Давно я заглядывалась на этот аппетитный и сытный салат. И вот решила наконец приготовить. Думаю, он многим придется по вкусу, потому что готовить его проще простого, а все его ингредиенты привычны и любимы многими. И никаких жирных соусов, забивающих вкус, только легкая заправка в стиле "винегрет", объединяющая все компоненты в единый ансамбль.
Рецепт из журнала "Гастроном" за 2006 год.
Оля,так вкусно,красиво как! Зашла по твоей ссылке,а там качество фоток вообще сногсшибательное. Я не вчитывалась,что это за сайт,но-о,очень классный! Вот где наши кулинары отдыхают !!! Попробую приготовить такой салатик своим гостям,придут скоро! Спасибо!
Фанни, мне очень нравитесь вы и почти все ваши рецепты, я за них неизменно голосую на всех конкурсах. Но этот "салат" мне сильно не понравился! По сути это не салат а куски крупно порезанных овощей, облитых маринадом. Редис и сыр, если их порезать крупно и сунуть в салат, это вообще не вкусно. Жира тут не меньше чем в майонезе, а уксуса в разы больше, почему майонез "забивает вкус", а эта заправка нет? На сайте полно странных людей, постоянно компостирующих народу мозги про жир, майонез и прочий вред-бред, не хотелось бы вас, уважаемого мной кулинара, видеть среди них. Без оценки.
Я за салаты с крупной нарезкой,не люблю мелко порезанные овощи в салатах,при смешивание теряется вкус каждого отдельного овоща "каша для беззубых" как говорил мой свёкр,по мне более аппетитней вот именно такой,с ножом и вилкой удобней кушать
Заправка то, что надо... Я такую и использую, составные - то что надо: салат поел - и сыт! Но вот картофель я не буду класть...
В салате ценю - 1. наличие овощей - тут полно, и желательно нЕ натёрных, а порезаных, чтоб "кусать"! 2. лёгкая заправка - в наличии. 3. разнообразие вкусов - куда уж более... Хороший салат! слов нет... может, бЭз картофеля, но на вкус... и цвет...
И мне салат понравился! согласна, что со временем вкусы меняются, и это здорово! Я точно так же раньше, много раньше, предпочтала мелкю нарезку, а сейчас для меня предпочтительна крупная, да и мой организм, в своих гастрономических пристрастях сделал поворот на 180*, чему я очень рада
И мне салат понравился! согласна, что со временем вкусы меняются, и это здорово! Я точно так же раньше, много раньше, предпочтала мелкю нарезку, а сейчас для меня предпочтительна крупная, да и мой организм, в своих гастрономических пристрастях сделал поворот на 180*, чему я очень рада
Салат мне понравился! Я не так давно (пару лет назад ) открыла для себя прелесть "крупной" нарезки овощей. Оказывается вкус меняется кардинально. Возможно все это знают, но м.б. кто-нибудь откроет это для себя благодаря Олиному салату. Заправку можно и не всю выливать, а только побрызгать или скорректировать под себя, хотя мне кажется, на такое количество вполне нормально. Буду пробовать.
Я тоже люблю -крупно нарезанный салат,чтобы можно самой,неспеша разрезать и составлять у себя на вилке "канапе" по вкусу! Картошку бы не положила,а вот сЫр -оставила!
