2 ч л
- начинка
- финиковая паста(или пропущенные через мясорубку финики)-150 г
- кунжут- 1 чл
- оливковое масло-1 ч л
- по щепотке мускатного орехи корицы
Пошаговый способ приготовления
В миску просеиваем муку+разрыхлитель+соль
Добавляем оба масла,и молоко смешать до однородности(я месила руками
Тесто должно получится нежным мягким
Из теста сформировать 18 одинаковых шариков
Ингредиенты для начинки смешать.Сформировать 18 шариков в 2 раза меньше шариков из теста.
Пальцем делаем углубление и закрываем в нем начинку.
Далее по рецепту нужно поместить печенье в специальную деревянную форму чтоб на поверхности отеснился рисунок.
Но у меня её нету по этому я просто попыталась сделать это тесненой формочкой для мини-кексов и слегка приплюснула(можно сделать это ещё силиконовыми формами для маффин)
Печь печенье при 180 гр до легкого зарумянивания
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 сентября 2010, 23:15
19 сентября 2010, 23:15
19 сентября 2010, 23:15
19 сентября 2010, 23:17
19 сентября 2010, 23:19
19 сентября 2010, 23:24
19 сентября 2010, 23:46
20 сентября 2010, 00:22
20 сентября 2010, 00:31
20 сентября 2010, 01:31
20 сентября 2010, 02:54
20 сентября 2010, 03:15
20 сентября 2010, 04:07
20 сентября 2010, 04:39
20 сентября 2010, 04:57
20 сентября 2010, 06:17
20 сентября 2010, 11:35
20 сентября 2010, 12:18
20 сентября 2010, 12:51
20 сентября 2010, 14:40
20 сентября 2010, 15:38
20 сентября 2010, 19:15
20 сентября 2010, 21:10
21 сентября 2010, 08:37
21 сентября 2010, 12:12
22 сентября 2010, 03:20
23 сентября 2010, 00:43
24 сентября 2010, 03:52
26 сентября 2010, 05:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти