Зеленые «блинты 2» :)

Фото к рецепту: Зеленые «блинты 2» :)
ДомашняяПростой
88103448

Ингредиенты

  • для блинчиков:
  • мука 250 гр.
  • сыворотка (молоко) 500 мл.
  • яйцо 2 шт.
  • соль 0,5 ч.л.
  • масло раст. 3 ст.л.
  • шпинат 1 пучок
  • для начинки:
  • сыр твердый (тертый) 150 гр.
  • шампиньоны 800 гр.
  • лук репчатый. 2 шт. (средние)
  • соль
  • смесь перцев из мельницы
  • укроп (порезать) 2 ст.л.
  • базилик (зеленый, порезать) 1 ст.л.
  • масло раст. для жарки – 2 ст.л.
  • количество продуктов для начинки
  • не принципиально, можно варьировать
  • по своему вкусу.
  • также:
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. крахмала
  • сливочное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления блинчиков: шпинат промыть, дать стечь воде. Поместить шпинат в блендер, добавить 1ст. сыворотки и измельчить в однородную массу. Добавить остальные ингредиенты и снова взбить. Дать тесту настояться 15 минут.

Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла (только 1 раз), и печь блинчики с одной стороны.

Подготовленные шампиньоны (помыть или протереть салфеткой, кому как удобно), порезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде до испарения жидкости. Добавить растительное масло, лук, слегка посолить, поперчить и жарить до мягкости лука. Охладить.

Добавить сыр, укроп, базилик и перемешать.

Яйцо и крахмал перемешать, чтобы не было комков.

На «жареную» сторону блина положить начинку (у меня 1 ст. л.) По краю половины блина кисточкой смазать яично-крохмальной смесью и тщательно прижать края.

На сковороде распустить сливочное масло и, на медленном огне обжарить блинчики с двух сторон (можно накрыть сковороду крышкой) примерно по 1,5 мин. (сыр должен расплавиться).

Подавать горячими!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 1
Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 2
Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 3
Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 4
Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 5
Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 6
Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 7
Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 8
Зеленые «блинты 2» :): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

Блинты или блины? хотя как ни назови - отличное блюдо!

eirad-irad-e

какая красота.красивый цвет.

хозяюшка23

красиво, необычно!

пукамун

Ну и красотень!!! 555!!!:)

marrivita

обалдеть какие зелененькие :) и уверена ооочень вкусные да еще и с грибной начинкой!!! только 5!

ambrinna
17.09.2010 00:22

%) И скока у вас всего кодовых названий? Классные блинтики, зенёёненькие*THUMBS UP*

wereld
17.09.2010 00:22

Блины с еачинкой - 5!*THUMBS UP*

olga
17.09.2010 00:24

необычно!

lenochek 0107

Класс!*THUMBS UP*

tanya_saharova

Какие хорошенькие, зелененькие! Вкусно! *THUMBS UP*

alyakeyk
17.09.2010 00:41

Людочка,пропустила №1*DONT_KNOW*(посмотрю сейчас!),но этот рецепт-чудо!!!Вкус,цвет-%)*BRAVO*

pesto9
17.09.2010 00:44

@}--}--*THUMBS UP*

mama tasi

Красота несусветная, а вкус!!!!! Мила, забрала, очень хочется попробовать @}--}-- 555 (шампиньоны тряпочкой протру :))

lil-8888
17.09.2010 01:26

Здоровские! 5

allenka(alarm clock)

Такой цвет необычный!А начинка прямо в рот просится!:)

svetkins999

Очаровашки какие!5555555555:)

chef
17.09.2010 03:17

Людмила, ты большая фантазёрка. Весёлыми блинчики получились, яркие такие и начинка бесподобная. Великолепный разрез, хочется куснуть @}--}--

кыш
17.09.2010 03:41

Вкуснятина! Цвет у блинов просто чудо!*THUMBS UP*

манюша

Интересный цвет у блинов. Надо и мне ввести кодовые названия, т к блины часто пеку. 5555*THUMBS UP*

naumovec
17.09.2010 05:45

Прелесть!

Татьяна

Что-то прям сказочное!!! *YAHOO**YAHOO**YAHOO*

ирусик-88

Ну до чего хороши блинТЫ,необычны и соблазнительны*BRAVO**BRAVO*5555++++

andreytsibulski

Необычно,красиво и очень вкусно,555+++!!!@}--}--

Inna_2107

Заберу , очень необычно ! Спасибо!

moonstar
17.09.2010 13:34

Ой, зелененькие какие! Красиво, глаз не оторвать! Забираю! А еще, вкусно думаю, очень!*BRAVO**THUMBS UP*

lianaaa
17.09.2010 14:04

Ух ты*YAHOO*Какая вкуснота*YAHOO*а какой цвет красивый*BRAVO*а какой разрез аппетитный*BRAVO*Людочка браво 100 раз, я просто обожаю все составляющие рецепта*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

moon_moon

по летнему замечательно 5;)

krakazuka

Какие красивенные блинтики :) *BRAVO*

strelec148

ох, я тоже любитель над блинчиками поизголяться! крутые зелененькие вышли, и начинка шикарная! 5

ната777

Отличные блинчики. Спасибо зща рецепт. Фото прекрасные.5.

chemicolya

Людмила какие аппетитные фотки, слюнки текут! Обязательно попробую приготовить.@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты