Ингредиенты

  • картофель средний - 4 шт.
  • огурцы - 4 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • перец сладкий - 2 шт.
  • салат листовой - пучок небольшой
  • редис - 6 шт.
  • яйца - 4 шт.
  • ветчина сыровяленая - 200 г
  • сыр твердый (швейцарский) - 200 г
  • грейпфрут - 1/4 шт.
  • соль морская
  • перец свежемолотый
  • для заправки:
  • чеснок - 1 зубчик
  • горчица - 1 ч.л.
  • уксус 1 ч.л.
  • масло растительное - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать на четвертинки.

Салат промыть, обсушить.

Огурцы, помидоры, очищенный от семян перец, редиску и сыр нарезать крупными кусками.

Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, свернуть в рулетики.

Картофель очистить, отварить, воду слить; сразу же нарезать кружками.

Все подготовленные продукты произвольно разложить на тарелке.

Приправить солью и перцем по вкусу. Украсить четвертинкой грейпфрута (Мне уже просто некуда было его класть).

Для заправки смешать измельченный чеснок со всеми остальными ингредиентами, взбить вилкой. Полить салат.

Когда салат был уже благополучно съеден, обнаружила вареные яйца, которые просто забыла туда положить. Вкусу это не помешало.

Пошаговые фото рецепта

"салат святоши": фото шаг 1

Дополнительная информация

Давно я заглядывалась на этот аппетитный и сытный салат. И вот решила наконец приготовить. Думаю, он многим придется по вкусу, потому что готовить его проще простого, а все его ингредиенты привычны и любимы многими. И никаких жирных соусов, забивающих вкус, только легкая заправка в стиле "винегрет", объединяющая все компоненты в единый ансамбль. Рецепт из журнала "Гастроном" за 2006 год.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варёна
14.09.2010 04:31
Ответить
Ну очень вкусненький салатик... браво... обязательно повторю. Очень нравятся мне такие салатики*BRAVO*...@}--}--@}--}--@}--}--
naumovec
14.09.2010 05:14
Ответить
Вкусный салат. А почему святоши?
тиола
14.09.2010 05:28
Ответить
Оля,так вкусно,красиво как! Зашла по твоей ссылке,а там качество фоток вообще сногсшибательное. Я не вчитывалась,что это за сайт,но-о,очень классный! Вот где наши кулинары отдыхают !!! Попробую приготовить такой салатик своим гостям,придут скоро! Спасибо!
andreytsibulski
14.09.2010 05:38
Ответить
*THUMBS UP*Отличный салат,555+++!!!
ирусик-88
14.09.2010 05:43
Ответить
Ну так всё до безобразия любимое в одном блюде,только 5555+++
duduka.markedonskaja
14.09.2010 05:49
Ответить
Фанни, мне очень нравитесь вы и почти все ваши рецепты, я за них неизменно голосую на всех конкурсах. ;) Но этот "салат" мне сильно не понравился! :( По сути это не салат а куски крупно порезанных овощей, облитых маринадом. Редис и сыр, если их порезать крупно и сунуть в салат, это вообще не вкусно. Жира тут не меньше чем в майонезе, а уксуса в разы больше, почему майонез "забивает вкус", а эта заправка нет? На сайте полно странных людей, постоянно компостирующих народу мозги про жир, майонез и прочий вред-бред, не хотелось бы вас, уважаемого мной кулинара, видеть среди них. :( Без оценки.
ирусик-88
14.09.2010 07:16
Ответить
Я за салаты с крупной нарезкой,не люблю мелко порезанные овощи в салатах,при смешивание теряется вкус каждого отдельного овоща "каша для беззубых" как говорил мой свёкр,по мне более аппетитней вот именно такой,с ножом и вилкой удобней кушать;)
Ответить
И я люблю крупно нарзанные овощи.5555!!!!!*THUMBS UP*
манюша
14.09.2010 11:54
Ответить
Мне нравяться крупно нарезаные овощи в салатах:) Откуда такое чудное название? 5555
пукамун
14.09.2010 11:57
Ответить
Шикарный салатик!!! Такой красочный и сочный!!! 5555!!!!*BRAVO*
ambrinna
14.09.2010 12:21
Ответить
А мне очень нравится!!!!O<img loading=" />
mar33_33
14.09.2010 12:34
Ответить
Люблю простые и вкусные рецепты :)
oulga
14.09.2010 12:39
Ответить
Очень понравился такой салатик! У меня муж вообще не признаёт мелко нарезанные помидоры, редис.55555!
Inna_2107
14.09.2010 12:51
Ответить
Очень понравился рецепт салата!
laralaram
14.09.2010 13:56
Ответить
Заправка то, что надо... Я такую и использую, составные - то что надо: салат поел - и сыт! Но вот картофель я не буду класть... В салате ценю - 1. наличие овощей - тут полно, и желательно нЕ натёрных, а порезаных, чтоб "кусать"! 2. лёгкая заправка - в наличии. 3. разнообразие вкусов - куда уж более... Хороший салат! слов нет... может, бЭз картофеля, но на вкус... и цвет...
Svettt
14.09.2010 14:07
Ответить
Очень понравился! 555
Mil@_Mil@
14.09.2010 14:18
Ответить
И мне салат понравился! согласна, что со временем вкусы меняются, и это здорово! Я точно так же раньше, много раньше, предпочтала мелкю нарезку, а сейчас для меня предпочтительна крупная, да и мой организм, в своих гастрономических пристрастях сделал поворот на 180*, чему я очень рада:)*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Mil@_Mil@
14.09.2010 14:18
Ответить
И мне салат понравился! согласна, что со временем вкусы меняются, и это здорово! Я точно так же раньше, много раньше, предпочтала мелкю нарезку, а сейчас для меня предпочтительна крупная, да и мой организм, в своих гастрономических пристрастях сделал поворот на 180*, чему я очень рада:)*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
fim
14.09.2010 15:21
Ответить
Салат мне понравился! Я не так давно (пару лет назад :) ) открыла для себя прелесть "крупной" нарезки овощей. Оказывается вкус меняется кардинально. Возможно все это знают, но м.б. кто-нибудь откроет это для себя благодаря Олиному салату. Заправку можно и не всю выливать, а только побрызгать или скорректировать под себя, хотя мне кажется, на такое количество вполне нормально. Буду пробовать.
чили
14.09.2010 15:26
Ответить
И с картофелем, и с яйцом! И это будет на ужин в тысячу раз лучше, чем жареная картошка с куском мяса! Однозначно - только ДА!
glaros
14.09.2010 15:34
Ответить
Очень вкусный эффектный салат! Именно крупно нарезан и с заправкой.*THUMBS UP* Люблю такой салат на ужин.Правда, без картофеля (для себя).:)
tchev
14.09.2010 15:40
Ответить
Супер. как раз то, что нужно и заправка не майонезная. 10 +++++
bu inna
14.09.2010 15:44
Ответить
А я салаты люблю в любых проявлениях, это всегда вкусно и полезно. :p*THUMBS UP*@}--}--
lil-8888
14.09.2010 16:04
Ответить
Люблю такие салаты!
andreytsibulski
14.09.2010 16:19
Ответить
:)В Америке почти все салаты готовят и продаются крупно-нарезаные!!!@}--}--
sentyabr
14.09.2010 17:24
Ответить
А я люблю разные салаты. Очень понравился рецепт, насыщенный и красочный! Но для меня, без редиски. 5555555
кыш
14.09.2010 17:47
Ответить
Очень люблю подобные салаты! В данном случае, сыр уберу. ;) :)
аленчик 444
14.09.2010 18:38
Ответить
5 Очень вкусно наверно.
duduka.markedonskaja
14.09.2010 19:38
Ответить
Уговорили, подожду 5 лет! ;)
natapit
14.09.2010 23:55
Ответить
приехав 13 лет назад в Грецию.была поражена тому.как крупно нарезаны овощи в салатах!но лишь попробовав убедилась - как это вкусно!!!отличный салат!!!
alyakeyk
15.09.2010 01:53
Ответить
Я тоже люблю -крупно нарезанный салат,чтобы можно самой,неспеша разрезать и составлять у себя на вилке "канапе" по вкусу!*OK* Картошку бы не положила,а вот сЫр -оставила!*BRAVO*
chemicolya
15.09.2010 02:41
Ответить
Изысканный салат! Красиво оформлен!*THUMBS UP*
chef
15.09.2010 02:50
Ответить
Олечка, название улыбнуло, а состав зацепил наличием грейпфрута. Изумительный салат @}--}--
тиола
15.09.2010 16:13
Ответить
Спасибо за приглашение в "Дом". Я сейчас это у себя отмечу и позже обязательно почитаю. Там у вас очень красиво!
strelec148
15.09.2010 19:53
Ответить
еще как понравится! 5
леший
16.09.2010 18:46
Ответить
*THUMBS UP*555555555555+
alex2008
17.09.2010 16:03
Ответить
отличный салатик! 5555
mama tasi
18.09.2010 05:20
Ответить
Пропустила :) Очень красочный салат, название впечатлило! 555
ak.constantin
05.10.2010 01:01
Ответить
САЛАТ КЛАСС-*THUMBS UP*@}--}--@}--}--
barska
11.01.2011 02:43
Ответить
*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели